Les pommes sont délicieuses seules. En outre, toutes sortes de desserts sucrés sont préparés à partir d'eux. Mais dans cet article je propose un plat original et insolite - des pommes farcies à la viande hachée. C'est à la fois savoureux et satisfaisant.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Comme le montre la pratique culinaire, les pommes sont excellentes non seulement dans les desserts, mais aussi dans d'autres plats sucrés. Et les saveurs de fruits associées à la viande ne sont plus une nouvelle histoire, mais toujours spectaculaires ! Ainsi, dans cette recette, vous apprendrez à faire cuire des pommes farcies à la viande. Ce plat de fruits et de viande s'avère très efficace et original. Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande hachée pour le plat qui est à portée de main. Cela peut être du porc, du poulet, de la dinde, du bacon, de la poitrine, etc.
Puisque la nourriture est belle, elle peut être préparée pour une table de fête. De plus, le plat est facilement digestible, ce qui est important et très savoureux. Et ce qui est bien aussi, c'est que le temps de cuisson ne prend pas plus de 20 minutes, et les ingrédients peuvent être trouvés dans presque tous les foyers. Il convient également de noter que le plat n'a pas de saisonnalité, car les pommes peuvent être achetées à tout moment de l'année. Mais il faut les choisir pour une recette dense et forte afin qu'elles ne perdent pas leur forme pendant la cuisson.
Eh bien, et comment ne pas dire d'autre sur les avantages du plat. Je pense que tout le monde sait que les pommes au four sont beaucoup plus saines que les fruits frais. Ils contiennent des vitamines et des minéraux précieux. Ils sont recommandés en cas d'hypercholestérolémie, ils soignent la constipation et la dysbiose intestinale. Par conséquent, ce plat est non seulement savoureux, mais aussi sain.
- Teneur calorique pour 100 g - 87 kcal.
- Portions - 5
- Temps de cuisson - 45-50 minutes
Ingrédients:
- Pommes - 5 pcs.
- Noix - 5 pcs.
- Porc - 300 g (un autre type de viande est possible)
- Sel - 0,5 cuillère à café
- Poivre noir moulu - une pincée
Cuisson des pommes farcies à la viande hachée:
1. Lavez la viande et séchez-la avec une serviette en papier. S'il y a des conducteurs, coupez-les. La graisse peut être enlevée à volonté, si vous aimez les plats copieux et gras, vous pouvez la laisser. Installez le hachoir à viande et faites passer la viande à travers.
2. Pelez les noix, cassez les grains en morceaux de taille moyenne et ajoutez-les à la viande hachée. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire griller les noix dans une poêle à frire propre et sèche. Saler et poivrer la viande hachée et bien mélanger. Vous pouvez également ajouter des épices et des herbes à la viande hachée. Par exemple, la cannelle moulue ou la poudre de muscade moulue fonctionnent bien.
3. Lavez les pommes et séchez-les avec une serviette en papier. Choisissez-les qui sont denses, robustes et stables. Essayez également de les faire correspondre tous à la même taille pour qu'ils cuisent en même temps. Coupez les chapeaux de chaque pomme, mais ne les jetez pas, ils seront utiles pour la cuisson.
4. Soigneusement pour ne pas endommager les parois de la pomme, coupez-en le trognon pour former un entonnoir pour la garniture. La pulpe n'est pas utile pour la recette, vous pouvez donc la manger ou l'utiliser pour un autre plat.
5. Remplissez les pommes de viande hachée. Remplissez-les hermétiquement et avec une lame, car lors de la cuisson, la viande hachée diminuera de taille.
6. Couvrez les pommes avec les chapeaux que vous en avez coupés. Placer les pommes dans les moules à muffins pour éviter qu'elles ne se retournent pendant la cuisson. De cette façon, ils tiendront mieux.
7. Chauffez le four à 180 degrés et faites cuire les pommes pendant 20-30 minutes. N'en abusez pas trop longtemps, sinon la pomme pourrait ramollir et perdre sa forme. Servez le repas fini chaud, fraîchement préparé.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des pommes farcies à la viande hachée.
[médias = https://youtu.be/zxKEytGTPvc]
