Préparation étape par étape d'une casserole de caillé marbré avec des taches de fécule de maïs et de chocolat blanc. Les pâtisseries délicates sont non seulement très savoureuses et saines, mais aussi incroyablement belles.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas avec photo
- Recettes vidéo
Des plats avec du fromage cottage sont préparés dans chaque famille. Ce produit doit être inclus dans le menu enfant. Par conséquent, sur le compte de toute femme au foyer, il existe de nombreuses recettes avec du fromage cottage (voir recettes - crêpes au fromage cottage et tarte au fromage cottage). Mais avez-vous déjà fait une casserole de fromage cottage en marbre? Sinon, nous serons heureux de partager avec vous la recette de ce dessert simple.
Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec une cocotte en marbre caillé à la fécule de maïs. Ce dessert est non seulement très savoureux et sain, mais aussi incroyablement beau. Les pâtisseries délicates avec des taches de chocolat blanc gagneront votre cœur dès la première bouchée. Ce qui est bien, c'est que vous pouvez varier la liste des produits inclus dans la pâte. Le fromage cottage peut être choisi comme gras ou sec. Le lait peut être remplacé par du yogourt ou de la crème sure faible en gras, et des pommes de terre ou même de la semoule peuvent être utilisées à la place de la fécule de maïs. Le seul composant indispensable est la poudre de cacao: après tout, pour obtenir des taches de marbre, nous devrons préparer une pâte à caillé nature et au chocolat. Cependant, il vaut mieux voir une fois que d'entendre cent fois. Suivez notre recette photo pour faire votre propre cocotte de caillé marbré à la maison.
- Teneur en calories pour 100 g - 162 kcal.
- Portions - 5 pièces
- Temps de cuisson - 1 heure 10 minutes
Ingrédients:
- Fromage cottage - 500 g
- Sucre - 160 g
- Oeufs - 2 pièces
- Lait - 100 ml
- Cacao en poudre - 2 c. l.
- Fécule de maïs - 3 cuillères à soupe l.
- Sucre vanillé - 1 sachet
- Beurre - pour lubrifier le moule
Préparation pas à pas du caillé marbré cocotte à la fécule de maïs
1. Vous devez d'abord combiner du fromage cottage avec du sucre.
2. Conduisez dans des œufs de poule. Pour que la couleur de la cocotte soit agréablement jaune, on choisira des œufs maison aux jaunes de couleurs vives pour le dessert.
3. Transformez les ingrédients en une pâte molle. Faisons-le avec un mixeur plongeant. Continuez à fouetter jusqu'à ce que le grain du caillé disparaisse.
4. Puisque pour la cocotte, nous avons besoin de deux types de pâte: légère et chocolatée, divisez la masse de caillé en 2 parties inégales. Ajouter la fécule de maïs aux deux tiers de la pâte, en remuant bien avec un fouet ou une spatule.
5. Ajouter la poudre de cacao et le lait à un tiers de la pâte. Les deux pâtes doivent avoir la même consistance, et le cacao donne de la densité, donc en ajoutant du lait nous avons donné aux deux pâtes la même texture.
6. Tapisser le plat de cuisson de papier sulfurisé. S'il n'y a pas de papier cuisson, graisser le moule avec du beurre ou de l'huile végétale raffinée. Versez un peu de pâte blanche.
7. Verser alternativement la pâte légère et la pâte au chocolat. Vous pouvez faire des stries à la fin avec une fourchette ou une brochette de bambou. Ne soyez juste pas zélé: les couleurs ne doivent pas se mélanger, il nous faut un motif marbré.
8. Dans un four préchauffé à 180 degrés, placez un plat avec une casserole de caillé et laissez-le là pendant 40-45 minutes. Nous sortons la casserole de caillé finie, laissons refroidir et le dessert peut être servi.
9. Une excellente casserole de caillé de marbre avec d'excellentes stries transversales est prête. Bon appétit!
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1. Comment faire cuire une casserole de caillé zébré:
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