Très facile à préparer, riche en vitamines et micro-éléments, savoureux et budgétaire … - c'est une salade de betteraves, de fromage à pâte molle et de noix. allons-nous nous préparer ?
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La salade de betteraves aux noix et au fromage est délicieuse, incroyablement saine et facile à préparer. Il convient à tous les jours pour toute la famille. C'est un aliment très sain, car les betteraves sont une source de folate, ce qui est essentiel pour les femmes enceintes. Les betteraves pour salades peuvent être préparées de plusieurs manières. La première consiste à faire bouillir, la seconde à cuire. De plus, avec la deuxième méthode de préparation, beaucoup plus de vitamines utiles sont retenues dans la plante-racine, dont, malheureusement, une partie est digérée lors de la cuisson.
Cette salade se prépare très rapidement, son coût est peu coûteux et elle convient particulièrement à ceux qui veulent perdre du poids. Elle peut être attribuée à des repas diététiques et hypocaloriques. A noter que les noix, qui font partie du plat, ne sont pas moins utiles que les betteraves. Ils affectent les capacités mentales, donnent de l'énergie et de la force. La vinaigrette peut varier selon vos goûts, ce qui rend cette salade excellente. Le plat peut être servi comme un dîner léger comme un plat indépendant ou comme accompagnement d'une viande ou d'une purée de pommes de terre.
- Teneur calorique pour 100 g - 153 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 10 minutes pour trancher, plus le temps pour faire bouillir et refroidir les betteraves
Ingrédients:
- Betteraves - 1 pièce
- Fromage fondu - 100 g
- Huile d'olive - pour la vinaigrette
- Noix - 50 g
- Sel - une pincée
Préparation pas à pas de salade de betteraves, fromage à pâte molle et noix, recette avec photo:
1. Coupez le fromage fondu en petits cubes ou râpé. S'il est mal coupé, laissez-le tremper au congélateur pendant 10 à 15 minutes.
2. Préparez les betteraves à l'avance, par exemple, faites bouillir quelques jours à l'avance quelques tubercules et conservez-les au réfrigérateur pendant environ une semaine. Préparez une délicieuse salade quand vous le souhaitez. Si vous choisissez de cuire les betteraves au four, enveloppez-les dans du papier d'aluminium et placez-les dans le four. Cuire au four à 180-200 degrés pendant 1-1,5 heures. Le temps spécifique dépend de la taille de la récolte de racines: les petites cuireont plus rapidement (en une demi-heure), les grandes prendront plus de temps (jusqu'à 1, 5 heures). Épluchez les betteraves refroidies finies et coupez-les en cubes moyens.
3. Placez les aliments hachés dans un bol et ajoutez les noix hachées, qui sont précuites dans une poêle propre et sèche.
4. Assaisonnez les aliments avec de l'huile, remuez jusqu'à consistance lisse et servez la salade à table.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade avec des betteraves, du fromage et des noix.
