Une recette étape par étape pour les rouleaux de chou les plus paresseux: une liste d'ingrédients et les règles pour préparer une délicieuse collation à la viande. Recettes vidéo.
Les rouleaux de chou farcis les plus paresseux sont une version simplifiée du délicieux plat de viande du même nom. Selon la technologie d'origine, la garniture de viande avec du riz bouilli doit être roulée dans des feuilles de chou, qui nécessitent un traitement préalable pour les rendre plus flexibles et moins cassantes. Tout cela demande du temps et des compétences. Dans notre recette, le chou devra être haché et ajouté directement à la viande hachée. Même un écolier peut certainement faire face à cela.
La liste des ingrédients comprend des produits courants et abordables. Vous pouvez prendre n'importe quelle viande hachée - poulet, bœuf, porc, mélangé. Pour une plus grande jutosité, il est recommandé d'y ajouter un peu de bacon haché.
Vous n'avez pas besoin de faire bouillir le riz. Il suffit de verser de l'eau bouillante dessus et de laisser infuser 15 à 20 minutes. Cela aidera à accélérer sa cuisson, tandis que les grains ne seront pas bouillis.
Vous pouvez ajouter des oignons et des carottes à cette recette pour les rouleaux de chou les plus paresseux. Il suffit de les nettoyer et de les broyer, mais le goût du plat fini deviendra plus intense. De plus, lors de la cuisson, vous pouvez utiliser du jus de tomate et ajouter diverses épices, par exemple du romarin, de l'origan, un mélange d'herbes italiennes ou grecques.
La fécule de pomme de terre aidera à combiner tous les ingrédients en une seule masse. Il empêche également les galettes de riz, de viande et de chou de s'effondrer pendant la cuisson.
Ensuite, nous présentons à votre attention une recette avec une photo des rouleaux de chou les plus paresseux. Assurez-vous de le lire pour voir à quel point il est facile de préparer un plat délicieux au goût familier.
- Teneur calorique pour 100 g - 147 kcal.
- Portions - 6
- Temps de cuisson - 50 minutes
Ingrédients:
- Chou - 300 g
- Viande hachée - 500 g
- Riz - 100 g
- Fécule de pomme de terre - 2 cuillères à soupe
- Épices au goût
- Eau - 400 ml
- Feuille de laurier - 1 pièce
Préparation étape par étape des rouleaux de chou les plus paresseux
1. Avant de préparer les rouleaux de chou paresseux les plus simples, lavez le riz et remplissez-le d'eau bouillante. Nous partons 15 minutes.
2. Hachez le chou assez finement avec un couteau. La forme de la longue paille n'est pas adaptée. Vous pouvez broyer le légume à l'aide d'un mélangeur, mais vous n'avez pas besoin de le transformer en bouillie. Égoutter l'eau du riz. Ensuite, combinez les deux ingrédients avec de la viande hachée préparée et de l'amidon.
3. Assaisonnez le mélange avec du poivre noir moulu, du sel et vos assaisonnements préférés.
4. Pétrir une viande hachée homogène.
5. Préparez un plat allant au four. Il doit avoir des murs hauts et une taille de fond appropriée afin que toutes les pièces puissent être disposées en une seule couche. Lubrifiez-le avec de l'huile. Nous humidifions les paumes dans l'eau et formons des côtelettes de toutes formes. Vous pouvez utiliser une balance de cuisine pour que tout soit de la même taille. Mettez-le dans un moule et remplissez-le d'eau. Vous pouvez ajouter un peu de sel au liquide et ajouter une feuille de laurier.
6. Couvrir avec un couvercle ou serrer avec du papier d'aluminium. Nous le mettons pendant 40 à 50 minutes à une température de 180 degrés.
7. Les rouleaux de chou paresseux les plus délicieux sont prêts ! Vous pouvez les servir sans accompagnement, mais il vaut mieux les accompagner d'une délicieuse sauce tomate ou de crème sure.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Les rouleaux de chou paresseux sont les plus savoureux
2. Les rouleaux de chou les plus paresseux
