L'été, le temps d'une irrésistible envie de déguster une glace. Habituellement, les conséquences après avoir consommé de la crème glacée achetée à haute teneur en calories n'ont pas le meilleur effet sur la santé. Par conséquent, nous préparons nous-mêmes cette délicatesse à la maison.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La crème glacée est un dessert préféré des petits et des grands. Parmi les nombreuses variantes de sa préparation à la maison, la banane crémeuse est incontournable. La crème glacée rafraîchissante à la banane avec de la crème a une couleur crémeuse agréable et une saveur lumineuse de banane. Pour la recette, vous pouvez prendre des fruits de bananes très mûrs, voire trop mûrs, et si vous le souhaitez, vous ne pouvez pas du tout utiliser de crème. Ensuite, vous obtenez une glace végétarienne qui convient au jeûne ou à la perte de poids.
La préparation d'une telle crème glacée est très simple. Il ne nécessite même pas de sorbetière. Il n'a pas besoin d'être remué à plusieurs reprises pendant le processus de congélation comme la crème glacée ordinaire. De plus, c'est la version la plus enfantine de la gourmandise, ce qui est un autre plus du dessert. Après tout, il peut être donné aux enfants à partir de 2 ans, alors qu'un produit en magasin est déconseillé aux bébés de moins de 3 ans.
Cette recette de glace à la banane maison n'est techniquement, peut-être en termes d'art, pas une glace à part entière. Il s'agit cependant d'une excellente version d'un délicieux dessert, très rapide à préparer seul, à partir d'un minimum de produits, et le résultat est délicieux.
- Teneur calorique pour 100 g - 231 kcal.
- Portions - 400 g
- Temps de cuisson - 15 minutes de cuisson, plus le temps de prise
Ingrédients:
- Banane - 2 pièces
- Sucre - 100 g ou au goût
- Crème à teneur moyenne en matière grasse - 250 ml
- Sucre vanillé - 1 cuillère à café
Préparation étape par étape de la crème glacée à la banane:
1. Épluchez la banane et coupez-la en rondelles ou toute autre forme. Ce n'est pas important, puisque de plus, il sera toujours écrasé.
2. Procurez-vous un robot culinaire avec un cutter ou un mixeur. Placer les bananes dans le bol.
3. Pétrir les aliments jusqu'à l'obtention d'une masse homogène, lisse et visqueuse.
4. Versez la crème dans le mélange de bananes, ajoutez le sucre et la vanilline.
5. Continuez à travailler avec l'appareil en interrompant les aliments pour former un mélange homogène.
6. Transférez le contenu dans un récipient en plastique ou dans un autre récipient pratique pouvant être placé dans le congélateur. Fermez-le avec un couvercle et envoyez-le au congélateur pendant 3 à 5 heures jusqu'à ce qu'il se solidifie complètement. La masse doit refroidir, se solidifier et se transformer en une consistance de crème glacée.
Utilisez le dessert fini comme d'habitude, posez-le sur les bols, saupoudrez de pépites de chocolat, versez sur la sauce et servez à la table des desserts.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire de la crème glacée à la banane.
