Un petit-déjeuner consistant en une omelette vitaminée copieuse avec du poivre, des tomates, des saucisses et du fromage sera un bon début pour votre travail ou votre week-end ! Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Les recettes d'omelettes sont très diverses, selon les traditions des différents pays et les préférences gustatives du chef. À première vue, c'est un plat simple qui sauve la vie dans le menu de tous les jours. La combinaison d'œufs avec divers légumes, produits carnés, champignons, fromages… diversifie le goût des plats de tous les jours. Pour gâter votre famille avec un nouveau petit-déjeuner délicieux, vous n'avez pas besoin de proposer des œufs brouillés à composants complexes et d'utiliser des produits exotiques. Préparons une omelette classique pour le petit-déjeuner, mais avec l'ajout de saucisse, de fromage, de tomates et de poivrons. Ce plat léger est incroyablement populaire et apprécié dans de nombreux pays.
Pour la préparation des omelettes classiques, on utilise des œufs de poule; on pratique aussi des omelettes à partir d'œufs d'autruche ou de caille. Si vous le souhaitez, l'omelette est assaisonnée de toutes sortes d'épices et d'herbes. Il est généralement cuit dans une poêle, mais il est également facile à faire frire dans une mijoteuse. Luxuriant et diététique, il s'avère au four et très tendre - au micro-ondes. Il est le plus souvent servi en plat indépendant, mais il peut aussi être servi en accompagnement. Un petit-déjeuner aussi copieux dynamisera, revigorera et égayera tous les mangeurs. Par conséquent, ne vous limitez pas à une simple tasse de café le matin, mais traitez le petit-déjeuner avec une grande responsabilité. De plus, le processus de fabrication d'une omelette avec des poivrons, des tomates, des saucisses et du fromage ne prendra pas beaucoup de temps et le résultat du plat dépassera toutes les attentes.
- Teneur calorique pour 100 g - 180 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15-20 minutes
Ingrédients:
- Saucisse de docteur ou au lait - 100 g
- Tomates - 0, 5 pcs.
- Sel - une grosse pincée
- Poivre noir moulu - une pincée
- Huile végétale - pour la friture
- Fromage - 50 g
- Poivron doux - 0,5 pcs.
- Oeufs - 2 pièces
Préparation pas à pas d'une omelette au poivre, tomates, saucisse et fromage, recette avec photo:
1. Préparez tous les aliments. Râper le fromage sur une râpe moyenne ou grossière. Couper la saucisse en morceaux. Lavez la tomate et le poivron et séchez-les avec une serviette en papier. Coupez les tomates en grosses tranches, épluchez les poivrons des graines avec des cloisons et coupez-les en lanières.
2. Versez le contenu des œufs dans un petit récipient profond. Assaisonner avec du sel et une pincée de poivre. Remuer avec un fouet pour obtenir une masse homogène.
3. Versez l'huile végétale dans une poêle et faites bien chauffer. Ajouter les poivrons et faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
4. Ajouter la saucisse dans la poêle et faire frire à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
5. Envoyez les tomates dans la poêle, assaisonnez avec du sel et remuez.
6. Versez immédiatement les œufs battus sur la nourriture.
7. Saupoudrer l'omelette de poivrons, de tomates et de saucisses avec du fromage râpé. Visser la température à moyen, couvrir la casserole et laisser mijoter l'omelette pendant 5 minutes jusqu'à ce que les œufs coagulent. Servir le plat après la cuisson. Vous pouvez manger l'omelette tout droit sortie de la poêle. Il gardera les aliments au chaud plus longtemps.
Voir aussi une recette vidéo sur comment faire une omelette avec du fromage et des légumes: tomates ou poivrons.
