Le sarrasin aux saucisses est un déjeuner rapide simple et délicieux pour toute la famille. C'est un repas rapide et pas cher que tout le monde va adorer. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
De nombreuses femmes au foyer préparent du sarrasin pour un plat d'accompagnement. Il est généralement servi avec des côtelettes, des champignons, du foie ou de la sauce à la viande. Mais pour leur préparation, vous avez encore besoin de temps supplémentaire. Je veux offrir une façon simple et rapide de cuisiner du sarrasin avec des saucisses. Les aliments sont cuits ensemble dans un seul plat, ce qui réduit le temps de cuisson. Le plat sera certainement apprécié par les hommes, car les saucisses frites provoquent un fort appétit. Et les femmes au foyer aimeront la recette car cela ne prend pas beaucoup de temps et des ingrédients exotiques coûteux pour la préparer. C'est un plat simple et simple qui s'avère très savoureux et appétissant.
Les saucisses peuvent être bouillies ou frites. Ils peuvent également être remplacés par des saucisses, des saucisses au lait, des saucisses de chasse ou des viandes fumées. Vous pouvez servir ce plat avec différentes sauces, ce qui saura bien diversifier et changer le plat. Par exemple, la sauce crémeuse, la tomate, la crème de tomate et autres sont bonnes. Bien qu'il soit simplement servi avec du ketchup, il est également délicieux. En général, le choix est très large, le plat peut être changé pour qu'il ne s'ennuie pas très longtemps.
Voir aussi la recette maigre de compote de sarrasin aux champignons.
- Teneur calorique pour 100 g - 115 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Sarrasin - 75 g
- Saucisses - 1 pièce
- Huile végétale - pour la friture
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
Cuisson étape par étape du sarrasin avec des saucisses, recette avec photo:
1. Triez le sarrasin en enlevant les cailloux et la saleté. Placer dans une passoire et rincer sous l'eau froide. Laissez-le dans un tamis pour égoutter l'eau.
2. Pelez les saucisses du film d'emballage et coupez-les en anneaux, en lanières, en cubes ou sous toute autre forme pratique.
3. Dans une casserole, chauffer l'huile et ajouter les saucisses.
4. Faites-les frire des deux côtés à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ils sont frits très rapidement, littéralement 2-3 minutes. Par conséquent, ne vous en éloignez pas pour ne pas vous brûler.
5. Envoyez le gruau de sarrasin dans un récipient avec des saucisses frites, qui sont réparties uniformément et ne remuent pas, mais salez et poivrez si vous le souhaitez.
6. Remplissez le sarrasin avec de l'eau potable jusqu'à ce qu'il soit 1 doigt plus haut que le niveau et mettez-le sur la cuisinière à ébullition.
7. Après avoir fait bouillir l'eau, vissez la température au minimum et faites cuire le sarrasin avec des saucisses sous un couvercle fermé pendant 10 minutes. Il faut que la céréale absorbe toute l'eau et double de volume. Éteignez le feu, mais n'ouvrez pas la casserole, laissez la bouillie infuser encore 10 minutes. Ensuite, servez la nourriture à table.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner du sarrasin avec des saucisses.
