De délicieuses choux rouges et croustillants à base de pâte feuilletée achetée avec des saucisses et du fromage sont très populaires auprès des enfants et des adultes. Nous allons apprendre à les cuisiner dans une recette étape par étape avec une photo. Recette vidéo.
La pâte à levure feuilletée prête à l'emploi n'est qu'une aubaine pour les hôtesses. Avec lui, vous pouvez facilement et en quelques minutes préparer une énorme quantité de pâtisseries sucrées et salées. Il s'agit d'une pâte polyvalente, à partir de laquelle les tartes, tartes, brioches, choux, etc. sont excellemment obtenus. Les produits sont croustillants, appétissants, vermeils… Aujourd'hui, nous allons faire des choux snack à partir de pâte feuilletée achetée avec du saucisson et du fromage. Prenez la saucisse et le fromage à votre goût. Bien qu'ils puissent être cuits avec des garnitures complètement différentes à votre goût.
Ces bouffées deviendront un excellent petit-déjeuner matinal pour un thé fraîchement infusé, elles peuvent être emportées avec vous sur la route pour une collation ou préparées pour l'arrivée inattendue d'invités. La simplicité de la recette réside dans le fait que vous n'avez pas besoin de cuisiner quoi que ce soit au préalable. J'ai décongelé la pâte achetée, l'ai déroulée, l'ai farcie de saucisses tranchées et de fromage et l'ai cuite au four. L'essentiel est d'acheter à l'avance de la pâte toute faite (avec ou sans levure) et de la conserver au congélateur. Ensuite, au bon moment, vous pouvez l'utiliser et faire de délicieux gâteaux faits maison.
Voir aussi comment faire des choux croustillants aux champignons et au fromage.
- Teneur calorique pour 100 g - 259 kcal.
- Portions - 10
- Temps de cuisson - 40 minutes, plus le temps de décongeler la pâte
Ingrédients:
- Pâte - 300 g
- Fromage à pâte dure - 150 g
- Saucisse - 300 g
- Oeufs - 1 pièce pour lubrifier les bouffées
Préparation pas à pas de choux à partir de pâte feuilletée à la levure achetée avec saucisse et fromage, recette avec photo:
1. Décongelez la pâte naturellement sans utiliser de four à micro-ondes. Il est préférable de le faire lentement, sur la tablette inférieure du réfrigérateur. Saupoudrez ensuite le plan de travail avec un rouleau à pâtisserie de farine et roulez-le en une fine couche. Coupez-le en rectangles d'environ 5 mm d'épaisseur. Faire des entailles longitudinales sur un côté sans amener le couteau au bout de la pâte. De l'autre côté, placez le saucisson coupé en rondelles de 3-5 mm. Si vous le souhaitez, vous pouvez graisser la pâte avec du ketchup, de la moutarde ou toute autre sauce.
Prenez n'importe quelle saucisse, l'essentiel est qu'elle soit de bonne qualité.
2. Râpez le fromage et saupoudrez sur la saucisse.
3. Couvrir la garniture avec le bord coupé de la pâte.
4. Attachez les bords de la pâte ensemble. Pour que les choux aient un beau bord, faites le tour du cercle de pâte avec les dents d'une fourchette. Cela maintiendra également la pâte ensemble et donnera aux choux un aspect plus esthétique. Bien que vous puissiez emballer les bouffées de différentes manières, celle que vous préférez.
5. Versez l'œuf dans un bol et mélangez avec un pinceau jusqu'à consistance lisse, de sorte que le jaune et le blanc soient mélangés.
6. Placer les choux sur une plaque à pâtisserie et les badigeonner de masse d'œufs. Envoyez-les dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15-20 minutes. Servez des choux préparés à partir de pâte feuilletée achetée avec des saucisses et du fromage à table chauds, mais froids, ils sont aussi délicieux!
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire des choux aux saucisses et au fromage.
