Les salades de betteraves rouges sont toujours saines et savoureuses. De plus, leurs variétés ne peuvent pas être comptées. Il existe de nombreuses variantes et le choix est vaste. Aujourd'hui, nous préparons une salade de betteraves rouges avec du fromage, des raisins secs et des noix.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La betterave est un légume de toute saison qui se marie bien avec une variété d'aliments. Toutes les salades avec elle sont délicieuses et nutritives. Beaucoup de gens les aiment, en particulier les amateurs de nourriture saine. La combinaison épicée de betteraves et de fromage fondu ajoute de la tendresse au plat, et les raisins secs et les noix donnent un goût unique. De plus, un bonus agréable est la rapidité et la facilité de préparation.
De plus, les betteraves sont un légume très utile. Il contient une grande réserve de vitamines et de minéraux bénéfiques pour notre santé. Et le pigment colorant que donne le légume a un effet anticancéreux. Et les noix avec des raisins secs ne sont pas à la traîne des betteraves. Ils contiennent également une énorme quantité de substances qui nous sont utiles. Cependant, tous les délices de la salade sont innombrables. De plus, si vous surveillez votre poids et votre silhouette, ou si vous vous en tenez à un jeûne, un tel repas diversifiera votre table. Par conséquent, si vous n'avez pas préparé quelque chose d'original depuis longtemps, assurez-vous de regarder de plus près cette recette.
- Teneur calorique pour 100 g - 133 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 20 minutes pour la préparation de la salade, plus le temps pour faire bouillir et refroidir les betteraves
Ingrédients:
- Betteraves - 1 pièce
- Fromage fondu - 100 g
- Raisins secs - 30 g
- Noix - 50 g
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Sel - 1 cuillère à café ou à déguster
Cuisiner une salade de betteraves rouges avec du fromage, des raisins secs et des noix
1. Lavez les betteraves et faites bouillir dans de l'eau salée. Ce processus vous prendra environ 2 heures, selon la taille des racines. Après que le légume soit complètement refroidi et refroidi. En raison du fait que beaucoup de temps est consacré à la préparation des betteraves, il est conseillé de le préparer à l'avance, par exemple le soir.
Après le légume, épluchez-le et coupez-le en cubes d'environ 6 mm de côté. Mais vous pouvez aussi le râper sur une râpe grossière. C'est une question de goût.
2. Avant de préparer la salade, tout d'abord, lavez les raisins secs et versez de l'eau bouillante pour qu'elle ramollisse et gonfle.
3. Trancher le fromage fondu comme les betteraves. Cependant, si vous avez râpé le légume, râpez également le fromage. Pour rendre le fromage plus facile à couper, laissez-le tremper au congélateur pendant environ 15 minutes.
4. Placer les betteraves, le fromage fondu et les noix dans un saladier. Vous pouvez pré-allumer les noix dans une poêle à frire propre et sèche. Ils seront donc plus savoureux, mais aussi plus nutritifs.
5. Inclinez les raisins secs sur une passoire pour égoutter l'eau. Ensuite, épongez avec une serviette en papier et ajoutez à la salade.
6. Assaisonnez les ingrédients avec une pincée de sel, recouvrez d'huile végétale et remuez. Mettre au réfrigérateur environ 15 minutes avant de servir.
7. Servez la salade finie à table dans un beau bol ou un verre transparent.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une salade de betteraves aux noix et au fromage.
