Je vous présente une recette facile à préparer qui convient aussi bien à un dîner de famille qu'à une table de fête. La nourriture est joliment présentée, les produits sont budgétaires et ils sont préparés très rapidement. Qu'est-ce qui pourrait être mieux?
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les enveloppes de filet de poulet sont très populaires dans notre pays. Il existe des centaines de façons de les préparer. Si vous changez la garniture à chaque fois, vous pouvez toujours obtenir de nouveaux plats. De plus, de telles enveloppes peuvent être préparées à l'avance, et une demi-heure avant de servir, elles peuvent être chauffées au four pendant 30 minutes ou chauffées au four à micro-ondes. Et contrairement à la croyance populaire, de telles enveloppes sortent très juteuses et tendres.
Les enveloppes sont préparées dans la principale à partir de viande de poulet hachée, parfois marinée. Il est à noter dans ce plat qu'il est préparé à partir de viande de filet de poulet, qui a un goût léger et diététique. Cela a l'air très appétissant. Eh bien, quel genre d'enveloppes de poulet sont délicieuses et nutritives, je pense que ça ne vaut pas la peine d'en parler. Et comme ils sont originaux. Les recettes ouvrent un immense champ d'imagination, et surtout pour les garnitures. Les légumes, les fruits, le fromage, le jambon, les champignons, les herbes, les assaisonnements, les crevettes et bien plus encore conviennent ici. Et le fromage est toujours un attribut obligatoire. Eh bien, on ne peut manquer de noter la technologie simple de cuisson des aliments.
- Teneur calorique pour 100 g - 152 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 50 minutes
Ingrédients:
- Filet de poulet - 1 pc.
- Tomate - 1 pièce
- Fromage - 10 g
- Oignons - 1 pièce
- Ail - 1 gousse
- Mayonnaise - 30 ml
- Sel - 1/3 cuillère à café ou à déguster
- Poivre noir moulu - une pincée
- Noix de muscade moulue - pincée
- Hmeli-suneli - une pincée
Cuisson des enveloppes de filet de poulet à la tomate et au fromage
1. Lavez le filet de poulet et séchez-le avec une serviette en papier. Coupez-le en deux dans le sens de la longueur et battez avec un marteau de cuisine des deux côtés.
2. Placer les poitrines cassées sur une plaque allant au four et saupoudrer de sel, de poivre moulu, de muscade et de houblon suneli.
3. Épluchez, rincez et hachez les oignons et l'ail. Placez-les sur une moitié du filet de poulet, car la deuxième partie de la viande couvrira les produits.
4. Lavez les tomates, essuyez-les avec une serviette en papier, coupez-les en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur et placez-les sur les filets d'oignons.
5. Râpez le fromage et saupoudrez les tomates.
6. Couvrir les aliments avec l'autre moitié de la viande. Saupoudrez-le d'épices et versez la mayonnaise.
7. Chauffer le four à 180°С et envoyer les filets à cuire pendant 30 minutes. N'en faites pas trop plus longtemps, sinon il deviendra sec.
8. Servez le repas fini chaud. Pour un accompagnement, vous pouvez servir n'importe quelle bouillie bouillie, purée de pommes de terre ou spaghetti.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner un filet de poulet dans des enveloppes. Programme "Tout ira bien" 2014-06-19.
