Vous cherchez une recette de collation instantanée simple et délicieuse? Je propose un grand plat - des poivrons farcis au fromage et à l'ail. C'est un apéritif incroyablement délicieux qui plaira à tous ceux qui le goûteront.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Le poivron est un légume qui occupe l'une des premières places sur notre table. Il a acquis une grande popularité parmi de nombreuses femmes au foyer. Les fruits de la plante, comme vous le savez, sont verts, rouges, oranges, jaunes et de différentes tailles et formes. En parlant de poivron farci, nous entendons immédiatement des poivrons, avec une sorte de garniture.
Les poivrons sont généralement farcis de riz et de viande. Ensuite, il est mijoté dans une sauce sur la cuisinière ou au four. Il s'avère être une collation chaude, savoureuse et satisfaisante. Mais dans cette recette, je propose de remplir les fruits avec des produits complètement différents - du fromage fondu à l'ail. Il s'agit d'un apéritif froid qui donnera à chaque mangeur de l'appétit et parfait comme collation avec des boissons alcoolisées fortes.
J'utilise du fromage fondu pour cette recette, mais vous pouvez utiliser des variétés dures ou un mélange de fromages. Vous pouvez compléter une telle garniture avec des herbes, des câpres, des olives, des crevettes, des bâtonnets de crabe, etc.
- Teneur calorique pour 100 g - 73 kcal.
- Portions - 1 Poivre
- Temps de cuisson - 15 minutes pour préparer une collation, plus le temps de faire bouillir les œufs et de refroidir le plat fini
Ingrédients:
- Poivron doux - 1 pc. (la couleur n'a pas d'importance)
- Fromage fondu - 100 g
- Oeufs - 1 pièce
- Ail - 1 gousse ou au goût
- Sel - pincée ou au goût
- Poivre noir moulu - une petite pincée
- Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
Comment faire cuire des poivrons farcis au fromage
1. Râpez le fromage fondu sur une râpe moyenne. Pour faciliter le frottement, conservez-le au congélateur pendant environ 15 minutes.
2. Faire bouillir l'œuf dur, environ 8 minutes, et bien refroidir. Pour le faire bouillir, plongez l'œuf dans de l'eau froide, sinon il risque de se fissurer. Comme le temps de cuisson et de refroidissement prendra au moins une demi-heure, vous pouvez le préparer à l'avance. Après cela, épluchez et râpez les œufs sur une râpe fine ou moyenne.
3. Retirez la cosse de l'ail et passez-la dans une presse.
4. Versez la mayonnaise dans les produits.
5. Remuez bien le mélange. La chose la plus importante ici est qu'il est dense, pas mou. Sinon, le mélange tombera de la collation. Pour cela, n'en faites pas trop avec de la mayonnaise. Ajoutez-le sur une cuillère en malaxant constamment la masse.
6. Lavez les poivrons et coupez la queue. Retirez les graines de sa cavité et coupez les cloisons.
7. Remplissez le poivron hermétiquement avec la masse de fromage. Envoyez le poivre au réfrigérateur pour le congeler un peu. Ensuite, cela deviendra plus difficile.
8. Au bout d'une demi-heure, coupez les poivrons farcis en rondelles, mettez-les sur un plat plat et servez.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des poivrons farcis au fromage cottage et à l'ail.
