Les pâtes et les œufs au plat sont un aliment instantané préféré de nombreux célibataires, étudiants et personnes occupées. Ce sont des plats impeccablement faciles à préparer qui peuvent être combinés en un seul repas.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les œufs brouillés sont le plat d'œufs au plat instantané le plus populaire. Les pâtes sont le plat rapide et copieux le plus simple. Beaucoup de gens aiment ces plats à la fois séparément les uns des autres et en compagnie. Habituellement, les pâtes sont bouillies séparément et les œufs sont frits. C'est compréhensible, car plus le plat est simple, plus il est fait parfaitement. Mais dans cette revue, je propose de combiner ces deux plats ensemble. Tout d'abord, faites bouillir les pâtes, puis faites-les frire légèrement et versez les œufs. Le résultat est un repas très satisfaisant, nutritif et savoureux. Si vous le souhaitez, le plat peut être saupoudré de copeaux de fromage, garni d'herbes hachées, versé de sauce tomate, etc.
Je voudrais noter que ce plat n'a pas de saison, ce qui est une autre beauté. Vous pouvez cuisiner à n'importe quelle saison de l'année, ce qui est très pratique. Pour faire frire les pâtes et les œufs, vous pouvez prendre du beurre ou de l'huile végétale, du bacon ou du bacon. Mais ils doivent être utilisés le moins possible, car environ 12% de matières grasses se trouvent dans le jaune des œufs, et l'augmentation de la dose de graisses aggrave leur digestibilité. Pour réduire la teneur en matières grasses, vous pouvez utiliser une poêle à frire antiadhésive où vous n'aurez peut-être pas besoin d'huile du tout.
- Teneur calorique pour 100 g - 71 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 20 minutes, mais le temps peut varier en fonction de la durée de cuisson des pâtes
Ingrédients:
- Pâtes - 100 g
- Oeufs - 2 pièces
- Beurre - 30 g pour la friture
- Sel - une pincée
Cuisson pas à pas des œufs au plat avec des pâtes:
1. Versez de l'eau dans une casserole, salez et faites bouillir. Versez les pâtes dans de l'eau bouillante, remuez et activez une température élevée pour qu'elles bouillent plus rapidement. Si vous avez peur que les pâtes collent ensemble, versez au préalable 1 cuillère à soupe dans la casserole. huile végétale.
2. Faites bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, c'est-à-dire. 1 minute de moins qu'indiqué sur l'emballage du fabricant. Ensuite, retournez-les dans une passoire pour verrer le liquide.
3. Dans une poêle, faire fondre le beurre et envoyer les pâtes bouillies. Faites-les frire pendant littéralement 2 minutes, afin qu'ils soient légèrement dorés.
4. Cassez ensuite les œufs et versez soigneusement le contenu pour préserver l'intégrité du jaune. Assaisonner avec du sel et cuire à feu moyen pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que la protéine coagule. le jaune doit rester liquide à l'intérieur. Par conséquent, ne surexposez pas les œufs sur la cuisinière.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de cuisiner la recette originale des œufs brouillés.
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