Vous voulez faire frire les œufs brouillés originaux mais vous n'avez pas de poêle à œufs brouillés ? Une forme élégante pour le plat est obtenue à partir du poivre. Les œufs au plat dans des rondelles de poivrons sont idéaux pour le petit-déjeuner. Lisez comment le cuisiner dans une recette étape par étape avec une photo. Recette vidéo.
Si on vous demande de nommer le plat le plus élémentaire, alors les œufs au plat seront certainement dans les trois premiers. Par conséquent, dans de nombreuses familles, c'est un plat tout à fait traditionnel et familier pour le petit-déjeuner. Il est aussi simple et rapide que possible à préparer, et il s'avère également très savoureux. Mais même cela peut être rendu beaucoup plus savoureux et plus intéressant. Pour rendre un petit-déjeuner sain aux œufs au plat plus original, vous pouvez ajouter des produits aux œufs, en fonction de vos préférences culinaires. Il existe un grand nombre d'œufs brouillés de toutes sortes dans le monde, et l'un des plus beaux petits déjeuners est celui des œufs au plat dans des rondelles de poivrons. Ce n'est pas seulement beau, mais aussi savoureux et sain, et c'est un bon début de journée. Il ne faudra pas beaucoup plus de temps pour préparer un tel plat que des œufs brouillés ordinaires, mais la nourriture semble beaucoup plus spectaculaire à l'extérieur. De tels œufs brouillés avec un flux frais deviendront quelque chose de nouveau et non trivial. Beau, coloré… il peut être ajouté en toute sécurité aux petits déjeuners quotidiens de toute la famille. Le plat sera une excellente option pour un dîner de famille confortable ou pour les invités qui arrivent soudainement. Après tout, il est préparé très simplement et rapidement, alors qu'il a une belle apparence et le goût le plus délicat.
Je recommande de prendre un gros poivre pour la recette afin que l'œuf entier puisse tenir. Si les poivrons sont petits, les petits œufs de caille sont idéaux pour le plat. Vous pouvez diversifier ce plat en ajoutant des herbes ou en saupoudrant les œufs de copeaux de fromage.
- Teneur calorique pour 100 g - 131 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Poivron rouge bulgare doux - 1 pc. grande taille
- Huile d'olive ou végétale - pour la friture
- Oeufs - 2 pièces
- Sel - pincée ou au goût
Cuisson pas à pas d'œufs au plat en rondelles de poivrons, recette avec photo:
1. Lavez les poivrons et séchez-les avec une serviette en papier. Coupez-le en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Pour la recette, vous avez besoin de 2 rondelles de poivrons.
2. Retirez les graines intérieures des anneaux et coupez les cloisons.
3. Dans une poêle, chauffer l'huile végétale et ajouter les rondelles de poivrons. Faites-les frire à feu moyen pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4. Retournez les rondelles de poivron.
5. Versez immédiatement le contenu des œufs au centre des poivrons. Casser les coquilles doucement pour ne pas endommager le jaune. Assaisonner les œufs avec du sel au goût. Faites frire les œufs au plat dans les rondelles de poivron à feu moyen jusqu'à ce que la protéine coagule. Le jaune doit seulement être réchauffé, mais rester doux et tendre. Servir les aliments à table immédiatement après la cuisson, car Il n'est pas d'usage de faire cuire des œufs brouillés pour une utilisation future.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire cuire des œufs brouillés dans un anneau de poivre.
