Vous pensez qu'une alimentation saine n'est pas savoureuse ? Alors essayez la salade exceptionnellement légère, fraîche et juteuse avec du chou chinois, des pommes et des noix, et voyez le contraire ! Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
La salade que je vous propose aujourd'hui se distingue par sa consistance délicate et légère. Malgré le fait qu'un plat sain se compose d'ingrédients assez simples, c'est une très bonne option pour un menu de fête. Les clients apprécieront certainement la collation. De plus, la salade sera une excellente idée pour un dîner léger pour tous les jours et diversifiera le menu quotidien habituel. Les salades à base de chou de Pékin rafraîchissent avec succès n'importe quelle table et complètent discrètement le déjeuner et le dîner, ainsi que servent de collation rapide, savoureuse et légère. Bien que vous puissiez utiliser de la laitue à la place. Il n'en sera pas moins savoureux, original et beau.
La pomme ajoutée à la salade donne à l'apéritif une touche agréable, de la fraîcheur et bien vitaminée. Les noix donnent un excellent regain d'énergie, par conséquent, cette recette est recommandée pour être adoptée par les personnes ayant un mode de vie actif et ceux qui font du sport. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des carottes râpées à la composition, cela ajoutera des couleurs vives à la nourriture. Pour plus de satiété, complétez le plat avec des filets de poulet ou de dinde bouillis. La recette utilise de l'huile d'olive, mais vous pouvez assaisonner la salade avec de l'huile végétale raffinée ou de l'huile de sésame. La crème sure, le yaourt, toutes les sauces ou la mayonnaise maison iront également.
Voir aussi comment faire une salade avec du chou chinois, du radis et du fromage.
- Teneur calorique pour 100 g - 119 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Chou de Pékin - 4 feuilles
- Noix - 4 pcs.
- Huile d'olive - pour la vinaigrette
- Sel - pincée ou au goût
- Pomme - 1 pièce
Préparation pas à pas de salade au chou chinois, pommes et noix, recette avec photo:
1. Lavez les feuilles de chou chinois à l'eau courante, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en fines lanières.
2. Lavez la pomme, séchez-la avec une serviette en coton, retirez le trognon avec un couteau spécial et coupez les fruits en lanières. Après un certain temps, les tranches de pomme auront un aspect sombre. Si vous ne l'aimez pas, saupoudrez les fruits de jus de citron fraîchement pressé juste après les avoir coupés.
3. Eplucher les noix et retirer les noyaux qui piquent dans une poêle propre et sèche en remuant de temps en temps pour éviter qu'ils ne brûlent. Gardez un œil sur eux, car les noix rôtissent rapidement et peuvent brûler. Ensuite, coupez les noix en morceaux moyens.
4. Combinez tous les aliments dans un récipient profond.
5. Assaisonnez les ingrédients avec du sel et de l'huile d'olive.
6. Mélanger la salade avec du chou chinois, des pommes et des noix, laisser refroidir au réfrigérateur et servir.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade de chou chinois. Recette d'Ilya Lazerson.
