Croustillant à l'extérieur, tendre et moelleux à l'intérieur, bon arôme et goût incroyable, rapidement préparé à partir des ingrédients disponibles. Cuisson des pommes de terre cuites au four avec des épices au four.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les plats de pommes de terre font partie intégrante de la cuisine slave. Ce produit est très sain et contient de nombreuses vitamines et minéraux. Cependant, lors du traitement thermique, certaines substances médicinales s'évaporent. Aujourd'hui, nous allons déguster des pommes de terre au four au four. Cette technologie de cuisson est la plus utile car le maximum de substances utiles est conservé dans le plat. De plus, cette méthode de transformation contient un minimum de matières grasses, ce qui signifie moins de calories. Par conséquent, un tel repas sera apprécié des partisans d'une bonne nutrition et de ceux qui souhaitent perdre des kilos en trop.
En règle générale, les pommes de terre au four avec des épices au four ont l'air très appétissantes, ce qui représente déjà la moitié de la bataille. De plus, il a un arôme étonnant spécial et une croûte croustillante rougeâtre. Il cuit rapidement et servira bien pour un plat d'accompagnement. Il faut se rappeler que les pommes de terre germées et vertes ne sont pas utilisées dans les aliments. Cela dit que les fruits contiennent une substance toxique - la solanine, qui, même à petites doses, est dangereuse pour l'homme. Cette nourriture est universelle. Il est servi pour un dîner de famille, un repas rapide lors de l'arrivée d'invités inattendus, et il est également parfait pour une table de fête. L'essentiel est de cuisiner plus, car pendant le processus de cuisson, les pommes de terre sont très frites.
- Teneur calorique pour 100 g - 117 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 45-50 minutes
Ingrédients:
- Pommes de terre - 4-5 pcs.
- Ail - 2 gousses
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Huile végétale - 3-4 cuillères à soupe
- Épices épicées (toutes) - au goût
- Poivre noir moulu - une pincée
Cuisson pas à pas de pommes de terre au four aux épices, recette avec photo:
1. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et séchez-les bien avec une serviette en papier. Peler, rincer et sécher à nouveau. Couper les tubercules en 4 à 6 tranches, selon la taille d'origine.
2. Placer les pommes de terre dans un plat allant au four.
3. Assaisonnez-le avec du sel et du poivre moulu. Saupoudrer d'épices et d'huile. Épluchez l'ail, hachez-le finement et saupoudrez-le sur les tubercules. Envoyez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure. Vérifiez l'état de préparation des pommes de terre avec une perforation d'un cure-dent - il devrait entrer facilement. Servir les pommes de terre préparées immédiatement après la cuisson avec de la sauce à l'ail, du ketchup ou de la moutarde.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire cuire des pommes de terre au four au four.
