La salade aux concombres, poulet, œufs et fromage est à la fois un régime quotidien destiné aux réunions de famille et un plat festif qui agrémentera un festin festif. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Les salades sont sans aucun doute l'un des plats les plus populaires et les plus faciles à cuisiner. Depuis plus d'une décennie, ce plat séduit les gourmets les plus exigeants. Les salades sont modifiées au goût, en ajoutant ou en remplaçant différents produits et assaisonnements avec toutes sortes de sauces. Aujourd'hui, nous allons préparer une salade avec des concombres, du poulet, des œufs et du fromage.
Le poulet bouilli est utilisé pour la salade, mais le poulet frit ou fumé convient. La viande de poulet a un goût neutre et un arôme doux, de sorte que la volaille se marie bien avec les légumes, comme les concombres. Ils ajoutent une touche de fraîcheur, un croquant agréable et du juteux au plat. La recette utilise des concombres frais, bien qu'en hiver, vous puissiez utiliser des concombres marinés ou marinés. Les œufs de la recette sont durs, mais récemment, il est devenu à la mode d'ajouter des œufs frits dans une casserole sous forme d'omelette aux salades. Et les légumes verts ordinaires transforment le goût habituel d'un plat en quelque chose de nouveau. Pour la vinaigrette, on utilise de la mayonnaise à la moutarde, mais vous pouvez la remplacer par du yaourt nature ou de l'huile d'olive avec de la sauce soja. Cette composition économique de produits peut être complétée par quelque chose de délicieux, par exemple des crevettes ou de l'ananas, et vous obtiendrez un excellent plat de fête. Vous pouvez expérimenter avec ce plat pendant des heures et vous obtiendrez toujours un plat parfaitement sain.
Voir aussi comment faire une salade d'œufs et de concombre.
- Teneur calorique pour 100 g - 206 kcal.
- Portions - 3
- Temps de cuisson - 20 minutes pour trancher les aliments, plus un temps supplémentaire pour faire bouillir et refroidir le poulet et les œufs
Ingrédients:
- Fromage fondu - 100 g
- Moutarde de grain française - 1 cuillère à café
- Oeufs durs - 2 pcs.
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Filet de poulet bouilli - 1 pc.
- Concombres - 1 pièce
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
- Oignons verts - petit bouquet
Salade de cuisson étape par étape avec concombres, poulet, œufs et fromage, recette avec photo:
1. Lavez les oignons verts, séchez-les avec une serviette en papier et hachez-les finement.
2. Lavez les concombres, coupez les extrémités des deux côtés et coupez-les en cubes.
3. Faire bouillir et refroidir les œufs au préalable, puis les peler et les couper en cubes. Comment faire cuire correctement les œufs pour que la coquille ne se fissure pas et que le blanc ne coule pas, et que le jaune n'acquière pas de teinte bleue, vous apprendrez dans une recette étape par étape avec une photo que vous trouverez sur le pages du site. Pour ce faire, utilisez la chaîne de recherche.
4. Coupez le fromage fondu en cubes. S'il est difficile à hacher, à bâillonner et à froisser, laissez-le tremper au congélateur pendant 15 minutes. Il gèlera légèrement et se coupera bien.
5. Refroidissez le poulet bouilli et coupez-le en morceaux de taille moyenne.
6. Combinez tous les aliments dans un récipient profond.
7. Assaisonner la salade de concombres, de poulet, d'œufs et de fromage avec de la mayonnaise à la moutarde et du sel. Remuez les aliments, laissez refroidir le plat au réfrigérateur pendant 15 minutes et servez-le à table. Cette salade peut être servie dans des verres transparents portionnés, mis dans des paniers ou des tartelettes.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade avec du poulet et du concombre.
