La salade de saucisse et de tomates au poivre est un plat délicieux de la catégorie "hâte". En plus, c'est beau parce que servi dans des moitiés de poivron. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Nourrissant grâce au saucisson, juteux grâce aux légumes frais, lumineux grâce à la présentation originale - salade au saucisson et tomates au poivre. Beaucoup de gens aimeront ce plat. Les aliments à cuisiner sont souvent au réfrigérateur pendant l'été, cela peut donc être fait rapidement sans aller au magasin. La saucisse peut être utilisée à la fois bouillie et fumée. Une telle salade vous aidera en cas d'arrivée d'invités inattendus et lorsque vous aurez rapidement besoin de trouver quelque chose à partir de produits simples et abordables. Il s'avère incroyablement appétissant et savoureux, de plus, il est rapide et facile à préparer.
L'huile végétale est utilisée pour la vinaigrette, mais elle peut être remplacée par du yaourt, de la crème sure, du jus de citron, de la sauce soja, etc. Vous pouvez réduire la teneur en calories de la salade en remplaçant la saucisse par de la viande de poulet bouillie. Une telle salade est combinée avec absolument n'importe quel plat d'accompagnement. Si désiré, il peut être complété par les produits suivants: maïs, chou blanc, graines de sésame, fromage, haricots en conserve, etc. Une option de collation tout aussi savoureuse et simple sera obtenue avec l'ajout de craquelins.
- Teneur calorique pour 100 g - 115 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15-20 minutes
Ingrédients:
- Lait ou saucisson du docteur - 200 g
- Huile d'olive - pour la vinaigrette
- Concombres - 0, 5 pcs.
- Sel - une pincée
- Basilic - quelques brindilles
- Tomates - 1 pièce
- Poivron doux - 1 pc. grande taille
- Piment fort - 0,25 gousse
Salade de cuisson étape par étape avec saucisse et tomates au poivre, recette avec photo:
1. Lavez les poivrons doux et séchez-les avec une serviette en papier. Couper en deux dans le sens de la longueur avec les queues de cheval. Retirez la boîte à graines du noyau et coupez les septa. N'enlevez pas la tige, elle gardera la forme du piment.
2. Faites chauffer une petite quantité d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les poivrons à frire. Faites-le frire des deux côtés à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ne le gardez pas en feu très longtemps, sinon il deviendra mou et perdra sa forme.
3. Pendant que les poivrons cuisent, préparez tous les ingrédients de la salade. Couper la saucisse en lanières ou en cubes. Hacher finement les verts. Lavez les tomates et les concombres, séchez et coupez: tomates en tranches, concombres - en demi-anneaux minces. Eplucher les piments forts et les hacher finement.
4. Combinez les aliments hachés, remuez et placez dans les moitiés de poivron. Assaisonner avec du sel et de l'huile d'olive sur le dessus. Garnir de feuilles de basilic et servir une belle salade de saucisses et tomates au poivre à table.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade de tomates et de poivrons.
