Si des amis sont venus à l'improviste et qu'il n'y a rien pour les nourrir, préparez des pâtes avec de la sauce tomate à la viande. Littéralement 25 minutes et vous régalerez vos proches avec un délicieux plat. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisson pas à pas des pâtes à la viande sauce tomate
- Recette vidéo
Pâtes, spaghettis, pâtes, cornes, nœuds… ce sont autant de variétés de pâtes délicieuses et rapides que l'on doit aux Italiens. Tous les types de pâtes sont préparés en quelques minutes, et grâce à une variété d'additifs et de sauces, vous pouvez constamment profiter de nouveaux plats. Aujourd'hui, nous allons cuisiner des pâtes avec de la sauce tomate à la viande. Les pâtes à la viande hachée et à la pâte de tomates sont un véritable classique, qui a fait ses preuves, qui ne deviendra jamais obsolète et restera aimé de beaucoup. Le plat ne devient pas ennuyeux, même s'il est cuit régulièrement. Parce que c'est simple dans l'exécution, savoureux, rassasiant, nutritif, aromatique et appétissant !
La sauce à la viande pour pâtes ajoutera une satiété supplémentaire et le goût ravira tous les amateurs de pâtes. Ce plat ressemble un peu aux pâtes à la sauce bolognaise, mais il est beaucoup plus rapide et plus facile à préparer. Aujourd'hui, je l'ai fait à partir de porc haché, bien que vous puissiez utiliser de la viande hachée ordinaire de tout autre type de viande. Si vous n'avez pas de pâtes longues sous la main, vous pouvez les remplacer par tout autre type de pâtes courtes. Le plat se marie bien avec un verre de vin rouge.
- Teneur calorique pour 100 g - 190 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 25 minutes
Ingrédients:
- Spaghettis - 60 g
- Oignons - 0,5 pcs.
- Poivre noir moulu - une pincée
- Tomates - 1 pièce
- Épices et herbes au goût
- Sel - 1 cuillère à café ou à déguster
- Huile d'olive - pour la friture
- Ail - 1 pièce
- Porc - 200 g
Préparation pas à pas de pâtes à la viande sauce tomate, recette avec photo:
1. Lavez la viande, séchez-la avec une serviette en papier et coupez-la en petits morceaux. La taille des tranches peut être de n'importe quelle taille, selon votre préférence.
2. Épluchez les oignons et l'ail, lavez-les et hachez-les finement.
3. Lavez la tomate, séchez-la avec une serviette en papier et hachez-la finement. Tous les produits doivent être coupés à la même taille.
4. Dans une poêle dans de l'huile végétale, faire revenir la viande à feu moyen. Remuez-le de temps en temps. Il cuit très rapidement, alors assurez-vous que le porc ne se dessèche pas.
5. Dans une autre poêle ou dans une poêle après la viande, faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
6. Placer les tomates dans une poêle vide préchauffée et laisser mijoter 5 minutes. Appuyez légèrement sur les tomates avec une spatule pour ramollir et laisser sortir le jus.
7. Dans une poêle, mélanger la viande frite, les oignons, l'ail et les tomates. Assaisonner avec du sel, du poivre noir et des épices au goût. Chauffer à feu moyen-vif et laisser mijoter la sauce, à couvert, pendant 5 minutes.
8. Simultanément à la préparation de la sauce, faire bouillir les spaghettis. Versez de l'eau dans une casserole, salez et faites bouillir. Tremper les pâtes et cuire après ébullition jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Le temps de cuisson est indiqué sur l'emballage du fabricant. Mettez les pâtes finies sur une assiette de service et nappez de sauce tomate à la viande. Mangez des aliments chauds immédiatement après la cuisson.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire des pâtes avec de la sauce bolognaise à la viande.
