Description de la plante de mauve, règles de plantation et d'entretien de la mauve au jardin, recommandations pour la reproduction, conseils pour lutter contre les maladies et les ravageurs, notes curieuses, espèces et variétés.
Malva (Malva sylvestris) appartient aux représentants de la flore incluse dans la famille des Malvacées du genre Malva du même nom. Cette famille est très étendue et peut comprendre à la fois des plantes herbacées et des plantes grimpantes, ainsi que des arbustes et des arbres. Le genre lui-même compte environ 120 variétés. La mauve préfère pousser dans les zones à climat tempéré et chaud, à savoir dans les régions méridionales de la partie européenne de la Russie, en Crimée et dans le Caucase, trouvées en Europe occidentale et dans les régions septentrionales du continent africain, capture les terres d'Asie Mineure et au nord-ouest de l'Inde. Il peut pousser à la fois dans les bois et dans les parcs clairs, agissant souvent comme une mauvaise herbe.
| Nom de famille | Malvacées |
| Période de croissance | Un an, deux ans ou à long terme |
| Forme de végétation | Herbacé |
| Méthode d'élevage | Graines ou végétativement (division d'un vieux buisson, enracinement des boutures) |
| Période d'atterrissage en pleine terre | Août Sept |
| Règles d'atterrissage | La distance entre les semis doit être d'au moins 70-80 cm |
| Amorçage | Lâche, nutritif avec un bon drainage |
| Valeurs d'acidité du sol, pH | 6, 5-7 (neutre) |
| Degré d'éclairage | Emplacement ensoleillé ou ombragé (emplacement ouest ou sud) |
| Paramètres d'humidité | Pas exigeant sur l'humidité de l'air, mais vous devez effectuer un arrosage abondant 2-3 fois par semaine |
| Règles de soins particuliers | Besoin d'être nourri deux fois par an |
| Valeurs de hauteur | Dans les 30-200 cm |
| Forme de l'inflorescence ou type de fleurs | Fleurs simples ou inflorescences racémeuses |
| Couleur de la fleur | Nuances de rose ou de violet |
| Temps de floraison | juin à septembre |
| Période décorative | L'été |
| Type de fruits | Boîtes de nids à une seule graine |
| Le moment de la maturation des fruits | septembre |
| Application en aménagement paysager | Plantations de groupe, mixborders, abris pour bâtiments d'arrière-cour |
| Zone USDA | 4–9 |
La plante tire son nom du terme dans l'ancien dialecte romain, enraciné dans le mot grec "malasso", qui a la traduction "adoucir". Tout cela est dû au fait que dans les temps anciens, les guérisseurs utilisaient des plaques de feuilles à des fins médicinales. En russe, la "mauve" est quelque peu similaire dans la forme de ses fruits à la prosphora de l'église (prosphora) - un pain rond qui est accepté par les croyants pendant le sacrement.
Tous les représentants du genre sont divisés en annuelles, bisannuelles ou vivaces à rhizome ramifié et long. Les tiges peuvent pousser droites ou traîner le long de la surface du sol. La ramification des pousses est également suffisante. Les tiges peuvent atteindre des indicateurs de hauteur de 30 cm à deux mètres. Dans le même temps, à la base, ils mesurent jusqu'à 5 cm de diamètre et la surface des tiges est à pubescence clairsemée. Étant donné que le taux de croissance de la mauve est plutôt élevé, au milieu de l'été, les tiges atteignent leurs paramètres de hauteur maximale.
Sur toute la longueur des pousses, les feuilles se déploient, caractérisées par une forme intégrale, mais elles sont lobées (divisées en 5 à 7 lobes) ou à contours disséqués au doigt, arrondis-cordés. En plus d'un bord solide, le bord peut être dentelé, crénelé ou bouclé. La surface du feuillage est pubescente. Les feuilles de la zone racinaire sont attachées à la tige en raison du long pétiole, tandis que les pétioles des feuilles de la tige sont déjà plus courts. La couleur du feuillage est vert foncé ou vert clair. Les stipules ont une forme lancéolée; des cils allongés sont clairement visibles sur les bords. La couleur des stipules est vert pâle.
Le processus de floraison de la mauve dure du début des jours d'été à septembre. Lors de la floraison, de grandes fleurs s'ouvrent, dont les corolles ont des contours en forme d'entonnoir, rappelant la corne largement ouverte d'un gramophone. Les bourgeons prennent naissance à l'aisselle des feuilles, où ils sont regroupés en plusieurs morceaux. Dans de rares cas, les fleurs sont disposées individuellement. Les inflorescences de mauve sont généralement couronnées du sommet des pousses et se caractérisent par une forme racémeuse. Les feuilles oblongues-ovales à bord cilié forment un sous-canal. Le calice a une division presque au milieu en lobes, de contour triangulaire. La corolle prend une grande variété de nuances de rose ou de violet. Aujourd'hui, il existe des types et des variétés aux couleurs blanches, violettes et pourpres. La corolle est 3 à 4 fois plus grosse que le calice. La longueur des pétales est de 2,5 cm, leur forme est obovale, la surface est profondément rainurée.
Après la pollinisation des gramophones de fleurs de mauve, la maturation des fruits commence, représentée par une boîte avec un grand nombre de nids (10-13 unités). Les boîtes sont souvent appelées « kalachiks » en raison de leurs contours arrondis. Chaque nid contient une graine. Si nous parlons de leur masse, alors dans 1 gramme, il y a jusqu'à 300-500 unités de graines. À pleine maturité, les fruits se désintègrent en akènes.
Aujourd'hui, il est de coutume de cultiver dans les jardins non seulement les variétés de base, mais aussi leurs formes de jardin, car ces dernières ont des fleurs plus grandes et des couleurs intéressantes. La plante n'est pas difficile à entretenir et si vous respectez certaines règles, elle deviendra une véritable décoration de l'intrigue personnelle.
Règles de plantation et d'entretien de la mauve en plein champ
- Lieu d'atterrissage. Aussi bien dans la nature que dans le jardin, l'emplacement est choisi en fonction des besoins naturels de la mauve. Il existe des espèces qui préfèrent un parterre de fleurs ensoleillé et ouvert, d'autres préfèrent une ombre partielle. Mais il est important de se rappeler que s'il y a un manque d'éclairage, les tiges s'étireront trop, la taille des fleurs broie et la couleur sera très pâle. Le meilleur choix serait une orientation sud ou ouest des plantations. Il est nécessaire que les plantes reçoivent plusieurs heures d'ensoleillement direct par jour. Il s'ensuit également qu'une protection contre les rafales de vent doit être prévue, car certaines variétés ont des tiges assez hautes, bien que leur épaisseur à la base soit importante, mais en raison de fortes rafales, elles sont capables de se casser.
- Terreau pour mauve léger et fertile (riche en humus) est requis, tandis que les indicateurs d'humidité sont moyens. Propriétés de drainage nécessairement élevées. La réaction de l'acidité du sol est neutre, pH 6, 5-7. Pour augmenter la fertilité du substrat, des engrais organiques y sont mélangés - sur la base qu'il faut ajouter 5 kg de compost ou de fumier pourri par 1 m2. Avant la plantation, il est desserré et bien humidifié.
- Plantation de mauve est effectuée pendant la période d'août-septembre, mais vous devez ramasser un jour nuageux ou effectuer la manipulation le soir. Il est recommandé de placer les plants à une distance de 50 à 70 cm, la fosse est creusée plus que le système racinaire du plant et la plante y est placée. Ensuite, le trou est rempli jusqu'au sommet avec de la terre et un arrosage abondant est effectué. Si la variété suppose des tiges de paramètres élevés et que le buisson poussera seul, des piquets doivent être creusés à côté desquels, au fur et à mesure de sa croissance, les pousses seront attachées. Lors de la plantation en groupe, de telles astuces ne seront pas nécessaires, car les plantes serviront de protection les unes pour les autres.
- Arrosage lors de l'entretien de la mauve, abondant est nécessaire. Il est effectué 2 à 3 fois par semaine. Mais il est important de ne pas amener le sol à l'acidification, car il est possible de provoquer la pourriture du système racinaire. L'humidité de l'air pendant la culture n'a pas d'importance. L'arrosage ne doit être effectué qu'une fois que le sol à côté de la tige est sec.
- Les engrais lors de l'entretien de la mauve, il doit être appliqué rarement. Habituellement, les éléments nutritifs du sol sont suffisants, car un substrat nutritif enrichi de compost est utilisé. Mais pour l'accumulation la plus rapide de la masse verte et l'accélération de la croissance, il est recommandé de fertiliser avec de l'azote, par exemple de l'urée, de la molène ou du nitrate d'ammonium. En outre, de nombreux producteurs de fleurs effectuent deux fois le top dressing, des complexes organiques et minéraux complets (par exemple, Kemiroi-Universal) pendant la saison de croissance - avant et après le processus de floraison.
- Hivernage ce représentant de la flore n'est pas un problème. Habituellement, les jeunes spécimens tolèrent les gelées de manière plus persistante (souvent jusqu'à -35 degrés), mais il arrive qu'il faille leur fournir un abri, les protégeant du gel.
- Conseils généraux sur les soins. La plante est plutôt non capricieuse dans les soins. Afin de prolonger la floraison, il est recommandé de supprimer les fleurs fanées. Ensuite, ce processus ne peut se terminer que lorsque des gelées stables surviennent. Si les tiges atteignent une hauteur de 2 mètres, il est recommandé de prévoir un support. Lorsqu'on suppose que la mauve sera cultivée comme une culture pérenne, il est alors nécessaire de couper les pédoncules à temps en fin de floraison afin que les graines n'aient pas la possibilité de se fixer. Si vous souhaitez faire pousser des buissons d'une hauteur inférieure, il est recommandé au printemps de pincer tous les sommets des pousses de mauve. Étant donné que la transplantation de plantes est mal tolérée, le site de plantation doit être soigneusement considéré. Les jardiniers expérimentés conseillent de rajeunir périodiquement les vieux spécimens, car il a été remarqué que ce sont les jeunes buissons qui tolèrent plus facilement les gelées.
- L'utilisation de la mauve dans l'aménagement paysager. La mauve a fière allure dans les plantations de groupe et les mixborders. De telles tiges hautes couvertes de fleurs sont magnifiques, avec des arbres et des arbustes en arrière-plan. Dans le même temps, il existe des types utilisés pour la coupe, car un tel bouquet peut servir d'ornement pendant 1, 5 semaines.
Certaines personnes utilisent des plantes aussi hautes pour planter près des arrière-cours techniques, le long des clôtures et des clôtures, pour cacher un tas de compost ou des toilettes disgracieux des yeux. Au moyen de tiges de mauve, des haies spectaculaires peuvent être formées. Souvent, ces plantations sont utilisées pour planter des jardins, des parcs et des rues.
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Recommandations pour l'élevage de la mauve des bois
Pour obtenir de nouveaux buissons de mauve, il est conseillé d'utiliser la méthode des semences ou végétative - enracinant des boutures ou en divisant le buisson.
Reproduction de mauve avec graines
Le semis peut être effectué soit directement dans le sol après la récolte du matériel de semence, soit après la croissance des semis. Si le semis est fait dans une école (une plate-bande destinée aux semis), alors il est préférable de le faire en mai. Ensuite, les graines sont réparties dans des rainures, 3 morceaux par trou à une distance d'environ 70-80 cm, et saupoudrées de terre. Ensuite, l'arrosage est effectué. Habituellement, au bout de 8 à 10 jours, vous pouvez voir des germes amicaux. Lorsque les semis poussent un peu, ils ne laissent qu'une seule plante plus forte. Mais seulement avec l'arrivée de la fin de l'été ou en septembre, les jeunes plantes sont transplantées à une place permanente dans un parterre de fleurs. La distance entre eux est maintenue à environ 40-50 cm, car les buissons matures commencent à pousser fortement. Une telle mauve ne plaira à la floraison que la deuxième année de la saison de croissance.
Afin de faire pousser des plants de mauve, les graines doivent être semées dans des pots avec l'arrivée d'avril. Il est préférable d'utiliser des graines récoltées il y a deux ans, car leur capacité germinative est plus élevée. Avant de semer, il est recommandé de faire tremper la graine dans de l'eau tiède pendant environ 12 heures. Lors du semis, 3 graines sont placées dans chaque conteneur de plantation, en tenant compte du volume du conteneur d'environ 3 litres. Le sol pour le semis est choisi meuble, nutritif avec une acidité neutre (environ pH 6, 5-7). L'arrosage est nécessaire après le semis. Les pots sont placés dans un endroit bien éclairé (mais à l'abri des rayons directs du soleil à midi) avec des indicateurs de chaleur de 20-22 degrés.
Mais ici aussi, les semis peuvent être vus après un peu plus d'une semaine ou un maximum de deux. Au moment de la plantation (août-septembre), les plants de mauve sont repiqués dans un parterre de fleurs. Pour éliminer le risque de dommages lors de la transplantation du système racinaire, des pots de tourbe séparés peuvent être utilisés pendant le semis. La floraison a souvent lieu la même année. Il est important de noter que les caractéristiques variétales des plantes mères peuvent être perdues lors de la propagation des graines.
Propagation de la mauve par bouturage
Cette méthode est souvent utilisée pour les variétés de grande valeur ou celles à fleurs doubles. Habituellement, les blancs sont coupés des pousses basales au printemps ou des pousses de tige avec l'arrivée de l'été. Avant la plantation, les sections doivent être traitées avec tout stimulant d'enracinement (par exemple, hétéroauxine ou Kornevin). Les boutures sont plantées dans des pots avec un mélange tourbe-sable et arrosées. Lorsque les semis sont complètement enracinés (généralement après 10 à 14 jours), ils peuvent être transplantés à l'automne dans un parterre de fleurs dans le jardin. Pour la plantation, vous devez sélectionner les heures du soir ou le jour pour qu'il s'avère nuageux.
Reproduction de mauve en divisant le buisson
Cette méthode est également applicable pour préserver les traits parentaux de la mauve. Si le buisson est devenu très gros, il est déterré au printemps, le sol est soigneusement nettoyé des racines et le système racinaire est divisé en parties avec un couteau tranchant. Il n'est pas nécessaire de faire des parcelles très petites, car il y aura des problèmes avec leur enracinement. Chacune des parties doit avoir un nombre suffisant de processus racinaires et de tiges. La plantation dans un nouvel endroit est effectuée immédiatement après la division, seules les sections sont saupoudrées de poudre de charbon de bois pour la désinfection.
Conseils de lutte contre les maladies et les parasites lors de la culture de la mauve
Lors de la culture de la mauve des bois, des problèmes surviennent le plus souvent en raison de la forte humidité de l'environnement et du sol dans les climats chauds. Ensuite, une maladie fongique telle que rouiller … La maladie affecte toutes les parties aériennes de la plante et se distingue clairement par les coussinets formés de différentes formes et tailles. Quand ils craquent, une poudre de gingembre commence à se répandre, qui est une spore fongique. Ainsi, l'infection se propage des plantes malades aux plantes saines.
Lorsque la rouille entre dans la dernière étape, les coussinets se fondent en bandes de couleur rouille, le feuillage commence à jaunir et vole à l'avance, puis tout le buisson de mauve meurt.
Pour lutter contre la maladie, il est recommandé de couper toutes les feuilles présentant des marques rouges, puis de traiter la plante avec des préparations fongicides contenant du soufre. Bordeaux liquide est également utilisé en concentration de 1% ou d'autres fongicides - Poliram, Abiga-Peak ou Strobi.
Les limaces, qui goûtent les feuilles nutritives de la plante et de petits trous rongés apparaissent à la surface, causent également des problèmes lors de la culture de la mauve des bois. Les parasites doivent être ramassés à la main, mais de nombreux jardiniers utilisent des produits à base de métaldéhyde tels que Groza-Meta ou saupoudrent des coquilles d'œufs broyées dans l'allée pour empêcher les gastéropodes de se déplacer.
Parmi les difficultés qui accompagnent la culture de la mauve, on peut distinguer:
- Manque d'éclairage, qui est signalé par des pousses trop allongées, le déchiquetage des fleurs et leur couleur fanée.
- Congélation au cours de la première année de croissance des semis de mauve, il est alors nécessaire de fournir un abri, malgré la résistance au froid de la plante. Cependant, les gelées printanières ne nuisent pas à la mauve.
Notes curieuses sur la plante de mauve
Depuis le 6ème siècle avant JC, grâce à Hippocrate, le célèbre guérisseur et philosophe connaissait les propriétés médicinales de la mauve. Aujourd'hui, grâce à des études, il est devenu clair que le feuillage de la mauve contient une grande quantité de vitamine C et de glucides, ainsi que du mucus et des tanins. Si le patient souffrait de maladies inflammatoires de la gorge et des voies respiratoires, il était recommandé à la fois pour le rinçage et pour l'ingestion interne d'utiliser des infusions à base de fleurs et de feuilles de la plante.
Les pommades préparées sur des parties de mauve étaient utilisées pour éliminer les problèmes de peau, tels que les ulcères et les brûlures, les tumeurs et l'eczéma, et des médicaments similaires aidaient au traitement des hémorroïdes. Il était possible non seulement de préparer des préparations spéciales à partir des feuilles et des fleurs de mauve, mais il est souvent introduit dans des compositions à base de plantes et des tisanes, qui aident à éliminer la toux sèche et le catarrhe.
Important
Dans le même temps, les scientifiques n'ont identifié aucune contre-indication sérieuse à l'utilisation de la mauve.
Mais il n'y a pas que la culture de la mauve forestière qui est pratiquée depuis l'antiquité sur le territoire de la Grèce, de Rome et de l'Egypte à des fins médicinales. Les feuilles et les fleurs étaient également utilisées pour la nourriture, et elles le font toujours dans le Caucase. En effet, le feuillage a un goût neutre, mais agréable et légèrement sucré. Les plats en étaient préparés et introduits dans les produits culinaires (par exemple, comme garniture pour les tartes). Les feuilles sont utilisées à la fois fraîches (par exemple, dans les salades) et bouillies (dans les soupes). Si, avec un morceau de pain, vous mangez une feuille de mauve avec quelques tiges d'estragon, de persil et d'aneth (vous pouvez prendre de la livèche), et ajoutez également une feuille d'épinards, quelques plumes d'oignon (ail sauvage, oblique, ciboulette), feuillage de scorsonère ou racine d'avoine, alors cela donnera jusqu'à midi une sensation de satiété.
Types et variétés de mauve
Mauve rose (Malva alcea)
ou comme on l'appelle Mauve stock-rose ou Alcea palmata … La zone climatique de croissance se situe entre 4 et 9 USDA. Il est représenté par une plante vivace dont les tiges dressées s'étendent jusqu'à une hauteur de 45 à 90 cm, certains spécimens peuvent atteindre jusqu'à 1,2 m de hauteur. La surface de la tige est couverte de poils rassemblés en grappes. Le feuillage est divisé en 3-5 lobes. La floraison a lieu de juillet à août. Les bourgeons sont concentrés sur le sommet des tiges. De nombreuses fleurs sont révélées, tandis que le diamètre à pleine ouverture est de 4 à 5 cm. La corolle rose délicate est composée de cinq pétales dentés. Il y a une forme de jardin avec des fleurs blanches comme neige. Bien que la plante soit vivace, sa durée de vie est courte. Peut être utilisé pour la culture en pot.
Les variétés les plus populaires sont:
- Fastigiata caractérisé par un buisson aux contours rétrécis, formé de tiges à croissance verticale - cela diffère de la variété de base, les fleurs ont une couleur rose vif des pétales.
- Variété mixte, qui a des fleurs, à la fois blanches et roses.
Cette espèce est largement utilisée à des fins médicinales, et toutes ses parties (feuillage, tiges, fleurs et racines) sont collectées pour cela.
Mauve musquée (Malva moschata)
L'aire de répartition d'origine se situe sur les territoires d'Europe occidentale, l'Asie Mineure et les régions d'Europe centrale de la Russie. Croissance herbacée pérenne, dont la hauteur atteint un mètre maximum, mais fondamentalement, cette plage est de 35 à 70 cm. Les tiges poussent dressées et ramifiées, ont une surface rugueuse et poilue. Dans les jardins, il est cultivé comme une culture de deux ans ou pérenne.
La couleur des fleurs qui s'ouvrent tout l'été est blanc neige ou rose. Lors de la floraison, un agréable arôme musqué plane sur les plantations, pour lesquelles la variété a reçu le nom spécifique. La corolle, lorsqu'elle est complètement ouverte, atteint 5 cm de diamètre. L'espèce est cultivée depuis 1596. Les indicateurs de résistance à l'hiver atteignent -35 degrés. Il est considéré comme le plus résistant aux ravageurs et aux maladies. Ne tolère pas les sols gorgés d'eau. Excellente plante mellifère.
Les variétés les plus attractives se caractérisent par:
- La perfection blanche ou La perfection blanche. Cette plante a les dates de floraison les plus précoces de tout le genre. La hauteur des tiges est comprise entre 0, 35–0, 7 m. Le diamètre de nombreuses fleurs blanches comme neige est de 5 cm. Le processus de floraison s'étend de juin à août. Habituellement cultivée comme plante en pot pendant la première saison de croissance, qui est ensuite transplantée à l'extérieur. Recommandé pour la plantation dans les mixborders et les plantations de groupe. Il fonctionne bien dans la coupe. Il peut tolérer une ombre partielle, mais les emplacements ensoleillés sont préférables pour la culture. Un arrosage abondant est nécessaire.
- Tour rose ou Tour rose caractérisé par la taille compacte du buisson et la floraison, s'étendant jusqu'au premier gel. Les fleurs sont roses.
- Tour Blanche ou Tour Blanche aussi une variété persistante, mais la couleur des fleurs est blanc laiteux.
Mauve des bois (Malva sylvestris)
Cette variété est la plus commune de tout le genre. Les tiges atteignent facilement la hauteur du mètre. La plante se caractérise par une croissance active et une floraison abondante. Les pousses et le feuillage ont une pubescence dense. Lors de la floraison, les bourgeons simples s'ouvrent ou ils peuvent être collectés en plusieurs morceaux à l'aisselle des feuilles. La différence est un motif de veines de couleur rouge ou violette, qui s'étend sur toute la longueur des pétales d'une couleur rosâtre pâle.
Pour prolonger la période de floraison, il est recommandé de retirer immédiatement les bourgeons fanés. Il est très souvent utilisé pour la coupe, car il peut rester dans un bouquet jusqu'à une semaine et demie. Aujourd'hui, grâce aux efforts des sélectionneurs, il existe un grand nombre de variétés hybrides et de variétés. La variété la plus réussie est Perle noire ou Perle noire caractérisé par des fleurs aux pétales pourpre bordeaux, à la surface desquelles des nervures sont tracées en noir. Les bourgeons s'ouvrent en mai et la floraison se terminera à la mi-automne.
Malva négligée
l'espèce la plus courte de ce genre. Ses tiges ne peuvent atteindre que 0,4 m de haut, elles poussent vers le haut, leur surface est tellement recouverte d'une épaisse pubescence duveteuse que les tiges semblent être d'une teinte grisâtre. Le revers des limbes est également pubescent. Les feuilles sont attachées aux tiges au moyen de longs pétioles. Les contours des feuilles sont arrondis, il y a une division du limbe en plusieurs lobes. A l'aisselle des feuilles, les bourgeons naissent de la base même des pousses jusqu'au sommet. Ils apparaissent occasionnellement seuls ou sont regroupés en 3-4 morceaux. Les fleurs sont couronnées de longues tiges. La couleur des pétales de la corolle est rosâtre pâle; les veines sombres sont clairement présentes à la surface. Le processus de floraison s'étend sur toute la période estivale.
La variété convient à la culture annuelle ou vivace. Les parties aériennes (feuillage, tiges et fleurs) sont utilisées pour préparer des plats culinaires.
Mauve frisée (Malva crispa)
la zone de culture indigène tombe sur le territoire de la Chine, peut agir non seulement comme culture ornementale, mais comme plante alimentaire et médicinale. Malgré sa forme, c'est une annuelle. La hauteur des tiges ramifiées approche les deux mètres. Leur couleur de surface est jaunâtre. Ses verts sont denses, formés par de grands limbes (leur taille peut ressembler à une assiette). Le bord des feuilles vertes est ondulé avec un bord frangé, pour lequel cette mauve porte son nom spécifique.
Le processus de floraison commence au milieu de l'été et s'étend jusqu'aux gelées. Pendant cette période, des fleurs de petite taille, rose pâle, provenant de l'aisselle des feuilles, s'ouvrent. Ils peuvent pousser à la fois seuls et être collectés en grappes. Chaque fleur a un pédoncule pubescent. De nombreuses abeilles et autres insectes pollinisateurs tournent au-dessus de ces plantes pendant la floraison.
La maturation des fruits a lieu en septembre. Les gousses ressemblent à des rouleaux ou à des comprimés arrondis. Ils sont formés d'akènes. Le feuillage est utilisé depuis longtemps en cuisine, car il ressemble un peu à la viande de poulet trop cuite. Les feuilles hachées peuvent être utilisées pour faire des salades ou comme garniture de tarte.
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