Si vous aimez les pizzas et les tartes, mais que vous n'aimez pas passer beaucoup de temps à cuisiner, alors la recette de pizza pizza aux aubergines est faite pour vous. La recette pour la préparation étape par étape d'un apéritif avec une photo. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Préparation pas à pas d'une pizza au lavash aux aubergines
- Recette vidéo
Le lavash est un produit polyvalent à partir duquel de nombreux plats sont préparés. Il existe déjà de nombreuses recettes de ce pain plat fin oriental sur le site. Aujourd'hui, nous allons apprendre un autre plat universel - une pita-pizza à base de lavash aux aubergines. La particularité du plat est que le gâteau est préparé en trois couches. Où une délicieuse garniture est disposée entre les couches de pain pita. Il s'avère que le plat ressemble à une pizza et à une tarte en même temps. Toutes les recettes avec du pain pita sont des plats rapides. Ils sont préparés simplement et rapidement, et surtout, vous n'avez pas besoin de pétrir la pâte, avec laquelle de nombreuses femmes au foyer ne sont pas amies. De plus, ces plats simples peuvent être cuits non seulement au four, mais également au micro-ondes.
Le remplissage du produit peut être très différent. Mais comme c'est maintenant la saison des légumes, je souhaite utiliser les légumes dans des expériences culinaires. Les aubergines sont le légume le plus délicieux et le plus délicieux qui se manifeste bien sous n'importe quelle forme. Il se marie bien avec de nombreux produits. Par conséquent, aujourd'hui, nous allons cuisiner une pizza avec lui. Les ingrédients supplémentaires peuvent être tout ce que vous aimez: saucisses et saucisses, porc et poulet hachés, tomates et poivrons, fromage à pâte dure et mozzarella … Bien que, si vous le souhaitez, vous puissiez faire une pizza végétarienne purement végétale. L'essentiel est de ne pas ajouter beaucoup de nourriture, afin de ne pas interrompre le goût de l'aubergine.
- Teneur calorique pour 100 g - 270 kcal.
- Portions - 1 Pizza Pie
- Temps de cuisson - 40 minutes
Ingrédients:
- Lavash - 1, 5 pièces ovale ou 3 pcs. tour
- Aubergine - 1 pièce
- Saucisse au lait - 300 g
- Huile végétale - pour la friture
- Fromage - 150 g
- Tomates - 3 pcs.
Préparation pas à pas d'une pizza au lavash aux aubergines, une recette avec photo:
1. Lavez, séchez et coupez les aubergines en barres, cercles, cubes ou fines lamelles. Les aubergines peuvent avoir un goût amer, alors faites-les tremper pendant une demi-heure dans de l'eau salée et rincez-les à l'eau courante avant utilisation. Mais si vous êtes sûr qu'ils ne contiennent ni amertume ni fruits laitiers, vous pouvez les utiliser immédiatement.
2. Faites-les frire dans une poêle dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les légumes crus ne sont pas mis dans la pizza.
3. Si vous avez acheté un pain pita ovale, découpez-en 3 cercles. Si vous avez acheté des feuilles rondes, placez-les immédiatement dans un plat allant au four.
4. Sur chaque couche de pain pita, étalez un tiers des aubergines frites. Ensuite, répartissez les tomates, coupées en tranches ou en quartiers, et la saucisse coupée en une forme pratique. Saupoudrez le tout de copeaux de fromage.
5. Placez la deuxième feuille sur le dessus et répétez la même garniture. Faites ensuite de même pour la troisième feuille de pain pita. Envoyez la pizza au lavash aux aubergines dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes. Étant donné que tous les produits sont utilisés prêts à être consommés, n'exagérez pas le produit dans le brasero afin de ne pas trop sécher le pain pita. Dès que le fromage est fondu, vous pouvez retirer les produits du four.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner une pizza à trois couches à partir de pain pita.
