Description de randia fitzalaniya. Composition et propriétés utiles, dommages possibles dus à l'utilisation. Comment le mangoustan jaune est-il mangé, quels plats peuvent être préparés à partir de celui-ci. Est-il possible de faire pousser des fruits tropicaux dans un jardin d'hiver ou sur votre propre rebord de fenêtre. En raison de la teneur élevée en vitamine C (acide ascorbique), la randia fitzalania a un effet prononcé sur l'immunité. Aide à éviter les infections pendant la saison épidémique, prévient le développement de complications et, s'il est déjà malade, ne permet pas aux maladies organiques de s'aggraver. Quiconque a l'occasion de se régaler de la fitzalaniya, aucun stress n'est terrible.
De plus, l'effet bénéfique des fruits tropicaux sur le système reproducteur mâle a été noté. Après avoir mangé les fruits et les infusions de graines, la libido augmente, l'état de la prostate s'améliore et un sperme de haute qualité est produit. L'une des propriétés positives du mangoustan jaune est qu'il augmente l'estime de soi des hommes.
Contre-indications et dommages à randia fitzalania
La familiarité avec les fruits tropicaux doit être faite avec prudence, en particulier pour les jeunes enfants, les femmes enceintes et les femmes qui allaitent. Vous ne devriez pas le risquer. De plus, les fruits contiennent une grande quantité d'acide ascorbique, qui a un effet prononcé sur le système immunitaire, ce qui signifie qu'il modifie le taux métabolique. Chez les bébés, il est déjà élevé, et pendant la grossesse, les défenses de l'organisme sont réduites. Tout changement peut affecter négativement l'état général.
Des dommages prononcés à la randia fitzalania peuvent provoquer lors de sa consommation, si des antécédents de:
- Maladie intestinale avec tendance à la diarrhée … La grande quantité de fibres alimentaires que contiennent les fruits accélère le péristaltisme.
- Pancréatite, gastrite avec une acidité élevée, ulcère gastroduodénal … L'une des propriétés des fruits tropicaux est de stimuler la production d'enzymes digestives.
- Asthme bronchique, obstruction bronchique … Peut provoquer un spasme des branches bronchiques.
- Thrombophlébite et varices … Une augmentation de la coagulation sanguine peut déclencher la formation de caillots sanguins.
- Diabète … La glycémie augmente rapidement.
- Avec l'obésité … Après avoir mangé de la pulpe acide, l'appétit augmentera, à mesure que des enzymes digestives sont produites, et afin de réduire l'acidité du suc gastrique, vous avez besoin d'une collation.
L'introduction d'un nouveau produit dans l'alimentation commence par 1-2 tranches, analysant l'état. La probabilité de développer une réaction allergique est élevée. L'intolérance se manifeste sous forme de réactions alimentaires: la quantité de gaz intestinaux augmente, des spasmes intestinaux apparaissent et la sécrétion de bile augmente. Les symptômes des troubles de l'alimentation peuvent être accompagnés d'éruptions cutanées localisées, de vertiges, de nausées et de fièvre.
En cas de suralimentation de mangoustan jaune, avec un antihistaminique, il est impératif de boire un entérosorbant. Dès que les intestins seront nettoyés, l'état de santé s'améliorera.
Comment manger de la randia fitzalania
Les habitants préfèrent manger des fruits aigre-doux crus, en les divisant en segments comme les mandarines, ou en les coupant en deux avec un couteau. Éplucher le mangoustan jaune comme les agrumes ne fonctionnera pas: la peau est dure, "en bois", il est impossible de la manipuler sans un couteau ou un autre objet pointu.
Les graines sont facilement séparées et simplement recrachées. Lors du traitement de jeunes enfants, il est préférable de retirer les graines. Mais si vous avalez quelques morceaux, il n'y aura aucun mal au corps. Soit dit en passant, ils contiennent une grande quantité d'acide ascorbique et de xanthones, qui ont des propriétés antioxydantes.
Les tranches doivent être mordues avec précaution, en évitant que le jus ne se dépose sur les vêtements. Il est très difficile à nettoyer.
Comment mangez-vous fitzalania randia, si vous parvenez à récolter une grosse récolte, car vous ne pouvez pas conserver les fruits des tropiques pendant longtemps - ils se détériorent rapidement? Les femmes d'Amérique du Sud et d'Australie font exactement la même chose que les maîtresses de Russie ou d'Ukraine - elles font de la confiture ou de la confiture, préparent de la guimauve ou de la marmelade, l'utilisent comme garniture pour les tartes et l'ajoutent aux salades.
Recettes de mangoustan jaune
Afin de comprendre à quel point le fruit est mûr et de haute qualité, vous devez vous concentrer sur la couleur de la peau. Des taches brunes ou des taches noires sur la peau jaune indiquent le début de la carie. Vous ne devriez pas acheter de fruits bruns, même si le vendeur vous convainc qu'il s'agit d'un indicateur de maturité particulière. Les fruits mûrs éclaircissent la peau. Mais vous n'avez pas besoin d'appuyer sur le mangoustan jaune - jusqu'à ce que la pulpe à l'intérieur pourrisse, la coque restera dense. Recettes avec Randy Fitzalania:
- Confiture … Lorsque vous faites de la confiture ou de la confiture, combinez du mangoustan jaune avec des fruits juteux et sucrés. Les fruits aigres se marient bien avec les pommes ou les poires sucrées, et pour la beauté, vous pouvez ajouter quelques fraises ou groseilles. Les fruits sont coupés en morceaux, recouverts de sucre pour donner du jus. En poids de sucre, prenez la même quantité que les fruits hachés. Les tranches de randia fitzalania sont coupées en deux. Recouvrez les fruits de cassonade, attendez que le jus se libère. Ensuite, il est bouilli. Il est préférable de porter à ébullition, de réduire le feu, de laisser reposer quelques minutes, puis de retirer le récipient et d'attendre qu'il refroidisse complètement. L'ébullition est répétée jusqu'à ce que les gouttes de confiture commencent à se solidifier sur la cuillère.
- salade … Le chou blanc est coupé en lanières, du sucre est ajouté et pétri à la main pour que le jus ressorte. Épluchez le mangoustan jaune et deux oranges et coupez les tranches en deux. Râpez une pomme sucrée sur une râpe grossière. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec du yaourt non sucré.
- Salade de fruit de mer … La pulpe de 1 ananas est coupée en cubes, la même chose est faite avec la pulpe d'un demi-gros avocat. Tout cela est versé dans un saladier et un quart de poivron rouge, une salade de roquette, des tranches de mangoustan jaune coupées en deux et un oignon à salade râpé sont ajoutés. Des épices sont ajoutées: curry, paprika, un peu de sel. Habillé de lait de coco. Bien mélanger et étaler sur une assiette en cercle. Le milieu est dégagé pour les gambas. Avant de les placer dans de l'eau bouillante, l'œsophage doit être retiré. La salade de fruits de mer peut être assaisonnée avec une sauce au gingembre. Pour le préparer, mélangez de l'huile d'olive avec du jus de citron, ajoutez du gingembre frais et de la moutarde à l'ancienne. Sel et poivre au goût.
- Glace aigre-douce … Le jaune de 2 œufs est bien battu avec 1, 5 tasses de sucre. Versez les tranches de mangoustan jaune, coupées en deux, dans le bol du mixeur. Mélanger la purée de fruits avec les œufs battus, verser 2,5 tasses de lait. Ajouter la vanilline et mettre les plats sur feu doux. Tout en remuant, porter à ébullition, ajouter la fécule de maïs - une cuillère à soupe. Cuire 7-8 minutes, sans faire apparaître de bulles. 1 à 2 minutes avant d'éteindre, ajoutez quelques graines de curcuma pour obtenir une belle couleur jaune. Retirez du feu, laissez refroidir pour pouvoir toucher le bol sans vous brûler, ajoutez un demi-sachet de crème grasse et mélangez le tout au fouet. Le mélange est placé dans une sorbetière, puis versé dans un moule et laissé reposer pendant 2-3 heures au congélateur. Mélangez à nouveau, vous pouvez manuellement, remettez-le au congélateur pour le congeler à nouveau. Ceci est fait pour éviter l'inclusion de glaçons dans la substance délicate. Servir après recongélation.
L'année est considérée comme une récolte lorsque les fruits poussent en grappes. Ensuite, ils sont faciles à ramasser: ils mettent des échelles sous les arbres bas et enlèvent les brosses entières avec des dispositifs spéciaux. Si le mangoustan jaune mûrit un à la fois, il est peu probable qu'il soit possible de faire de la confiture ou de préparer une salade. Les années de vaches maigres, ils ne sont même pas vendus sur le marché.
Faits intéressants sur Randy Fitzalania
L'hortensia brun a été décrit pour la première fois par Ferdinand von Müller, un botaniste allemand. Des recherches plus détaillées ont été menées par Christopher Quinn et Christopher Puttock d'Australie. Plusieurs tentatives ont été faites pour introduire l'extrait de fruit dans des préparations amaigrissantes, mais comme la récolte est petite, les essais n'ont pas été rentables.
Les larves de mites pollinisent les fleurs de randia fitzalania, bien que les indigènes prétendent que les petits oiseaux transportent le pollen. En fait, les oiseaux picorent les graines du fruit, qui commencent à pourrir, élargissant ainsi la portée de la plante. En raison des particularités de la pollinisation, il est impossible d'obtenir les fruits de la randia fitzalania lorsqu'elle est cultivée dans un appartement ou un jardin d'hiver. Mais cela n'arrête pas les producteurs de fleurs. De belles fleurs parfumées leur suffisent.
Le reste de l'arbre n'est pas capricieux. En dehors des forêts tropicales, il pousse jusqu'à 2 m, ne nécessite pas de conditions particulières. Il suffit de maintenir un microclimat stable avec une température de 21-24 ° C, d'acidifier le sol au printemps et d'assurer un arrosage et un drainage stables. 2-3 ans après le débarquement, l'invité tropical fleurira. Si vous voulez goûter les fruits, vous pouvez vous rendre en Chine ou en Australie. Et en même temps, faites connaissance avec d'autres plantes d'un climat chaud.
