Apprenez comment vous pouvez faire des barres protéinées à la maison. Pour obtenir une portion de protéines, il vous suffit de suivre les directives simples décrites dans l'article. Cet article sera utile pour ceux qui en ont marre de faire leurs courses et qui veulent faire des barres protéinées à la maison.
Ceux qui visitent les magasins de nutrition sportive peuvent souvent voir comment les gens choisissent les barres protéinées pendant longtemps, en étudiant attentivement leur composition. Dans le même temps, très souvent, beaucoup partent sans rien, ne choisissant jamais rien qui leur convient. Bien sûr, choisir une barre protéinée de qualité n'est pas facile.
L'assortiment de ces produits est assez large, cependant, la plupart des barres contiennent beaucoup de matières grasses, de sucre et divers conservateurs. N'oubliez pas non plus les diverses charges qui ne présentent aucun avantage énergétique. Cependant, ce produit continue d'être demandé car il contient des protéines et est facile à utiliser. Mais après avoir lu cet article, beaucoup pourront mettre fin aux achats désavantageux et fabriquer leurs propres barres protéinées à la maison. Ils sont nettement plus sains, plus nutritifs et moins chers à long terme.
Processus de préparation des barres protéinées
- Utilisez des protéines en poudre et de la farine qui peuvent être consommées crues, comme de la noix de coco, des amandes, du quinoa ou des flocons d'avoine.
- Mélanger la poudre avec la farine et ajouter le lait au mélange. Pour la préparation de barres, de la simple vache, du lait ou de la noix de coco convient. Vous pouvez également ajouter du beurre de noix, qui peut remplacer le liquide. Le résultat devrait être une masse pâteuse qui peut être façonnée en une barre.
- Faire des barres à partir de la masse résultante. Dans le cas où la consistance de la pâte protéinée n'est pas assez épaisse, vous devez alors y ajouter de la farine ou de la poudre de caséine et l'amener ainsi à la consistance requise.
- Une fois la pâte protéinée façonnée en barres, faites fondre le chocolat au bain-marie. Chaque barre doit être trempée dans du chocolat liquide ou simplement versée dessus. Vous pouvez prendre le chocolat que vous aimez le plus. Il faut se rappeler que plus la couleur du chocolat est foncée, plus il contient d'antioxydants et moins de sucre. Bien que tout ici est donné à votre goût.
- Les barres prêtes doivent être réfrigérées pendant 30 minutes, après quoi elles sont prêtes à être consommées. Vous pouvez les emporter avec vous pour travailler (étudier) ou les utiliser sans sortir du réfrigérateur.
Recettes de barres protéinées
Lorsque vous préparez des barres protéinées à la maison, vous avez une totale liberté d'action. Maintenant, vous pouvez montrer toute votre imagination et créer de véritables chefs-d'œuvre de l'art culinaire. Ajoutez des noix, des arômes, des graines à la pâte protéinée, en expérimentant en général. En ajoutant différents ingrédients à vos barres, vous pouvez les rendre non seulement plus savoureuses, mais aussi plus nutritives. Découvrez maintenant quelques recettes toutes faites.
Barre à la noix de coco
Pour préparer la barre, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 0,5 tasse de protéines à la vanille
- Un quart de tasse de flocons de noix de coco;
- Un quart de verre de farine;
- Un quart de verre de lait;
- 30 grammes de chocolat fondu.
Barres Goji à l'orange
Pour faire ces barres protéinées à la maison, vous devez utiliser les ingrédients suivants:
- 0,5 tasse de protéines à la vanille
- ? verres d'amandes concassées;
- Un quart de verre de farine;
- ? verres de baies de goji;
- Un quart de verre de lait;
- 1 cuillère à soupe. l.essences de vanille;
- 1 cuillère à soupe. l. zeste d'orange râpé;
- 1 cuillère à café poudre de chili (vous n'avez pas besoin d'utiliser cet ingrédient, mais les barres auront un goût unique avec);
- 40 g de chocolat fondu.
Biscuits protéinés au beurre de citrouille
Pour réaliser ces délicieux biscuits, vous avez besoin des aliments suivants:
- Deux petites betteraves bouillies;
- 0,5 tasse de protéines à la vanille
- Un quart de verre de farine;
- Un quart de verre de lait;
- Un art. l. huile de graines de citrouille (peut être remplacée par de l'arachide ou de l'amande);
- 40g de chocolat.
Barres protéinées à l'avoine
Vous aurez besoin des produits suivants:
- Une tasse de flocons d'avoine
- ? tasses de lait en poudre (écrémé);
- ? tasses de fromage (faible en gras);
- Cinq boules de poudre de protéine;
- Deux blancs d'œufs;
- Une tasse de bleuets
- Banane;
- Un quart de tasse d'eau;
- 3 cuillères à café l'huile de colza.
Préparation
- Il est nécessaire de chauffer le four à une température de 160 degrés.
- Mélangez le lait en poudre, la poudre de protéine et les céréales. Dans un autre récipient, mélanger le fromage, le blanc d'œuf, les bleuets, le beurre, l'eau et la banane.
- La forme sous laquelle la barre sera faite doit être graissée avec de l'huile.
- Ensuite, utilisez un mélangeur pour mélanger et battre tous les ingrédients.
- La masse résultante doit être mise dans des moules et cuite au four pendant une demi-heure.
Barre "Chargée"
Pour réaliser ce type de barre protéinée à la maison, il vous faudra:
- une demi-tasse de flocons d'avoine;
- Une demi-tasse de farine de blé (peut remplacer le son d'avoine)
- Six boules de poudre de protéine à saveur de vanille;
- Une tasse de lait en poudre (écrémé);
- 2 cuillères à soupe. l. graines de lin;
- 2 cuillères à soupe. l. graines de tournesol;
- Un quart de tasse de noix;
- Un quart de tasse de fruits secs;
- 3 cuillères à soupe. l. beurre d'arachide;
- 2 cuillères à café vanilline;
- Une demi-tasse d'eau.
Cuisson
Tout d'abord, vous devez mélanger les protéines, les flocons, la farine, les noix, les graines et les fruits secs. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients à cette masse et mélangez bien le tout. Après cela, il est nécessaire de verser la masse finie dans des moules et de la placer au réfrigérateur pendant une heure.
Ce ne sont que quelques recettes pour les barres. Vous pouvez créer une grande variété d'aliments nutritifs différents. Plus important encore, les barres protéinées faites maison seront beaucoup plus nutritives que leurs homologues achetées en magasin.
Vous pouvez vous familiariser visuellement avec la recette pour faire des barres protéinées maison dans cette vidéo:
[médias = https://youtu.be/zFxaTaDTOuw]
