Une délicieuse recette de base de gâteau au lait caillé aux cerises deviendra votre préférée, car elle ne vous laissera jamais tomber. Comment faire un tel cupcake, voir ci-dessous.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas - recette avec photo
- Recettes vidéo
Si vous aimez cuisiner, vous avez probablement déjà fait des muffins plus d'une fois. Il peut s'agir de bonnes recettes ou non. La recette que nous vous proposons est assez simple et peu coûteuse. La recette a déjà été vérifiée plus d'une fois et s'est avérée excellente même lors de la cuisson de gros muffins, même lors de la cuisson de muffins. Vous pouvez prendre absolument n'importe quel plat allant au four et le résultat sera toujours excellent.
Dans la recette, nous utilisons des cerises dénoyautées dans leur propre jus. Vous pouvez prendre des cerises séchées, ou substituer des fruits confits, des raisins secs, des baies congelées. Faites également attention aux saveurs - vanilline, rhum, muscade, agrumes et cannelle. Ces additifs donneront à votre gâteau une nouvelle saveur. Expérimentez, trouvez votre recette parfaite.
- Teneur calorique pour 100 g - 298 kcal.
- Portions - 8 tranches
- Temps de cuisson - 50 minutes
Ingrédients:
- Farine - 200g
- Oeufs - 3 pièces
- Sucre - 100 g
- Beurre - 200g
- Fromage cottage - 150 g
- Lait - 60 ml
- Poudre à pâte - 1 c.
- Cerises - 150 g
Préparation pas à pas du gâteau au lait caillé aux cerises - recette avec photo
Vous aurez besoin de deux bols pour cuisiner. Dans le premier, nous combinerons les œufs et le sucre. Mousser. Cette procédure de fouettage simple ajoute finalement du moelleux à la pâte.
Préparez le caillé dans un autre bol. Broyez-le au tamis ou écrasez-le avec une fourchette.
Faire fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Après cela, ajoutez-le aux œufs.
Ajoutez maintenant le fromage cottage et la farine mélangée à la levure chimique dans le premier bol. Il est important de noter ici que le lait n'est pas un ingrédient requis. Si vous avez du fromage cottage gras, ce sera superflu. Si le fromage cottage n'est pas gras, sec, alors le lait est nécessaire. Regardez la pâte, elle doit être épaisse, comme du lait concentré bouilli.
Bien mélanger la pâte pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Les cerises au sirop doivent être égouttées du liquide avant la cuisson. Placez les cerises sur une passoire et laissez reposer un moment. Ajoutez-les ensuite à la pâte.
Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé ou d'huile. Il est bon d'utiliser un moule en silicone pour les cupcakes. Nous étalons la pâte dans un moule.
Nous l'envoyons au four pendant 40 à 50 minutes à une température de 200 degrés. Faites cuire le muffin sur l'étagère du haut, puis il va bien cuire et lever. Vous n'avez pas besoin d'utiliser la convection.
Retirez le gâteau fini du moule et laissez-le refroidir complètement. Saupoudrer de sucre en poudre.
Le tout, vous pourrez déguster des pâtisseries aromatiques et savoureuses. Bon appétit.
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Comment faire un cheesecake aux cerises
2) Le gâteau au lait caillé le plus délicieux aux cerises
