Produits sains, savoureux, faciles à préparer et abordables - salade de betteraves, fromage et noix. Nous reconstituons le corps avec des substances curatives, profitons d'un goût incroyable et préparons un délicieux repas.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les salades de légumes sont nombreuses, ce qui n'est pas surprenant. C'est rapide, pas cher et facile. De plus, c'est un bon moyen pour perdre du poids. Ils sont diététiques et hypocaloriques, tout en contenant de nombreuses vitamines. Et bien sûr, c'est toujours délicieux ! Par conséquent, aujourd'hui, nous allons préparer une simple salade de betteraves, de fromage et de noix. C'est un plat très savoureux, sain et facile à préparer. Une telle salade doit être présente dans l'alimentation en hiver. Il convient à une utilisation quotidienne pour toute la famille.
En consommant ce plat, vous reconstituerez le corps avec des substances utiles. Parce que les betteraves sont un produit très sain. Il est nécessaire pendant la grossesse, pour la prévention des maladies du sang et des troubles digestifs. Le légume est riche en diverses vitamines et micro-éléments, en particulier c'est une excellente source d'acide folique. Les betteraves pour les salades peuvent être bouillies ou cuites au four. Je recommande de le faire à l'avance, par exemple le soir, afin de préparer un délicieux repas le matin ou le soir du lendemain. De plus, vous pouvez cuire plusieurs légumes-racines à la fois pour préparer une salade n'importe quel jour.
- Teneur calorique pour 100 g - 133 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 10 minutes pour trancher, plus le temps pour faire bouillir et refroidir les betteraves
Ingrédients:
- Betteraves - 1 pièce
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Fromage fondu - 100 g
- Sel - une pincée
- Noix - 100 g
Préparation étape par étape de la salade aux betteraves, au fromage et aux noix, recette avec photo:
1. Préparez d'abord les betteraves. Il est généralement bouilli, mais vous pouvez également le faire cuire. Pour ce faire, enveloppez le légume dans du papier d'aluminium et placez-le au four. Cuire pendant 1-1,5 heures à 180-200 degrés. Le temps de cuisson dépend de la taille et de l'âge des tubercules. Les petites betteraves cuisent plus vite, les grosses prennent plus de temps. Cette méthode de traitement thermique préserve la plupart des vitamines des racines, qui sont digérées lors de la cuisson. Refroidissez ensuite les betteraves à température ambiante et coupez-les en tranches.
2. Coupez le fromage fondu en morceaux, comme les betteraves. S'il ne se coupe pas bien, conservez-le au congélateur pendant 15 minutes au préalable. Il gèlera légèrement et sera plus facile à hacher.
3. Combinez les betteraves avec le fromage et les noix. Pré-séchez les noix dans une poêle propre et sèche et coupez-les en plus petits morceaux. Au dernier moment, j'ai décidé d'ajouter des raisins secs à la salade, ce qui a donné au plat une légère douceur épicée.
4. Assaisonnez la salade de sel et d'huile végétale. Mélanger les ingrédients, réfrigérer et servir. Vous pouvez utiliser cette salade seule comme dîner léger ou en complément d'un steak de viande.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade de betteraves aux noix et au fromage.
