Il y a encore une cacahuète et vous ne savez pas comment la mettre ? Ensuite, préparez une délicieuse et nutritive salade de chou chinois aux cacahuètes. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Il existe de nombreuses recettes de salades de chou de Pékin, et chacune d'entre elles est très intéressante. Grâce à ses vertus bienfaisantes, le chou chinois est à l'honneur sur nos tables. Si vous ajoutez quelques ingrédients supplémentaires à ce légume, le goût de la salade se diversifiera au-delà de toute reconnaissance. Dans cette recette, les cacahuètes grillées sont de tels produits. Ce rapport de produits est très utile et de nombreux nutritionnistes l'apprécient pour son goût élevé et ses propriétés médicinales. La salade de chou frais aux cacahuètes est un "énergisant" naturel saturé de vitamines et de composants utiles.
De plus, un avantage supplémentaire du plat - un délicieux cocktail léger à base d'ingrédients disponibles est vendu en magasin toute l'année et à un prix abordable. Si vous souhaitez ajouter des couleurs vives au plat, vous pouvez inclure des herbes fraîches dans la composition et, pour les épices, tous les assaisonnements. Soit dit en passant, tous les ingrédients utilisés ne contiennent pas de graisses animales, le plat convient donc aux personnes à jeun et aux végétariens.
Voir aussi Cuisiner le chou de Pékin, les arachides et la salade de moutarde française.
- Teneur calorique pour 100 g - 85 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Chou de Pékin - 3 feuilles
- Cacahuètes décortiquées grillées - 1 gme
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Sel - pincée ou au goût
Préparation pas à pas de la salade de chou chinois aux cacahuètes, recette avec photo:
1. Retirez la quantité requise de feuilles de chou chinois, lavez et séchez avec une serviette en papier. Si vous lavez immédiatement toute la tête de chou et que vous l'utilisez plusieurs fois, le chou se fanera, les feuilles perdront leur jutosité et leur croquant.
Coupez les feuilles préparées en fines lanières. Vous n'avez pas besoin de les saler et de les écraser avec vos mains, car Pékin est juteux en soi.
2. Assaisonnez le chou avec une pincée de sel.
3. Ajoutez des arachides au chou. Si vous l'avez cru, faites-le d'abord frire et épluchez-le. Il existe plusieurs façons de faire frire les cacahuètes: dans une poêle sur la cuisinière, sur une plaque à pâtisserie au four, au micro-ondes. Toutes ces options de cuisson se trouvent sur les pages du site.
4. Assaisonner la salade d'huile végétale ou d'huile d'olive.
5. Mélanger la salade de chou chinois aux arachides et servir. Pour plus de satiété, vous pouvez agrémenter le plat de croûtons frits au moment de servir.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une salade de chou chinois.
