Une salade lumineuse, appétissante et délicieuse de bâtonnets de crabe, de carottes coréennes et d'œufs. Principes de cuisson et recette pas à pas.
La salade de carottes coréennes et de bâtonnets de crabe compte plus de plusieurs dizaines de variétés. Car sur la base de ces produits, on obtient toujours des plats délicieux, et il est facile et simple de les préparer. En plus de ces composants, une variété de produits sont introduits dans la composition: maïs en conserve, viande bouillie, pois verts, saucisse, tomates, champignons, fromage, pois verts, ananas, concombres … Extérieurement, la salade peut être préparée en feuilleté ou en mélange. Dans cette revue, nous envisagerons la possibilité de préparer une salade à partir de bâtonnets de crabe, de carottes coréennes et d'œufs.
- Les carottes coréennes conviennent pour un plat du commerce ou fait maison. Comment le cuisiner, vous trouverez une recette pas à pas avec une photo sur les pages du site.
- Des carottes coréennes, avant de les mélanger avec d'autres produits, enlevez tout excès d'humidité en le pressant légèrement avec vos mains.
- Vous pouvez ajouter des carottes sans les trancher au préalable. Mais si les bandes sont trop longues, raccourcissez-les à la taille souhaitée.
- Si les bâtonnets de crabe sont congelés, ne les décongelez pas dans l'eau froide. il sera absorbé dans la pulpe, lavera les jus du produit et le rendra inutilement aqueux.
- Lorsque vous achetez des bâtons, lisez leur composition. Si le produit semi-fini est de haute qualité, le surimi (poisson haché) sera en première place sur la liste.
- Choisissez vous-même la teneur en matières grasses de la mayonnaise pour la vinaigrette.
- Pour rendre le plat hypocalorique, diluez la mayonnaise avec de la crème sure faible en gras ou remplacez-la complètement.
- Assaisonnez la salade avant de servir, sinon elle deviendra aigre.
Voir aussi comment faire une salade avec du chou et des bâtonnets de crabe.
- Teneur calorique pour 100 g - 219 kcal.
- Portions - 3-4
- Temps de cuisson - 15 minutes pour trancher les aliments, plus le temps pour faire bouillir et refroidir les œufs
Ingrédients:
- Bâtonnets de crabe - 5 pcs.
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
- Oeufs - 2 pièces
- Carottes coréennes - 100 g
- Oignons verts - quelques brindilles
- Fromage fondu - 100 g
Préparation étape par étape de la salade de bâtonnets de crabe, de carottes coréennes et d'œufs, recette avec photo:
1. Pré-faire bouillir les œufs durs. Pour ce faire, plongez-les dans de l'eau froide, faites bouillir et laissez cuire à feu modéré pendant 8 minutes. Ensuite, transférez dans de l'eau glacée, qui est changée plusieurs fois. Éplucher et couper en dés les œufs réfrigérés.
2. Décongeler les bâtonnets de crabe s'ils sont congelés et les couper en cubes ou en lanières.
3. Coupez le fromage fondu en cubes. S'il est mal haché, froissé et étouffé, faites-le tremper au congélateur pendant 15 minutes au préalable. Il gèlera légèrement et se coupera bien.
4. Mettez les carottes coréennes dans un tamis pour drainer toute l'humidité et envoyez-les à tous les produits.
5. Lavez les oignons verts, séchez-les, hachez-les et ajoutez-les à la nourriture. Versez ensuite la mayonnaise.
6. Bien mélanger le goberge, la carotte coréenne et la salade aux œufs. Refroidissez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure et servez. Si vous le souhaitez, vous pouvez disposer les produits sur le plat en couches, en les enduisant de mayonnaise, puis vous obtenez une salade en couches.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade feuilletée avec des bâtonnets de crabe et des carottes.
