Faire une salade pour le Nouvel An n'est pas difficile. L'essentiel est qu'il contienne une combinaison de vos ingrédients préférés. Comment servir une telle salade pour la rendre belle, nous vous dirons dans une recette détaillée avec une photo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Préparation étape par étape de la salade du Nouvel An
- Recettes vidéo
La salade coréenne de carottes et de poulet est très juteuse et délicieuse. Pour un dîner simple, seuls ces deux composants peuvent être combinés. Mais nous ajouterons des ingrédients supplémentaires à la table de fête - Nouvel An, Pâques et autres jours fériés. Pour la table du Nouvel An, nous vous proposons de faire une salade sous la forme d'un jouet d'arbre de Noël - "Bal du Nouvel An". Décorer une telle salade est une expérience très intéressante. Vous pouvez le décorer selon vos goûts et vos envies. Nous allons vous montrer deux options pour décorer avec des graines de grenade - simple et belle.
- Teneur calorique pour 100 g - 167 kcal.
- Portions - 4-6 assiettes
- Temps de cuisson - 1 heure 30 minutes
Ingrédients:
- Filet de poulet - 400 g
- Carottes coréennes - 200 g
- Fromage - 70 g
- Oeufs - 3 pièces
- Mayonnaise - 50-60 g
- Sel et poivre
- Graines de grenade pour la décoration
Recette pas à pas pour la salade de bal du Nouvel An avec des carottes et du poulet coréens
1. Comme toujours, commençons à cuisiner en faisant bouillir du poulet et des œufs. Vous pouvez cuisiner vous-même des carottes coréennes pendant que le poulet bout. Voici la recette coréenne de carottes. Ainsi, le poulet est bouilli et refroidi, vous pouvez le couper en cubes. Mais le filet de poulet est parfaitement déchiré à la main en petits morceaux. Par conséquent, vous pouvez faire exactement cela.
2. Assurez-vous d'ajouter du sel et du poivre au filet de poulet. Nous faisons un filet de mayonnaise (ou graissons une couche avec de la mayonnaise maison). Il n'est pas nécessaire d'appliquer beaucoup de mayonnaise, car la couche suivante est constituée de carottes juteuses.
3. Les carottes coréennes sont mieux coupées en petits morceaux si vous préparez une salade sur un grand plat. Si la salade est portionnée, ne vous embêtez pas à trancher des carottes coréennes. Mettez les carottes sur le poulet. Aucune mayonnaise n'est nécessaire sur cette couche.
4. Trois fromages juste au-dessus du plat. Il est préférable de prendre du fromage à pâte dure salé pour la salade, par exemple russe. Mais le fromage fondu est parfait pour cette salade. Pour le râper sans problème, congelez-le. Nous faisons un filet de mayonnaise.
5. Un œuf et deux écureuils, trois sur une râpe et faire la dernière couche. Le reste sera de la décoration.
6. Broyez les jaunes de deux œufs dans un tamis fin. Pavé de la salade entière avec la masse résultante. Si vous voulez une boule blanche, gardez les blancs, pas les jaunes.
7. Maintenant, nous décorons. Vous pouvez décorer avec des graines de grenade en les exécutant obliquement.
8. Vous pouvez disposer un motif de graines de grenade. Pois verts, maïs, olives - tout cela peut également être utilisé pour la décoration. Laissez libre cours à votre imagination et décorez. Bonne année avec une salade de boules du Nouvel An toute prête!
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Salade coréenne au poulet et aux carottes, délicieuse:
2. Recette de salade avec carotte, poulet et champignons coréens:
