Une sauce insolite pour poulet frit à base d'œuf et de concentré de tomate est au menu aujourd'hui. Cuisiner le filet de poulet d'une nouvelle façon!
Le poulet est généralement mijoté dans une sauce tomate ou de la crème sure. Cependant, aujourd'hui, nous vous suggérons d'essayer de cuisiner du poulet frit dans cette sauce. Nous allons détruire les stéréotypes et les traditions. Une telle pâte ou sauce rendra le filet de poulet non seulement savoureux, mais aussi brillant, car les morceaux de poulet frit appétissants sont beaucoup plus attrayants que leurs homologues pâles.
Cette sauce peut être utilisée comme marinade de kebab. Vous pouvez également faire mariner le poulet le soir et le faire frire rapidement le matin au petit-déjeuner. La recette est certainement digne de votre attention. Cuisinons!
Voir aussi la recette du soufflé au filet de poulet.
- Teneur calorique pour 100 g - 168 kcal.
- Portions - 4 tranches
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Filet de poulet - 400 g
- Sauce tomate - 4 cuillères à soupe l.
- Oeuf - 1 pièce
- Farine - 2 c. l.
- Ail - 2 gousses
- Sel et poivre au goût
- Huile végétale - 30 ml
Cuisson étape par étape du filet de poulet frit à la sauce tomate - recette avec photo
Préparez la sauce pour pâte immédiatement. Dans un bol, mélanger l'oeuf, la farine et la sauce tomate. Fouetter avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Nous avons pris du ketchup maison pour la sauce, dont nous avons déjà partagé la recette avec vous. Vous pouvez utiliser du ketchup ou de la pâte de tomate. Ajoutez vos épices préférées à la sauce.
Couper le filet de poulet en morceaux. Salez-le et ajoutez-y de l'ail passé au pressoir.
Faire mariner le poulet dans la sauce. Comme nous l'avons écrit ci-dessus, vous pouvez faire mariner plusieurs heures ou commencer immédiatement à frire.
Faire revenir le filet de poulet dans de l'huile végétale à feu moyen. Lorsque la pièce est dorée, vous pouvez la retourner. Le filet de poulet cuit très rapidement.
Servez la viande comme collation avec des légumes frais ou comme plat d'accompagnement. Bon appétit!
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