Vous souhaitez que votre alimentation soit complète, riche en vitamines et minéraux ? Introduisez des salades délicieuses et saines au menu. Une recette étape par étape avec une photo d'une salade avec du poulet, du chou, du fromage et des concombres. Recette vidéo.
Le poulet et le chou se complètent bien dans les salades et les apéritifs. Grâce à la protéine de volaille facilement digestible et à la fibre de chou, la laitue forme une "bombe vitaminée" qui nourrit notre corps. Et dans une entreprise avec d'autres substances utiles contenues dans cette salade, comme le fromage et les concombres, le plat s'avère très satisfaisant, mais faible en calories. Par conséquent, il est idéal pour ceux qui suivent un régime, mènent une vie saine et veulent perdre du poids en excès. Préparer une salade est simple, le goût est très agréable. Légumes juteux croustillants et morceaux de poulet denses et moelleux avec du fromage. C'est un repas copieux mais faible en calories qui se marie bien pendant la dépression d'automne et le béribéri d'hiver.
La recette de cette salade peut être développée indépendamment. Par exemple, le poulet et le chou se marient très bien avec les pois verts, le maïs mariné, l'ail, le jus de citron, les œufs, les bâtonnets de crabe, le jambon, les herbes et de nombreux autres aliments. Ainsi, selon votre préférence, vous pouvez diversifier ou compléter cette salade à votre convenance. Une variété de saveurs garantie.
- Teneur calorique pour 100 g - 165 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes pour trancher, plus le temps pour faire bouillir et refroidir le poulet
Ingrédients:
- Chou blanc - 200 g
- Sel - une pincée
- Concombres - 1 pièce
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Filet de poulet (bouilli) - 1 poitrine
- Verts - quelques brindilles
- Fromage - 100g
Salade de cuisson étape par étape avec poulet, chou, fromage et concombres, recette avec photo:
1. Lavez le filet de poulet sous l'eau courante, coupez le film et placez-le dans une casserole. Verser de l'eau sur la viande, saler et faire bouillir jusqu'à tendreté. Puis refroidir complètement et couper en morceaux moyens ou déchirer le long des fibres. Ne mélangez pas la salade avec de la viande chaude, sinon le plat se gâtera. Le filet de poulet peut être frit dans une poêle ou fumé - cela rendra le goût de la salade plus riche.
2. Couper le fromage en tranches moyennes et ajouter au bol de poulet.
3. Retirez les premières feuilles grossières du chou, lavez-le à l'eau courante et hachez-le avec une salière fine ou des cubes. Enroulez vos mains autour ou utilisez un pilon pour le ramollir et donner du jus. Pour la salade, prenez des têtes de chou jeunes, juteuses et denses (pas en vrac) pesant de 1 à 1,3 kg, sans grosses veines dures sur les feuilles.
Lavez les concombres, séchez-les avec une serviette en papier, coupez les extrémités des deux côtés et coupez-les en fines demi-anneaux.
Envoyez les légumes dans le récipient avec toute la nourriture.
4. Laver les légumes verts, sécher et hacher finement.
5. Assaisonner la salade avec du poulet, du chou, du fromage et des concombres avec du sel, ajouter de l'huile végétale et servir. La salade doit être assaisonnée et salée juste avant de servir, sinon elle se déposera très rapidement et deviendra insipide.
Pour la vinaigrette, vous pouvez utiliser de la mayonnaise maison, du yaourt, de la crème sure, de l'huile d'olive ou votre sauce préférée. Avant de servir, vous pouvez refroidir un peu la salade au réfrigérateur, et décorer de graines de sésame au moment de servir.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une salade de chou frais avec du poulet.
