Le beurre de cacahuètes étalé sur du pain grillé croustillant avec du café fraîchement moulu est un petit-déjeuner délicieux et nutritif. Nous allons apprendre à bien préparer cette tartinade.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Le beurre de cacahuète se trouve dans les rayons de tous les supermarchés. Mais en l'achetant, le plaisir n'est pas donné. Cependant, cela ne signifie pas que vous devez vous priver d'un tel plaisir. Ce produit est disponible pour la cuisine maison. Les ingrédients sont nécessaires sur un budget, et la technologie de fabrication est assez simple. L'avantage de cette préparation est un produit frais, sain et naturel sans conservateurs ni additifs nocifs.
Il existe de nombreuses recettes de beurre de cacahuète qui diffèrent par la façon dont elles sont préparées et par les composants constitutifs. Dans le même temps, les cacahuètes restent inchangées dans toutes les recettes. Dans cette revue, nous verrons comment faire du beurre de cacahuète selon la recette classique. Pour ce faire, vous n'avez besoin que de 4 ingrédients: des cacahuètes, du miel, de l'huile végétale et une pincée de sel. De plus, il est important d'être propriétaire d'un robot culinaire, car sans cet appareil électrique, le snack ne fonctionnera tout simplement pas. La pâte à tartiner obtenue est moyennement épaisse, avec une consistance enveloppante, une légère note salée et un goût prononcé d'arachide. Il est délicieux à manger avec du pain grillé léger, de la baguette, des biscuits, etc.
- Teneur calorique pour 100 g - 588 kcal.
- Portions - 40 ml
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Cacahuètes - 300 g
- Miel - 50 g
- Huile végétale - 50 ml
- Sel - une pincée
Préparation pas à pas du beurre de cacahuète, recette avec photo:
1. Lorsque vous achetez des cacahuètes, faites attention à leur fraîcheur. Si l'apparence est brûlée et ancienne, évitez un tel achat. L'odeur doit être propre, sans impuretés. Si vous avez acheté des cacahuètes crues, faites-les frire dans une poêle propre et sèche. Je recommande également de réchauffer un peu les cacahuètes grillées dans une casserole. Ensuite, décollez-le.
2. Placez les cacahuètes dans le hachoir.
3. Frappez-le avec des couteaux tranchants jusqu'à ce qu'il soit lisse. Plus vous le battez longtemps, plus il libérera sa propre huile et le mélange acquerra une consistance humide.
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4. Versez-y de l'huile végétale, ajoutez du miel et assaisonnez avec une pincée de sel. Fouettez à nouveau les aliments jusqu'à ce qu'ils soient lisses et lisses. Vous pouvez ajuster la densité de la masse en fonction du résultat souhaité. Si vous voulez obtenir une masse plus rare, ajoutez plus d'huile végétale ou un peu d'eau potable. Gardez à l'esprit qu'après refroidissement, la masse s'épaissira légèrement et deviendra plus dense.
Transférez le beurre d'arachide fini dans un récipient en verre et conservez-le au réfrigérateur avec un couvercle fermé pendant 2-3 semaines.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire du beurre de cacahuète.
