Recette pas à pas pour faire des abricots secs dans un glaçage au chocolat aux noisettes. Les bonbons maison sains sont rapides et faciles à préparer. Recette vidéo de chocolats aux fruits secs.
Tout en traitant de gâteaux, gâteaux et pâtisseries maison complexes, de nombreuses femmes au foyer ne savent pas qu'il est très facile de faire des bonbons à la maison. Ils sont préparés à partir d'une variété d'aliments sains. Ce sont des abricots secs, des dattes, des bananes, des pruneaux, des airelles, des cerises, des raisins secs, des figues, des noix… et pas un gramme de sucre ! Ces bonbons faits maison sont toujours plus sains et plus savoureux que les produits du magasin. Aujourd'hui, nous allons mettre des noisettes dans des abricots secs et recouvrir les fruits secs d'un glaçage au chocolat. C'est une vraie magie exquise et originale ! Un chef-d'œuvre culinaire est réalisé très simplement, à partir du minimum de produits disponibles et dans un court laps de temps.
Prenez des abricots secs légèrement acidulés, des noisettes grillées et du chocolat amer sans additifs avec une teneur en cacao d'au moins 70 %. Vous obtiendrez un merveilleux dessert savoureux et sain. Comme les chocolats sont faits maison, vous pouvez les expérimenter. Par exemple, prenez de délicieuses noix, remplacez le chocolat noir par une barre de lait. Les produits peuvent être hachés, torsadés dans un hachoir à viande et donner une délicatesse de n'importe quelle forme: boules, cubes, cubes … Ici, vous pouvez faire preuve d'une imagination incroyable. Tout dépend du goût et de l'imagination du cuisinier.
Voir aussi comment faire cuire des abricots secs au chocolat.
- Teneur calorique pour 100 g - 325 kcal.
- Portions - 10
- Temps de cuisson - 15 minutes, plus le temps de durcissement des bonbons
Ingrédients:
- Abricots secs - 10 pcs.
- Noisettes - 10 pcs.
- Chocolat noir 70% - 100 g
Préparation pas à pas d'abricots secs en glaçage chocolat aux noisettes: douceurs maison, recette avec photo:
1. Versez les abricots secs avec de l'eau chaude pendant 5 minutes pour éliminer le revêtement nocif. Rincer ensuite sous l'eau froide courante. Placer sur une serviette en papier et bien sécher.
2. Les noisettes, si elles ne sont pas frites, pré-sécher dans une poêle propre et sèche ou sur une plaque à pâtisserie au four. A l'intérieur des abricots secs, par le trou d'où les producteurs ont retiré les graines, insérez les noisettes.
3. Si les noix sont petites et que les fruits secs sont gros, vous pouvez mettre 2 noix dans chaque noix.
4. Casser le chocolat en morceaux, le mettre dans un bol et le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Surveillez le foyer pour que le chocolat ne bouille pas, sinon il acquiert une amertume qui ne peut être éliminée.
5. Tremper les abricots secs dans le chocolat fondu.
6. Agiter les abricots secs dans le glaçage jusqu'à ce qu'ils soient complètement recouverts de chocolat.
7. Placez les abricots secs enrobés de chocolat aux noisettes sur du papier sulfurisé ou du papier d'aluminium. Laissez les bonbons maison à température ambiante pendant 15 minutes, puis transférez-les au réfrigérateur. Une fois le glaçage au chocolat complètement solidifié, des bonbons copieux et sains peuvent être servis à table. De tels bonbons dynamiseront, donneront de la vigueur et de la force.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire des chocolats aux fruits secs.
