Une recette pas à pas avec une photo de pommes de terre paysannes au four à l'huile avec des épices au four. Combinaisons d'épices, règles pour servir un délicieux plat d'accompagnement et une recette vidéo.
Pommes de terre à la paysanne - quartiers de pommes de terre au four. Ils sont généralement recouverts de légumes ou de beurre et saupoudrés d'épices. Le plat est préparé simplement, rapidement et ne nécessite pas d'attention particulière, contrairement à la friture dans une poêle. Ce plat délicieux est apprécié par beaucoup et se marie bien avec les légumes frais et les salades. Servir des pommes de terre au four, complétez-le délicieusement avec du ketchup ou votre sauce préférée. Mangez des pommes de terre au four avec une fourchette ou avec vos mains, en trempant les tranches dans la sauce.
Prenez des pommes de terre même, à peu près de la même taille. Ensuite, il sera cuit uniformément et en même temps. L'un de ses principaux avantages est son goût neutre. Par conséquent, diverses épices peuvent être ajoutées aux pommes de terre ordinaires. Les épices changeront la saveur des aliments. Ainsi, en tant qu'épice, l'ail granulé est un produit indispensable; un légume frais ne donne pas un tel goût et un tel arôme. Il parfume aussi bien et donne une saveur unique au plat de houblon-suneli ou d'un mélange d'épices italiennes. Le cumin, le thym, l'aneth, le gingembre et le curcuma améliorent la digestion, tandis que les oignons, l'ail, les herbes fraîches et séchées renforcent les vaisseaux sanguins. Le poivre, le gingembre, le curcuma et la cannelle sont considérés comme des brûleurs de graisse naturels. En les ajoutant au plat, vous équilibrerez la teneur en calories des pommes de terre. Après tout, il est considéré comme un produit dangereux pour la silhouette, car les tubercules contiennent de l'amidon.
Voir aussi comment cuisiner de jeunes pommes de terre à l'ail.
- Teneur calorique pour 100 g - 326 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 40 minutes
Ingrédients:
- Pommes de terre - 3-4 pcs. taille moyenne
- Sel - pincée ou au goût
- Beurre - 20-25 g
- Houblon-suneli - 1 cuillère à café
Cuisson pas à pas de pommes de terre au four à la façon villageoise à l'huile aux épices au four, recette avec photo:
1. Sortez au préalable le beurre du réfrigérateur pour qu'il atteigne la température ambiante et devienne mou. Coupez-le en morceaux et placez-le dans un petit récipient profond. Ajoutez-y du sel et du houblon suneli. Ajoutez d'autres herbes et épices si vous le souhaitez.
2. Avec une fourchette, mélanger le beurre mou et les épices jusqu'à consistance lisse.
3. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en 4 à 8 tranches selon la taille des tubercules.
4. Placer les quartiers de pommes de terre dans un plat allant au four et mettre un peu de beurre sur chaque quartier. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire les pommes de terre paysannes dans l'huile avec des épices pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des pommes de terre à la campagne.
