Un fruit aussi répandu et abordable que la pomme est la source la plus riche de nombreuses vitamines et minéraux. Mais vous pouvez également préparer un délicieux dessert à partir d'un produit si simple - farci de pruneaux et de noix.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les fruits farcis sont un dessert rapide, sain et facile. Vous pouvez farcir tout ce que vous voulez, poires, melons, poivrons, abricots, pastèque, figues, prunes, mangues, avocats, dattes, coings, etc. Mais aujourd'hui, nous allons parler des pommes, à partir desquelles vous pouvez préparer une très grande variété de desserts. Dans tous les cas, la nourriture sera originale et satisfaisante, et vous pourrez la servir en toute sécurité sur les tables du Nouvel An, de Noël et des fêtes.
Les pommes au four, et même les pommes farcies, ne sont pas seulement un plat savoureux, mais aussi sain. La pectine, qui se forme dans le fruit lors de sa cuisson, est très utile pour notre corps, en particulier pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux. Les pruneaux, qui sont utilisés pour ce dessert, ont un goût vif. Il est légèrement astringent, mais c'est pourquoi il est utilisé dans de nombreux plats. De plus, il améliore, comme une pomme au four, le fonctionnement des intestins. Les noix ajoutent de la satiété et du piquant, elles sont très bénéfiques pour le cerveau. Cependant, comme vous pouvez le voir, ce dessert est non seulement savoureux, mais aussi très sain.
- Teneur calorique pour 100 g - 86 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Pomme - 1 pièce
- Noix - 2-3 noyaux
- Pruneaux - 3-5 baies
Cuisiner des pommes farcies aux pruneaux et aux noix:
1. Lavez la pomme sous l'eau courante et séchez-la bien. Coupez le haut du fruit du côté où se trouve la queue. À l'aide d'une cuillère à café, d'un couteau à légumes ou d'un outil spécial, coupez soigneusement le cœur de la pomme. Faites-le très lentement pour garder le fond de la pomme intact.
2. Lavez les pruneaux sous l'eau courante et essuyez-les avec une serviette en papier. S'il y a des os, enlevez-les. Et si les baies sont trop sèches, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant 10 minutes, et pour le piquant, vous pouvez verser les fruits secs avec du cognac ou du rhum.
3. Percez les pommes avec un cure-dent à certains endroits pour que la peau ne se fissure pas pendant la cuisson. Remplissez-les en deux de pruneaux, qui sont prédécoupés en petits morceaux.
4. Casser les noix en plus petits morceaux. Si cru, percez dans une poêle propre et sèche. Ils font frire très rapidement, alors ne les laissez pas une minute. Ensuite, mettez les noix dans la pomme.
5. Mettez les pruneaux sur les noix et tassez bien.
6. Chauffez le four à 180 degrés et faites cuire le dessert jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Ce processus ne vous prendra pas plus de 15 minutes. Si vous surexposez les pommes, elles perdront leur forme et glisseront dans l'assiette. Vous pouvez également cuisiner au micro-ondes. Servez le dessert chaud, si vous le souhaitez, vous pouvez le verser dessus avec du chocolat fondu ou votre crème préférée.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de cuisiner des pommes au four.
