Vous cherchez une recette de salade légère et savoureuse ? Je vous propose une grande salade simple et délicieuse avec du poisson rouge. Une telle salade en portions est incroyablement belle sur n'importe quelle table, à la fois festive et quotidienne.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Je propose d'envisager la recette et la conception d'une simple salade de poisson rouge. Il existe de nombreuses options pour les salades à base de poisson rouge, et chacune peut être radicalement différente les unes des autres. Cette option alimentaire est préparée pour être servie en portions en utilisant le minimum de produits disponibles. Le poisson rouge, avec les légumes, est incroyablement harmonieux, est beau et s'avère être un plat très savoureux. Un tel plat sera apprécié aussi bien sur une table de fête que de tous les jours. Bien sûr, comme le poisson rouge n'est pas un produit bon marché, les salades sont considérées comme festives avec, car pour un dîner ordinaire, tout le monde ne peut pas cuisiner un tel plat.
Il s'avère qu'une telle salade est assez savoureuse, satisfaisante et en même temps légère. Tout le monde aimera ! La nourriture est préparée rapidement et l'ensemble du processus ne vous prendra pas plus de 10 minutes. Tout type de poisson rouge peut être utilisé de la famille du saumon. Il s'agit notamment du saumon, du saumon, du saumon rose, de la truite… Il convient de noter que le poisson rouge est incroyablement utile pour la santé humaine. Son énorme avantage est la présence d'acides gras oméga-3, qui renforcent les parois des vaisseaux sanguins, abaissent le taux de cholestérol et normalisent le fonctionnement du système nerveux.
- Teneur calorique pour 100 g - 141 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Poisson rouge légèrement salé - 150 g
- Tomates cerises - 4 pcs.
- Feuilles de laitue - 4-6 feuilles
- Oeufs - 2 pièces
- Sauce soja - 1 cuillère à soupe
- Huile végétale - 2 cuillères à soupe
- Sel - pincée ou au goût
Salade de cuisson au poisson rouge
1. Lavez les feuilles de laitue, épongez avec une serviette en papier pour qu'elle absorbe toute l'humidité, déchirez-la avec vos mains et placez-la sur une assiette de service dans laquelle vous prévoyez de servir la nourriture à table.
Je recommande de laver et de sécher les feuilles de laitue juste avant un repas, car avec le temps, ils se faneront, perdront de leur splendeur, de leur volume et de leur beauté.
2. Lavez les tomates, séchez-les et coupez-les en 4 morceaux. Placez-les sur les feuilles de laitue. Les tomates peuvent être utilisées non seulement à la cerise, mais aussi à la variété classique "Crème", seulement de petite taille.
3. Faites bouillir les œufs durs, laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les en 4 à 6 morceaux. Il est préférable de les faire cuire à l'avance pour qu'ils aient le temps de refroidir complètement. Ils sont bouillis jusqu'à ce qu'ils soient raides pendant pas plus de 10 minutes. Une ébullition plus longue donnera au jaune une couleur bleuâtre.
4. Coupez le poisson rouge en morceaux de taille moyenne et placez-le sur une assiette de service dans la dernière couche. S'il y a des os, retirez-les d'abord. Vous pouvez acheter du poisson ou le saler vous-même.
5. Mélanger la sauce soja avec de l'huile végétale et verser sur la salade. Mais essayez d'abord le pansement, si nécessaire, puis dissolvez-y le sel. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer les aliments de graines de sésame.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade de poisson rouge.
