Nous cuisinons le maïs selon la méthode express, grâce à laquelle il sera prêt en 5 à 10 minutes. Une recette étape par étape avec une photo de maïs bouilli au micro-ondes dans un sac. Recette vidéo.
Vous aimez le maïs chaud et juteux ? Et vous voulez manger un épi de maïs tout de suite ? Il y a une façon de le cuisiner sans faire bouillir une casserole d'eau, sans allumer le gril et sans chauffer le four. Vous pouvez cuire rapidement de délicieux maïs simplement au four à micro-ondes dans un sac. Un sac en plastique va cuire à la vapeur les têtes de chou, en préservant tous les nutriments. Le maïs sera cuit très rapidement et la vaisselle restera propre. Un plat aussi copieux satisfera rapidement et facilement votre faim avec des bienfaits pour la santé. Le maïs cuit au micro-ondes est un excellent substitut aux collations malsaines et riches en calories que nous mangeons tout au long de la journée.
Lors du choix de cette méthode de cuisson du maïs, il est important de se rappeler que le sac doit être très serré, sinon le maïs se révélera sec, dur et sans goût. Le temps de cuisson dépend de la variété, de l'âge et de la taille des épis. Par exemple, les petites oreilles jeunes cuireont en 5 à 10 minutes, les fruits mûrs et denses en 30 à 40 minutes. Il est plus pratique de cuire de jeunes épis de maïs au micro-ondes, car ils n'ont pas besoin de traitement thermique à long terme. Ainsi, en quelques minutes seulement, la friandise préférée des enfants et des adultes remplira la pièce d'arômes séduisants.
- Teneur calorique pour 100 g - 123 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
Maïs (jeunes épis) - 2 pcs
Cuisson étape par étape du maïs bouilli au micro-ondes dans un sac, recette avec photo:
1. Épluchez le maïs des feuilles d'emballage.
Vous pouvez déterminer la maturité du maïs comme suit. Vérifiez la soie du maïs (les poils qui enveloppent le fruit), ils doivent être collants et bruns, pas jaunes et secs. Stigmates bruns et collants - le maïs est mûr. Inspectez également les grains de maïs. Retirez délicatement l'enveloppe et appuyez sur les grains. Ils doivent être durs et coulés, pas durs comme des pierres.
2. Placez le maïs dans un sac en plastique.
3. Attachez fermement le sac avec un nœud. Au lieu d'un sac, vous pouvez envelopper le maïs avec du film alimentaire.
4. Envoyez le colis au four à micro-ondes. Pour que le maïs cuise uniformément, les épis doivent être lâches, plus près du milieu, sans se toucher. Cuire les têtes de chou pendant 10 minutes à une puissance de 850 kW. Le temps de cuisson dépend du nombre d'épis. Un jeune maïs sera prêt en 5 minutes. Si vous faites cuire plusieurs oreilles à la fois, arrêtez le micro-ondes en cours de cuisson, retournez les oreilles et amenez-les à température afin qu'elles cuisent uniformément. Retirez les oreilles du micro-ondes et laissez-les reposer pendant une minute sans ouvrir le sac pour redistribuer la chaleur. Le processus de cuisson se poursuivra comme il y a de l'eau sur l'épi.
Râpez le maïs cuit au micro-ondes dans un sac avec du sel ou assaisonnez avec un mélange d'épices telles que l'huile, le poivre et le sel. Consommez-le avec vos mains ou à l'aide d'un porte-maïs. Vous pouvez également séparer les grains et les servir comme plat d'accompagnement ou les utiliser pour une autre recette. Placez ensuite l'oreille sur son extrémité et utilisez un couteau pour séparer les grains.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuire du maïs au micro-ondes en 5 minutes.
