Le fromage fondu est un produit irremplaçable utilisé dans des centaines de plats différents. Les plus populaires sont les salades. Je vous présente une recette pas à pas avec une photo d'une salade de légumes au fromage fondu. Recette vidéo.
Le fromage fondu est un produit polyvalent qui est populaire partout dans le monde. Il est utilisé pour une variété de plats, incl. et pour les salades. Bien que ce ne soit pas la limite de l'imagination. Le fromage est servi sur une table de fête et pour un dîner en famille. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de faire une salade de légumes avec du fromage fondu. La cuisiner est très simple et peu coûteuse, surtout si les légumes proviennent de votre propre jardin. Il convient de noter les énormes avantages des salades de légumes frais, et tout d'abord, ce sont les fibres, qui nettoient bien le corps. L'ensemble de légumes de la recette peut être complété ou modifié. Aujourd'hui, j'ai sélectionné des tomates et des concombres. Mais non moins savoureuse sera une salade avec l'ajout de chou ou de poivrons.
Utiliser différentes variétés de fromages pour faire de la salade, il est même possible d'en combiner plusieurs types. Le fromage a un excellent goût, il est riche en minéraux (sels de potassium, thiamine, riboflavine, vitamine A). De plus, le fromage contient jusqu'à 30 % de protéines complètes et 2 fois plus de matières grasses du lait. Il ajoutera de la tendresse, du piquant et de la satiété supplémentaire à une salade de légumes. Un tel plat conviendra à la fois sur la table de fête et dans l'alimentation quotidienne. Le fromage est généralement coupé en cubes ou râpé avant d'être ajouté au plat. J'ai choisi l'huile d'olive pour habiller le plat. Mais vous pouvez faire une vinaigrette plus intéressante avec de la mayonnaise, du beurre, de la sauce soja, de la moutarde, de l'ail, du miel…
- Teneur calorique pour 100 g - 127 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Tomates - 2 pcs.
- Oignons - 1 pièce petite taille
- Fromage fondu - 100 g
- Poivre amer - 2/3 parties
- Concombres - 2 pcs.
- Persil - quelques brindilles
- Aneth - quelques brindilles
- Poivre noir moulu - une pincée
- Sel - 0,25 cuillère à café ou à déguster
- Huile d'olive - pour la vinaigrette
Cuisine étape par étape salade de légumes au fromage fondu, recette avec photo:
1. Lavez les tomates, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en quartiers ou en cubes. Ne broyez pas les tomates très finement, car le fruit coulera et ruinera l'apparence et le goût de la salade.
2. Coupez le fromage fondu en cubes. S'il est mal haché, tk. très doux, puis mettez-le au congélateur pendant 15 minutes. Le fromage deviendra plus dur et plus facile à couper.
3. Lavez les concombres, séchez-les, coupez les extrémités et coupez-les en fines demi-anneaux de 3-4 mm.
4. Épluchez les oignons, lavez-les et coupez-les finement en demi-anneaux.
5. Retirez la boîte à graines du piment fort, car c'est dans les graines qu'il y a beaucoup d'amertume. Lavez-le et hachez-le finement.
6. Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement.
7. Placez tous les légumes hachés et le fromage dans un bol profond.
8. Assaisonner la salade de légumes avec du sel de fromage fondu, recouvrir d'huile d'olive et servir. Il doit être servi immédiatement après sa préparation. Si vous prévoyez de ne pas l'utiliser immédiatement, remplissez-le d'huile et de sel immédiatement avant utilisation.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade de légumes légère à partir de tomates, de concombres et de fromage à la crème.
