Je propose de faire une pizza dont la base sera une pâte à levure feuilletée, et des saucisses, du fromage et des poivrons sont utilisés comme garniture. La recette est préparée très rapidement et elle s'avère très savoureuse. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
La pizza est considérée comme le plat national de l'Italie. Il s'agit d'un pain plat ouvert, le plus souvent de forme ronde, recouvert de diverses garnitures et de fromage fondu. Toutes sortes de légumes, champignons, produits carnés sont utilisés comme garniture. Mais l'ingrédient principal est toujours le fromage. Aujourd'hui, un tel plat peut être préparé par chaque femme au foyer dans sa cuisine. Dans la version classique, la pizza est préparée avec une pâte simple à base d'eau, de farine, d'œufs et de sel. Cependant, les chefs ont proposé toutes sortes d'options de pizza sur la pâte à levure, feuilletée, feuilletée et à levure, la pâte de yaourt, la semoule, etc. Le moyen le plus rapide et le plus simple de faire de la pizza est la pâte toute prête, qui est vendue dans les supermarchés.
Pour préparer une pizza sur de la pâte achetée, vous devez suivre certaines recommandations. Alors, sortez à l'avance la pâte achetée du congélateur et laissez-la décongeler à température ambiante pendant 30-45 minutes. La pâte feuilletée est considérée comme un produit délicat, il n'est donc pas recommandé d'utiliser des ingrédients pour la garniture qui donnent du liquide pendant le processus de cuisson. Sinon, le gâteau ne cuira pas bien, il sera liquide et ne deviendra pas croustillant. Pour éviter que la pâte ne se stratifie lors de la cuisson, elle est percée à différents endroits avec une fourchette, et pour une croûte dorée elle est graissée avec un œuf battu.
Voir aussi comment faire une mini pizza rapide.
- Teneur calorique pour 100 g - 425 kcal.
- Portions - 1 pizza
- Temps de cuisson - 45 minutes
Ingrédients:
- Pizza - 300g
- Poivron doux - 1 pc. (la recette utilise du surgelé)
- Fromage - 200 g
- Ketchup - 2 cuillères à soupe
- Saucisse au lait - 300 g
- Farine - 1 cuillère à soupe pour arroser le plan de travail
Préparation étape par étape de la pizza à partir de pâte feuilletée achetée avec saucisse, fromage et poivre, recette avec photo:
1. Décongeler la pâte à l'avance à température ambiante. Saupoudrer la surface de travail avec un rouleau à pâtisserie avec de la farine et étaler la pâte en une fine couche d'environ 0,5-0,7 mm d'épaisseur.
2. Graissez une plaque à pâtisserie avec une fine couche d'huile végétale, étalez une feuille de pâte et appliquez du ketchup.
3. Étalez le ketchup sur toute la pâte.
4. Coupez le boudin en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur. Sa variété peut être celle que vous préférez: laitière, avec des sels, fumée, etc.
5. Épluchez les poivrons de la boîte à graines avec des cloisons. Rincer à l'eau courante et sécher avec une serviette en papier. Couper en lanières et déposer sur la pâte. Si le poivron est congelé, décongelez-le un peu et mettez-le sur la pâte. L'essentiel est qu'il n'y ait pas de glace sur les morceaux de légumes, sinon la pâte sera humide.
6. Râpez le fromage sur une râpe grossière et saupoudrez les aliments. Envoyez la pizza à base de pâte à levure feuilletée du commerce avec des saucisses, du fromage et du poivre dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes. Servir l'apéritif fini immédiatement après la cuisson.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une pizza avec du saucisson et du fromage à partir de pâte feuilletée.
