Un petit déjeuner simple et assez copieux, un dîner léger et une collation rapide: un sandwich au saindoux, concombre et œuf poché. Comment le cuisiner, lisez la recette étape par étape avec une photo. Recette vidéo.
Le sandwich est une excellente collation qui aime expérimenter. Vous pouvez mettre les produits les plus inattendus sur le pain et obtenir un goût incroyable. Ne vous attardez pas sur les saucisses et le fromage. Après tout, vous pouvez créer de nouveaux délices culinaires. Il existe un grand nombre d'options pour les sandwichs chauds et froids. Selon cette recette, nous préparerons un délicieux sandwich au bacon, au concombre et à l'œuf poché pour le petit-déjeuner. C'est un nouveau plat, rapide et savoureux qui saura vous satisfaire à tout moment de la journée. Vous pouvez le cuisiner aussi bien le matin que le soir, l'emporter avec vous au travail, donner votre enfant à l'école, etc.
La base du sandwich est un produit de boulangerie, qui peut être pris comme: blanc, noir, baguette, pain, lavash, etc. Les produits peuvent être ordinaires ou tranchés. La dernière option est pratique car tous les sandwichs seront de la même belle taille. Le saindoux est utilisé frais, fumé, cuit au four, bouilli, avec des fentes pour la viande, etc. Les concombres pour la garniture conviennent à la fois frais et en conserve ou marinés. L'œuf poché est le clou du sandwich. Il est préparé de différentes manières, mais aujourd'hui, nous allons apprendre à le faire poché au micro-ondes. Vous pouvez compléter le sandwich avec de la moutarde, des herbes, de l'ail, des tomates et d'autres aliments. Servez un sandwich avec du thé ou du café fraîchement moulu. Bien qu'il puisse être consommé seul, il se marie également bien avec un verre de vodka froide.
- Teneur calorique pour 100 g - 298 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 5 minutes
Ingrédients:
- Pain - 1 tranche
- Verts - quelques brindilles
- Concombres - 4-5 rondelles émincées
- Saindoux - 40 g
- Oeufs - 1 pièce
Préparation pas à pas d'un sandwich au saindoux, concombre et œuf poché, recette avec photo:
1. Coupez le pain en fines tranches, d'environ 0,8 à 1 cm chacune. Pour faire des sandwichs joliment façonnés à partir des tranches de pain, vous pouvez extraire des tasses ou des figurines à l'aide d'un verre ou d'un plat allant au four. De plus, les sandwichs seront plus savoureux si les tranches de pain sont pré-séchées au four, sur des toasts ou dans une poêle à frire sèche. Certaines ménagères les font frire dans de l'huile végétale. Mais ensuite, vous devez mettre les morceaux de pain frits sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile, qui absorbe rapidement les graisses inutiles.
2. Lavez les concombres et séchez-les avec une serviette en papier. Coupez-les en fines rondelles de 3 mm d'épaisseur et posez-les sur une tranche de pain.
3. Coupez le bacon en fines tranches et placez-les sur les concombres sur le sandwich.
4. Lavez les légumes verts, séchez-les avec une serviette en papier et mettez-les sur le bacon.
5. Casser l'œuf, le placer dans un verre d'eau potable et ajouter une pincée de sel. Passez-le au micro-ondes et faites cuire 1 minute à 850 kW. Si vous avez une puissance différente de l'appareil, surveillez l'état de préparation de la protéine. Il doit coaguler. Dès que cela se produit, retirez les œufs du micro-ondes. Le jaune au milieu doit rester mou et coulant.
6. Videz l'eau du verre, retirez délicatement l'œuf et placez-le sur le bacon. Servir le sandwich fini avec du bacon, du concombre et un œuf poché immédiatement après la cuisson.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de préparer le plus délicieux sandwich au saindoux et à l'ail.
