Voulez-vous quelque chose de brillant et d'exceptionnellement savoureux? Faites une salade avec du kaki, des raisins et du fromage. La combinaison du goût du fromage, du kaki sucré-astringent et du raisin ne laissera personne indifférent. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Les kakis mûrs et juteux sont exceptionnellement doux et tendres, et toutes ses propriétés utiles sont tout simplement innombrables. Bien sûr, les fruits oranges de cette baie exotique sont délicieux à déguster seuls. Mais des plats originaux non moins délicieux sont préparés avec. Le kaki fait des desserts incroyables, des collations merveilleuses, des sauces. Le kaki dans les salades vous surprendra particulièrement: les fruits juteux se marient harmonieusement avec le fromage délicat et les raisins. Trouvez en vous l'envie d'abandonner l'Olivier classique, le hareng standard sous un manteau de fourrure et le mimosa ennuyeux au profit d'un nouveau et intéressant repas. Bien que ce ne soient pas les seuls aliments avec lesquels le kaki est combiné. Elle se sent à l'aise dans un duo avec des produits laitiers, du caviar, du poisson salé, des légumes, des herbes… Si vous n'avez jamais essayé de combiner le kaki dans d'autres plats, assurez-vous d'essayer et la vie sera colorée de nouvelles couleurs vives.
Pour la recette, il est conseillé de prendre du kaki Sharon. C'est un hybride croisé de kaki et de pomme japonais. Le fruit est tendre, juteux et a un goût agréable. Sharon se marie mieux avec les salades vitaminées. Bien que certaines personnes préfèrent prendre des kakis de la variété "Candle" pour la salade. L'essentiel est que les fruits soient denses, sucrés et parfumés. Les fruits rouges de la salade se transformeront en une masse informe. La préparation du dessert est très simple, les ingrédients sont disponibles, et vous pouvez les trouver dans n'importe quel supermarché. La salade deviendra une merveilleuse décoration non seulement pour les repas de tous les jours, mais aussi pour un festin festif.
- Teneur calorique pour 100 g - 155 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Kaki - 1 pièce
- Fromage à pâte dure - 100 g
- Raisins - 20-30 baies
- Moutarde - sur la pointe d'un couteau
- Miel - 1 cuillère à café
Préparation pas à pas de salade au kaki, raisins et fromage, recette avec photo:
1. Lavez les kakis et séchez-les avec une serviette en papier. Coupez le pédoncule et coupez les fruits en cubes ou en lanières.
2. Coupez également le fromage en cubes ou en lanières. L'essentiel est que le fromage au kaki soit coupé à la même taille pour que la salade soit belle à l'extérieur.
3. Lavez et séchez les raisins. Retirez la quantité requise de baies de la vigne. Les fruits peuvent être laissés intacts ou coupés en deux.
4. Mélanger la moutarde avec le miel et remuer. Si le miel est épais, faites-le fondre un peu au bain-marie. N'utilisez pas trop de moutarde. Il suffit de la pointe d'un couteau pour que le plat acquière une légère amertume agréable.
Mélangez tous les produits dans une assiette creuse, assaisonnez de sauce, mélangez et servez la salade avec le kaki, les raisins et le fromage sur la table des desserts. Servir avec une boule de glace ou de la crème fouettée si désiré.
Voir aussi une recette vidéo sur comment faire une salade avec du kaki, des légumes frais et du fromage de chèvre.
