Goût de noisette et arôme riche - cacahuètes au chocolat. Nous apprendrons à préparer rapidement et délicieusement cette délicatesse, qui créera une agréable atmosphère conviviale lors d'un thé ou d'un dîner en famille. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Les cacahuètes enrobées de chocolat sont une friandise préférée de nombreux enfants et adultes. Cela peut être un dessert autonome et une collation copieuse. Convient également pour la décoration de gâteaux et pâtisseries. Les noix frites sous un délicat glaçage au chocolat raviront les amateurs de douceurs. Si vous le souhaitez, la recette peut être variée et les ingrédients les plus inattendus peuvent être ajoutés au chocolat fondu, par exemple du sel ou même du poivre noir. Le beurre de cacahuète ou les flocons de noix de coco sont également très bien. Il s'avérera non seulement savoureux, mais aussi original. Le même chocolat convient à tout: blanc, noir, au lait, amer… Simultanément aux cacahuètes en utilisant la même technologie, vous pouvez cuisiner d'autres noix comme les noisettes, les amandes, les noix ou les noix de cajou.
Je voudrais noter que ce dessert a des propriétés utiles. Les cacahuètes sont nutritives, elles élimineront donc rapidement la sensation soudaine de faim. Les noyaux de noix contiennent de la vitamine E et des antioxydants, essentiels à la beauté de la peau, des cheveux et des ongles. L'enrobage de chocolat est une hormone du « bonheur » qui améliore l'humeur, dynamise et revigore. Et ce qui est plus important, les cacahuètes dans le chocolat sont abordables, et tout le monde peut faire une telle confection. De plus, c'est très facile à faire.
Voir aussi comment faire frire des cacahuètes avec du miel.
- Teneur calorique pour 100 g - 395 kcal.
- Portions - 100 g
- Temps de cuisson - 20 minutes, plus le temps de durcissement du chocolat
Ingrédients:
- Cacahuètes - 50 g
- Chocolat noir - 50 g
Préparation pas à pas des cacahuètes au chocolat, recette avec photo:
1. Casser le chocolat en morceaux et faire fondre jusqu'à consistance lisse au bain-marie ou au four à micro-ondes. L'essentiel est de ne pas s'assurer qu'il ne bout pas, sinon le chocolat brûlera et acquerra une amertume dont il sera impossible de se débarrasser.
2. Placer les cacahuètes dans une poêle propre et sèche et percer à feu moyen, en remuant de temps en temps pour leur donner du croustillant et une teinte dorée. Lorsque les cosses commencent à se décoller des grains, retirez les cacahuètes de la poêle. Comment faire frire les cacahuètes à la poêle, au four et au micro-ondes, vous trouverez des recettes pas à pas avec photos sur les pages du site. Pour ce faire, utilisez la chaîne de recherche.
3. Laissez les cacahuètes refroidir pour éviter les brûlures.
4. Ensuite, épluchez les grains. Bien que cette étape soit facultative.
5. Trempez les arachides dans le chocolat fondu en petites portions.
6. Remuez les noix jusqu'à ce qu'elles soient complètement glacées.
7. Avec une petite cuillère à café, sortez les cacahuètes enrobées de chocolat et placez-les sous forme de bonbons ou de noyaux de cacahuètes individuels sur du papier sulfurisé, du papier d'aluminium ou du film plastique afin que les noix puissent être facilement retirées. Envoyez les cacahuètes enrobées de chocolat à congeler au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes. Lorsque le chocolat est complètement congelé, le dessert est prêt.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire des noix de bonbon enrobées de chocolat.
