Beaucoup de gens aiment les crêpes, certains œufs brouillés et d'autres choux. Mais tout le monde ne pouvait pas combiner ces trois plats différents. Je partage un merveilleux plat de petit-déjeuner - des œufs brouillés et du chou dans des crêpes.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Si vous avez fait beaucoup de crêpes, dont certaines n'ont pas été mangées après le repas du soir en famille, vous ne devriez pas vous énerver. Faites-en des œufs brouillés le matin ! Je suis sûr que votre petit-déjeuner fait maison est en train de se former. Quant au chou, qui joue le rôle de garniture, vous pouvez expérimenter ici. Par exemple, il peut être remplacé par de la saucisse, du jambon, des tomates, du brocoli, du poulet bouilli, du fromage, etc. En changeant la garniture à chaque fois, vous pouvez diversifier votre menu habituel.
Pour accélérer la cuisson, vous pouvez préparer des œufs brouillés au micro-ondes. Dans tous les cas, la nourriture sera légère, belle, savoureuse et un petit-déjeuner aussi merveilleux chargera tous les mangeurs de bonne humeur et donnera une sensation de satiété pendant longtemps. Mais ici, il convient de noter que si vous faites des crêpes sucrées, il est préférable d'utiliser des fruits comme des pommes, des bananes, des poires, de la citrouille, etc. comme garniture. De plus, les pommes au four et autres produits contiennent de nombreuses substances utiles, par exemple la pectine, dont les avantages sont connus de beaucoup.
- Teneur calorique pour 100 g - 87 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 5 minutes (plus le temps pour faire frire les crêpes et braiser le chou)
Ingrédients:
- Crêpes prêtes à l'emploi - 1 pc.
- Oeufs - 1 pièce
- Chou cuit - 3 cuillères à soupe
Cuisson des œufs brouillés au chou dans des crêpes
1. Cuire les crêpes selon votre recette préférée. Ensuite, vous devez en faire un bateau pour que le remplissage reste à l'intérieur. Pour ce faire, donnez-lui une forme carrée, comme indiqué sur la photo, et fixez les bords avec un cure-dent pour que la crêpe soit bien fixée.
2. Hacher une poêle propre et sèche et cuire à feu moyen. Mettez une crêpe dessus. Il n'est pas nécessaire de graisser la poêle avec de l'huile, car ils contiennent déjà de l'huile. Mais si vous n'ajoutez pas de matière grasse à la pâte à crêpes, enduisez la poêle d'une fine couche d'huile. Placez ensuite l'enveloppe à crêpes préparée dessus.
3. Remplissez la cavité de la crêpe avec du chou cuit ou tout autre aliment. Couvrir la casserole avec un couvercle et chauffer un peu pour réchauffer la crêpe et le chou. l'œuf cuit beaucoup plus vite. Ensuite, tous les aliments seront à la même température.
4. Versez l'œuf sur le chou. Vous pouvez y ajouter un peu de sel au goût.
5. Remuez légèrement l'œuf jusqu'à ce qu'il devienne une purée. Bien que vous puissiez laisser le jaune intact si vous le souhaitez. Cuire les œufs jusqu'à ce que l'œuf coagule.
6. Mettez la nourriture dans une assiette, retirez les cure-dents et vous pouvez commencer votre repas. Ces œufs brouillés sont enrichis de nombreux ingrédients sains, ils vous donneront donc force et vitalité jusqu'à l'heure du déjeuner.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des œufs brouillés dans un panier.
