Quels sont les meilleurs aliments à manger pendant la grossesse ? Caractéristiques du régime alimentaire aux stades précoce et tardif. Les aliments les plus sains pour les femmes enceintes. Une alimentation saine pendant la grossesse est l'une des principales conditions du développement et de la croissance réussis du fœtus. De plus, les bons produits peuvent avoir un effet positif sur l'immunité de la femme enceinte, empêchant le développement de certaines maladies. Ce dernier est particulièrement important dans les détails, car la gamme de médicaments avec lesquels une femme enceinte peut être traitée sans risque pour le bébé n'est pas si grande. Voyons, quels sont les meilleurs aliments à inclure dans l'alimentation d'une future maman ?
Quels aliments peut-on manger pendant la grossesse ?
Le régime alimentaire d'une femme dont la grossesse se déroule sans heurts ne nécessite en effet pas de conditions particulières. Il doit être, d'une part, équilibré, c'est-à-dire que la viande, les produits laitiers, les aliments végétaux, etc., doivent être présents en quantité adéquate et, d'autre part, exempts de toute nocivité, comme les chips, les saucisses de mauvaise qualité, les boissons gazeuses., etc. Voyons quels aliments pendant la grossesse devraient constituer la base d'une alimentation équilibrée:
- Moi à … C'est avant tout une source irremplaçable de protéines, indispensables à la croissance et au développement du fœtus au quotidien. Cependant, lors du choix de la viande, la future mère doit tenir compte du fait qu'il est préférable d'utiliser des variétés pas trop grasses dans la cuisine. De plus, il est important de noter qu'il est préférable de le cuire au four, à la vapeur ou grillé. Idéalement, évitez également d'utiliser des épices.
- Des œufs … Séparément, il faut dire la nécessité de leur présence dans le régime alimentaire de la femme enceinte. Premièrement, ils contiennent la même protéine, qui est importante pour la croissance du fœtus, et deuxièmement, plus de 10 vitamines et minéraux utiles, dont la choline, qui est très importante pour le développement du cerveau de l'enfant. Donc, si vous ne mangez pas de viande pour des raisons éthiques, incluez au moins des œufs dans votre alimentation.
- Les produits laitiers … Bien sûr, ils devraient occuper la place la plus importante dans l'alimentation, car ils sont riches en calcium et en fer, nécessaires au développement du squelette de l'enfant, ainsi qu'à une peau, des cheveux et des ongles sains. De plus, il s'agit encore une fois de protéines, de vitamines B, qui sont importantes pour l'endurance et les performances de la mère. Il convient particulièrement de noter l'acide folique B9, qui est généralement responsable du développement correct du fœtus sans pathologies et de la formation de son système nerveux. Cependant, lors du choix des produits laitiers, vous devez être très prudent. Il est préférable d'acheter du lait frais au village et d'en faire vous-même du yaourt, du fromage cottage et du fromage.
- Poisson et fruits de mer … Ils sont riches en phosphore et en vitamine D, ce qui est important avant tout pour la mère elle-même, il normalise le système nerveux et prévient la fragilité des os, qui peut se développer dans le contexte du fruit «aspirant» les nutriments du corps de la mère.
- Des céréales … Les céréales sont riches en minéraux et en vitamines. Ils peuvent et doivent être mangés dans une position intéressante. La composition des céréales contient également des fibres qui améliorent la digestion. Ceci est très important, car pendant la grossesse, le tractus gastro-intestinal est déjà exposé à un stress accru et faciliter la digestion des aliments est une étape très nécessaire et importante.
- Légumineuses … Pour beaucoup, ils provoquent une augmentation de la production de gaz et d'autres problèmes digestifs dus à la présence d'inhibiteurs d'enzymes dans la composition, mais en général ils sont très utiles, ils contiennent beaucoup de fer, de calcium et de zinc, ainsi que des vitamines B6 et B9. Si vous faites partie de ceux à qui les légumineuses sont gênantes, vous pouvez les manger germées, car les inhibiteurs enzymatiques sont détruits lors de la germination et les nutriments sont conservés.
- Légumes et verts … Bien sûr, les légumes et les herbes jouent un rôle important dans l'alimentation d'une femme enceinte. Vous pouvez les manger à la fois frais et transformés thermiquement, bien que, bien sûr, dans le premier cas, ils apporteront plus d'avantages. Il est à noter que les salades de légumes ne conserveront leur utilité que si elles sont assaisonnées avec du bon beurre ou de la crème sure, on ne peut pas parler de mayonnaise.
- Fruits et baies … C'est une excellente alternative aux bonbons malsains pendant la grossesse. Ils peuvent, comme les légumes, être consommés crus (mais dans ce cas, assurez-vous de bien laver les fruits) et en faire divers smoothies, ou vous pouvez, par exemple, cuire au four, un plat très savoureux - des poires au miel.
- Des noisettes … Toute noix est un véritable réservoir de substances biologiquement actives nécessaires à la mère et au fœtus, elles trouveront donc une place dans l'alimentation d'une femme enceinte, mais n'oubliez pas que toutes les noix sont très caloriques, et donc ne se penchent pas trop sur eux.
- Huiles … On peut en dire autant des huiles - elles sont riches en calories, mais sont avant tout nécessaires pour maintenir la beauté d'une femme enceinte, elles contiennent des graisses saines qui nourrissent la peau et font briller les cheveux.
Les produits pour l'hémoglobine pendant la grossesse méritent une discussion particulière. Le fait est que les femmes enceintes souffrent assez souvent d'anémie, ce qui est très dangereux, car cela conduit non seulement à une mauvaise santé permanente de la future mère, mais également au développement d'un phénomène aussi dangereux que la gestose. Elle se caractérise par une évolution pathologique de la grossesse, une naissance prématurée et toutes sortes de complications au moment de l'accouchement.
De plus, avec un manque d'hémoglobine chez la mère, il sera très probablement faible chez le bébé, ce qui signifie une faible immunité, une tendance aux allergies et un retard de développement. Ainsi, si vous savez que vous avez une prédisposition à l'anémie, il est impératif d'introduire dans l'alimentation des aliments qui stimulent une augmentation de l'hémoglobine - ce sont, en général, tous les aliments riches en fer.
Il s'agit tout d'abord de:
- Produits carnés … Parmi les produits carnés, les chefs de file sont: le foie de poulet, de porc et de bœuf - le fer qu'ils contiennent est de 10 à 20 mg pour 100 grammes de produit; ainsi que la viande rouge de dinde et de lapin - il y a 3 à 5 mg de fer pour 100 grammes.
- Fruit de mer … Les "bâtards" marins contiennent une dose de charge de l'élément nécessaire - 25 mg pour 100 grammes.
- Des céréales … Le sarrasin est le leader ici (7 mg/100 grammes), il y a aussi beaucoup de fer dans le millet et l'avoine (3, 5 et 4,5 mg pour 100 grammes, respectivement).
- Légumes et verts … Les épinards contiennent 3,7 mg/100 grammes de fer, les autres légumes et légumes verts en contiennent beaucoup moins, environ 1,5 mg/100 grammes.
- Légumineuses … Le leader absolu est les lentilles vertes (11 mg / 100 grammes), suivies des haricots rouges et des pois (7 et 6 mg pour 100 grammes, respectivement).
- Fruits et baies … La viorne et l'argousier (5 mg/100 grammes), les raisins (4 mg/100 grammes), les pêches, les poires, les pommes (2 mg/100 grammes) sont considérés comme une riche source de fer parmi les fruits et les baies.
Comme vous pouvez le constater, le choix est large, afin que chaque femme puisse trouver un produit qui lui sera non seulement utile, mais qui lui apportera également de la joie.
Alimentation pendant la grossesse à différentes périodes
Une attention particulière doit être accordée à la question de la nutrition d'une femme au début et à la fin de la grossesse, dans ces deux périodes le risque de certaines complications est maximal, et elles nécessitent donc une approche plus responsable de l'alimentation.
Produits pour le début de la grossesse
Dans les premiers stades, il existe une forte probabilité de fausse couche et de développement d'une toxicose. Afin d'éviter de tels événements désagréables, il est très important de respecter les règles de l'équilibre alimentaire:
- Les matières grasses doivent représenter 30% de l'alimentation, la majeure partie doit provenir des produits laitiers et des noix, le moins possible de la viande.
- 15% de protéines - et ici, la principale source devrait être la viande, ainsi que le poisson et les œufs, pour les femmes végétariennes - les légumineuses.
- 50% de glucides - tout d'abord, ce sont bien sûr des glucides complexes - diverses céréales, pain complet, légumes non sucrés. Des glucides simples, vous pouvez vous permettre des fruits et du miel.
Il est conseillé de manger par petites portions toutes les 2-3 heures, entre les repas, de boire de l'eau propre. L'accent devrait être mis sur les aliments riches en les éléments suivants:
- Acide folique - est responsable du système nerveux de l'enfant, présent dans les légumes verts, les oranges, les haricots, les carottes, les dattes, les pommes, les cacahuètes, les betteraves.
- Fer et calcium - aider maman à entretenir sa beauté et à se fatiguer moins. La plupart d'entre eux se trouvent dans les abricots secs, le foie, le sarrasin, les herbes, le fromage, le fromage cottage.
- Vitamine D - en son absence, la probabilité d'une naissance prématurée se développe, de sorte que sa quantité suffisante dans le corps doit être surveillée tout au long de la grossesse. Contenu en grande quantité dans le persil, les pommes de terre, les huiles végétales.
- Vitamine B12 - aide à éliminer les toxines du corps, est présent dans les légumes verts, les fruits de mer, le foie.
- Zinc - prévient les problèmes de développement, principalement l'insuffisance pondérale. Les graines de citrouille et de tournesol, les poissons de mer, le riz, les lentilles, les noix, les haricots, les oignons sont riches en zinc.
- Acides oméga 3 - sont responsables du développement normal du cerveau. La plupart d'entre eux se trouvent dans les poissons de mer - truite, saumon, flétan, thon et cabillaud.
Noter! Une alimentation saine promet non seulement le bon développement de l'enfant, mais prévient également avec une forte probabilité la toxicose. Cela signifie que vous devez commencer à manger les bons aliments non pas au moment de sa manifestation, mais dès le début de la grossesse.
Liste des aliments en fin de grossesse
Les dangers potentiels du troisième trimestre de la grossesse sont la toxicose tardive (gestose), l'œdème, l'accouchement prématuré. De plus, pendant cette période, la charge sur tous les organes internes, y compris le tube digestif, atteint son niveau maximal. Afin de réduire la probabilité de développer certains problèmes, il est nécessaire d'apporter un certain nombre d'ajustements spéciaux au régime alimentaire.
Voici les aliments qui devraient principalement composer l'alimentation d'une femme enceinte dans les dernières semaines de gestation:
- Boeuf et veau … C'est le principal produit carné sur votre table, vous pouvez également vous permettre du poulet et de la dinde, mais il vaut mieux éviter le porc. Cependant, si vous tolérez bien ce type de viande, vous pouvez en manger quelques fois par semaine.
- Saumon, saumon kéta, merlu, truite … Ces types de poissons sont très digestes et contiennent une énorme quantité d'acides gras bénéfiques.
- Légumes et fruits locaux … Au troisième trimestre, il est nécessaire de refuser, dans la mesure du possible, les légumes et les fruits exotiques qui ne sont pas caractéristiques de notre région, cela aidera à éviter la prédisposition de l'enfant aux allergies à l'avenir.
- Kéfir, lait fermenté cuit au four, yaourt … Dans les produits laitiers, l'accent doit être mis sur le lait aigre, le lait lui-même est exclu, car il peut provoquer une fermentation dans les intestins.
- Céréales et pains complets … En raison de leur teneur élevée en fibres, ces aliments favoriseront une meilleure digestion.
De plus, dans les stades ultérieurs, il est particulièrement important de surveiller la quantité suffisante des vitamines suivantes:
- Vitamine C - trouvée dans les fruits, les baies et les légumes;
- Vitamines B - noix, céréales, légumes, fruits;
- La vitamine H - est incluse en grande quantité dans les céréales, les produits laitiers fermentés;
- Vitamine K - trouvée dans les légumes et les fruits;
- Vitamine PP - elle doit être extraite du poisson et de la volaille.
Et aussi des minéraux:
- Calcium et phosphore - vous devez rechercher du lait aigre, des noix, des légumes;
- Magnésium - noix, céréales, algues;
- Fer - trouvé dans le sarrasin, les noix, les épinards;
- Manganèse - trouvé en grande quantité dans les fruits, les noix, les épinards;
- Iode - les fruits de mer en sont riches;
- Cuivre - il doit être extrait de noix et de fruits de mer;
- Zinc - présent dans les noix (en particulier les pignons) et les céréales.
Sur la base de cette liste, nous pouvons conclure que la base de la nutrition d'une femme au troisième trimestre devrait être constituée de légumes, de fruits, de céréales et de noix. Il est également important de manger du poisson et de la viande de temps en temps. Quand il s'agit de cuisiner, il est préférable de tout cuire à la vapeur ou au four.
Séparément, il convient de noter que le régime de consommation pour la prévention de l'œdème doit être modifié - il est nécessaire de consommer moins de liquide.
Régime pendant la grossesse
Ainsi, vous pouvez maintenant voir que, en général, le régime alimentaire correct de la femme enceinte se compose d'une variété d'aliments, il contient de la viande, du poisson, des céréales, des légumineuses, des produits laitiers, des légumes et des fruits. Dans l'ensemble, on peut dire que toute personne qui n'est pas indifférente à sa propre santé devrait être guidée par un tel régime. Mais, malheureusement, nous nous habituons tellement à divers produits nocifs qu'un régime composé de produits sains nous semble ennuyeux et peu savoureux, même si, en fait, tout est possible, sauf le nocif sans ambiguïté.
Jetons un coup d'œil au régime alimentaire approximatif d'une future mère:
- Déjeuner … Il est préférable de manger l'un des plats suivants: bouillie avec baies, fruits, noix; muesli au yaourt nature et au miel; casserole de fromage cottage; omelette aux légumes.
- Casse-croûte … Fruits, noix, yaourts, smoothies de ces aliments, ainsi que légumes, herbes et baies.
- Dîner … Soupe légère aux légumes ou soupe au poulet, lapin, bouillon de dinde. Viande ou poisson cuit au four / cuit / cuit à la vapeur garni de pommes de terre bouillies, de légumes cuits et de salade fraîche.
- Casse-croûte … Jus fraîchement pressé, toasts au miel, cocotte de fromage blanc, pain au fromage, biscuits secs au lait, kéfir, yaourt nature.
- Dîner … Un dîner idéal serait de la viande ou du poisson cuits de quelque manière que ce soit, mais pas frits dans une poêle, et une grande portion de salade de légumes. Si une salade n'est pas un plat satisfaisant pour vous, vous pouvez la rendre plus nutritive avec une poignée de noix, les noix et les pignons sont particulièrement bons.
- La nuit … Si vous avez dîné tôt et que vous avez faim pour la nuit, essayez de le satisfaire avec un verre de kéfir, vous pouvez compléter le «repas» avec des biscuits secs au fromage.
Ceci, comme il le semblera probablement à quelqu'un, une alimentation trop correcte peut être diluée de temps en temps avec des biscuits, des brioches, des muffins, mais ceux-ci doivent nécessairement être des produits de haute qualité, mieux cuits seuls, et il ne faut pas en abuser.. Et s'il vous plaît, débarrassez-vous de l'idée fausse commune - si je veux ceci, c'est ce que veut l'enfant. Croyez-moi, votre petit veut à peine une soupe aux saucisses. Oui, il est possible que quelqu'un mange du mal sans conséquences, mais cela ne signifie pas que vous aurez de la chance aussi, alors essayez de vous nourrir correctement, car, en fin de compte, la grossesse ne dure pas si longtemps et les fruits de votre les erreurs devront être récoltées, peut-être toute la vie.
Les aliments les plus sains pour la grossesse
Cependant, même lorsque le premier trimestre et / ou les problèmes d'hémoglobine restent en arrière, vous ne devez pas oublier le bon régime alimentaire. Rappelons que même avec une grossesse complètement réussie, elle doit être équilibrée et les mauvaises habitudes sont exclues.
Il est particulièrement recommandé de manger non seulement les produits autorisés, mais aussi ceux recommandés comme les plus utiles, parmi lesquels:
- Maigre de porc et de boeuf … Ces deux aliments contiennent de la choline, essentielle au bon développement du cerveau de votre bébé. A ce jour, il existe déjà plusieurs études qui démontrent une relation évidente entre la consommation de ces types de viande avec l'intelligence d'un enfant.
- Oeufs bien cuits … Inutile de prendre des risques et de manger des œufs crus ou des œufs à la coque, il est préférable de les faire bouillir durs. Aussi, ne consommez pas plus de 5 jaunes par semaine car ils contiennent du cholestérol.
- Bouillie d'avoine et de sarrasin … Ces céréales se distinguent par une composition exceptionnellement riche, elles contiennent du sélénium, du sodium, du potassium, des vitamines B, ainsi que de la vitamine E et PP.
- Yaourt nature, fromage blanc et fromage à pâte dure … Ce sont les produits laitiers les plus essentiels dans l'alimentation d'une femme enceinte.
- Carottes, brocoli, avocat … Bien sûr, tous les légumes et légumes verts sont extrêmement utiles, mais il y a aussi ceux dans lesquels toutes les vitamines, minéraux et acides aminés nécessaires à la mère et au bébé à naître sont présents en plus grande concentration. Premièrement, ce sont tous les légumes rouges et oranges, en particulier les carottes, ainsi que le brocoli et les avocats.
- Épinard … Mais on peut à juste titre l'appeler les légumes verts les plus utiles, et pas seulement pour les femmes enceintes, mais pour tout le monde.
- Fraises, framboises, mûres … Ces baies vous remonteront non seulement le moral, mais auront également un effet bénéfique important sur le corps de la mère et de l'enfant. Bien que, bien sûr, vous devez comprendre qu'en basse saison, ils sont beaucoup moins utiles.
- Mangue … L'importance de ce produit pour les femmes enceintes est très élevée. Cependant, tout fruit local de saison sera préférable à l'exotique. Si les pommes et les mangues sont cultivées "artificiellement", il est préférable de choisir cette dernière.
- noyer … Toutes les noix sont extrêmement saines, cependant, une attention particulière doit être accordée aux noix, qui sont extrêmement importantes pour le bon développement du cerveau.
- Huile d'olive … Pendant la grossesse, il est conseillé d'abandonner l'huile de tournesol disponible et de la remplacer par de l'huile d'olive pressée à froid.
Noter! L'utilité du produit est bien sûr bonne, mais il est très important de prendre en compte à la fois les caractéristiques de santé et les caractéristiques gustatives de la future mère. Si, pour une raison ou une autre, la femme enceinte ne supporte aucun des produits recommandés, vous ne devez pas vous forcer. Quels aliments peuvent être utilisés pendant la grossesse - regardez la vidéo:
Une alimentation saine pendant la grossesse est un aspect important du développement sain du fœtus et du bien-être de la femme enceinte. Le régime alimentaire des femmes dans une position intéressante n'est en fait pas si strict, il ne doit être équilibré et exempt de dommages. Cependant, pour certaines pathologies ou particularités, le régime alimentaire doit être ajusté avec l'obstétricien-gynécologue et strictement suivi.
