Je propose de cuisiner un soufflé très tendre et juteux au caillé-semoule avec du chocolat au micro-ondes. Il est très facile et simple à préparer, alors qu'il s'avère très savoureux. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Le four à micro-ondes est capable non seulement de réchauffer des aliments, mais également de préparer une variété de plats. Par exemple, il ne faudra que quelques minutes pour cuire un dessert comme le soufflé, un plat aux racines françaises. Aujourd'hui, il existe de nombreuses recettes pour faire des soufflés. Je propose de faire connaissance avec un dessert délicieux et délicat - le soufflé de semoule au chocolat cuit dans un four à micro-ondes domestique ordinaire. La recette vous permettra de vous plonger dans l'atmosphère romantique des jolies rues cosy de France, sans visiter le pays. Vous pouvez servir la délicatesse avec de la crème sure, de la crème fouettée, des baies, des fruits, du chocolat liquide…
Ce soufflé plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants, il deviendra un excellent petit-déjeuner, goûter, dessert pour le déjeuner ou le dîner. Le soufflé est tout à fait adapté aux aliments diététiques et pour bébés. Il ne contient pas beaucoup de matières grasses et de sucre, et le temps total de préparation du dessert ne dépasse pas 20 minutes. Il est préparé rapidement, à partir de produits sains et contient un minimum de sucre. Par conséquent, ce soufflé plaira également à ceux qui suivent la silhouette et observent une bonne nutrition. Un autre dessert au fromage cottage est non seulement savoureux, mais aussi sain, car le fromage cottage est un fournisseur de calcium et contient beaucoup de vitamines et de minéraux essentiels pour le corps.
Découvrez aussi comment faire un soufflé fromage cottage-semoule aux zestes d'orange au micro-ondes.
- Teneur calorique pour 100 g - 389 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Fromage cottage gras maison - 200 g
- Bicarbonate de soude - 0,5 cuillère à café
- Sel - une pincée
- Semoule - 1 cuillère à soupe
- Chocolat noir ou chocolats - 50 g
- Oeufs - 1 pièce
- Sucre - 2 cuillères à soupe ou à déguster
Préparation pas à pas du soufflé au fromage cottage-semoule au chocolat au four à micro-ondes, recette avec photo:
1. Placez le caillé dans un récipient profond pour pétrir la pâte. Si vous voulez que le dessert ait une consistance lisse, battez le caillé avec un mélangeur. Si vous aimez la sensation des grumeaux de caillé, écrasez-le avec une fourchette.
2. Ajoutez du sel, du sucre et du bicarbonate de soude au caillé.
3. Introduisez les œufs dans les aliments.
4. Hachez le chocolat et ajoutez-le aux ingrédients.
Remarque: si vous utilisez du fromage cottage sans gras. Ajouter 20-25 g de beurre ramolli à température ambiante à la pâte.
5. Bien pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
6. Disposez la pâte dans des récipients allant au micro-ondes. Il est très pratique d'utiliser des moules à muffins en silicone portionnés. Bien que vous puissiez faire un dessert dans un grand récipient.
7. Envoyez le soufflé à la semoule et au chocolat au micro-ondes. Avec une puissance d'appareil de 850 kW, faites cuire le dessert pendant 5-7 minutes. Si la puissance est différente, ajustez vous-même l'heure. La friandise finie est délicieuse à utiliser chaude, et je recommande de recouvrir la friandise froide d'un glaçage au chocolat.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner du pudding au micro-ondes.
