Y a-t-il un épi de maïs bouilli que personne ne veut manger ? Utilisez-le pour faire une délicieuse salade. Une recette étape par étape avec une photo d'une salade de légumes au maïs bouilli. Recette vidéo.
La science culinaire propose tellement de recettes différentes pour les salades de maïs qu'il peut parfois être difficile de choisir. Le maïs est connu pour son goût merveilleux, sa facilité de préparation et ses riches réserves de vitamines. Vous pouvez l'expérimenter en ajoutant des grains brillants à n'importe quel plat. Ils sont utilisés pour la cuisson de la soupe, ajoutés aux ragoûts, à la garniture des tartes, etc. Aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur la préparation d'une salade avec du maïs. Il existe de nombreuses options pour les salades avec ce produit et pour tous les goûts. Il existe des recettes complexes, nutritives et nutritives. Mais aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur la salade de légumes la plus simple et la plus légère avec du maïs bouilli.
La recette utilise du maïs bouilli frais, mais il peut tout aussi bien être remplacé par des fruits en conserve ou surgelés. Et si vous voulez ajouter de la satiété au plat, alors mettez des haricots bouillis ou des haricots verts, mettez des tranches de jambon, de la viande bouillie ou des bâtonnets de crabe. Vous pouvez même ajouter des restes de riz bouilli non cuit ou de spaghettis. De nombreux aliments vont bien avec le maïs, alors n'hésitez pas à expérimenter. Aujourd'hui, nous allons préparer une salade de maïs légère et juteuse avec des concombres frais et des tomates. La salade est très simple mais originale de par sa saveur fraîche d'été.
- Teneur calorique pour 100 g - 86 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Tomates - 1 pièce
- Ail - 2 gousses
- Sel - 0,258 cuillère à café
- Oignons - 1 pièce
- Aneth - quelques brindilles
- Concombres - 1 pièce
- Maïs bouilli - un épi
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Coriandre - quelques brindilles
Cuisine étape par étape salade de légumes au maïs bouilli, recette avec photo:
1. Lavez les tomates, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en tranches de n'importe quelle taille. Ne coupez pas les tomates très finement, sinon elles couleront.
2. Lavez les concombres, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en fines demi-anneaux de 2-3 mm.
3. Épluchez les oignons, lavez-les et coupez-les en demi-anneaux.
4. Faites bouillir le maïs dans de l'eau salée, laissez refroidir et coupez les grains avec un couteau bien aiguisé. Appuyez le couteau le plus près possible de la tête de chou pour y laisser le moins de grains possible.
5. Lavez les légumes verts, séchez-les avec une serviette en papier et hachez-les finement.
6. Mettez tous les aliments dans un saladier profond, assaisonnez avec de l'huile végétale et du sel.
7. Mélanger la salade de légumes avec le maïs bouilli et servir immédiatement.
Voir aussi la recette vidéo pour savoir comment faire une simple salade rapide avec du maïs.
