Un dessert nutritif et facile à préparer qui est beaucoup plus sain que les bonbons, biscuits ou gâteaux achetés - abricots secs au chocolat. Préparez ce délice et régalez votre famille avec de délicieuses douceurs maison.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Aucun événement, célébration ou réunion amicale n'est complet sans chocolat ou bonbons. Dans les magasins d'aujourd'hui, il existe une grande variété de boîtes attrayantes avec une grande variété de bonbons avec toutes sortes de garnitures. Mais parfois, vous voulez créer quelque chose vous-même de vos propres mains. Dans de tels moments, les bonbons au chocolat fabriqués de vos propres mains seront une occasion merveilleuse. Par exemple, les abricots secs enrobés de chocolat n'auront pas honte de présenter à n'importe quel événement. Un tel chef-d'œuvre culinaire sur la table de fête sera apprécié par tout consommateur.
De plus, ces bonbons faits maison sont toujours plus savoureux, plus sincères et surtout plus sains que les bonbons du magasin. Après tout, les fruits secs contiennent une énorme quantité de vitamines, d'oligo-éléments et de propriétés nutritionnelles. Et les abricots secs sont particulièrement précieux en raison de leur teneur en minéraux tels que le fer, le magnésium, le potassium et le phosphore.
De plus, selon la même recette, vous pouvez faire des bonbons maison à partir d'autres produits, tels que des pruneaux, des bananes, des canneberges, des dattes, des cerises. C'est un vaste champ d'expérimentation. Les fruits secs farcis de noix ou de massepain sont encore particulièrement savoureux. Eh bien, utilisez n'importe quel chocolat, bien que le plus souvent le plus foncé soit utilisé.
- Teneur en calories pour 100 g - 357 kcal kcal.
- Portions - 100 g
- Temps de cuisson - 10 minutes pour la cuisson, plus 2 heures pour que le glaçage au chocolat durcisse
Ingrédients:
- Abricots secs - 100 g
- Chocolat noir - 100g
Recette pas à pas pour faire des abricots secs au chocolat:
1. Lavez les abricots secs et séchez-les bien avec une serviette en papier. Si les abricots secs sont trop durs, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant environ 15 minutes. Et si le dessert est destiné aux adultes, alors vous pouvez tremper les fruits secs dans du rhum, de la raie ou du whisky.
2. Cassez le chocolat en morceaux et placez-le dans un bol profond.
3. Placer le chocolat au micro-ondes et faire fondre jusqu'à ce qu'il soit tendre. Veillez à ce que le chocolat ne surchauffe pas et ne bout en aucune façon. Il suffit de le réchauffer à 60 degrés pour qu'il acquière une consistance liquide. Sinon, il acquerra de l'amertume et gâchera le goût du dessert fini. Après cela, piquez des abricots secs sur un cure-dent et plongez-les dans du chocolat fondu. Tournez-le plusieurs fois pour que la baie soit complètement recouverte de glaçage. Étaler les abricots secs enrobés de chocolat sur du papier sulfurisé et réfrigérer 1 à 2 heures.
4. Servez le dessert fini avec un verre de vin ou une tasse de café. Conservez les bonbons au réfrigérateur ou enveloppez-les dans du papier aluminium, sous forme d'emballages de bonbons et donnez-les à votre enfant à l'école, ou emmenez-les avec vous au travail.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des abricots secs au chocolat.
