Il existe un grand nombre de salades. Aujourd'hui je vous propose une salade aux crevettes, chou chinois et bâtonnets de crabe. Il mérite d'être cuisiné. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
La salade de crevettes, de chou chinois et de bâtonnets de crabe est une réserve de vitamines et de minéraux utiles pour le corps humain. Le chou chinois est riche en fibres et en fibres alimentaires, qui ont de bons effets sur la fonction intestinale et la santé de la peau. Le légume est un réservoir de vitamine C. La crevette est un mets délicat de la mer avec du potassium, du calcium, du zinc, de l'iode, du phosphore et du soufre dans sa chair. Les bâtonnets de crabe de bonne qualité sont un produit hypocalorique et facilement digestible à base de chair de poisson naturelle. De plus, du son est ajouté au plat, qui n'est pas moins cicatrisant et contient de nombreuses vitamines. Par conséquent, la combinaison de ces ingrédients est non seulement savoureuse, mais également saine.
Un tel plat peut être servi à la fois pour les tables de tous les jours et les fêtes. Le plat est rempli d'huile végétale. Mais si vous le souhaitez, utilisez de l'huile d'olive ou de sésame ou du yogourt naturel, et si les calories supplémentaires ne vous dérangent pas, utilisez de la mayonnaise ou de la crème sure. Tout dépend des préférences gustatives des mangeurs. Dans tous les cas, la salade se révélera juteuse et savoureuse. Avant de servir, il est conseillé de le refroidir au réfrigérateur, et au moment de servir sur la table, de garnir de feuilles de persil ou de romarin finement hachées.
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- Teneur calorique pour 100 g - 89 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Chou de Pékin - 3-4 feuilles
- Huile d'olive - pour la vinaigrette
- Bâtonnets de crabe - 3-4 pcs.
- Son - 1 cuillère à café
- Crevettes - 150 g
- Sel - pincée ou au goût
Préparation pas à pas de salade aux crevettes, chou chinois et bâtonnets de crabe, recette avec photo:
1. Lavez et séchez les feuilles de chou chinois avec une serviette en papier. Coupez-les en fines lanières et placez-les dans un bol profond. Assurez-vous de couper les parties blanches denses des feuilles qui sont attachées à la souche, car ils contiennent la quantité maximale de nutriments et de jus.
2. Les bâtonnets de crabe sont généralement vendus congelés. Par conséquent, décongelez-les naturellement sans utiliser le micro-ondes. Ensuite, coupez-les en cubes ou en lanières à votre guise.
3. Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée pendant 1-2 minutes, égoutter et réfrigérer. Ensuite, coupez la tête, décollez la coquille et envoyez-la dans le bol avec tous les produits. Assaisonner la salade avec du sel et ajouter de l'huile végétale. Remuez les aliments et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 15 minutes. Ensuite, servez la salade avec des crevettes, du chou chinois et des bâtonnets de crabe sur la table, saupoudrez-la de son.
N'importe quel son peut être utilisé: blé, avoine, seigle, sarrasin, etc. ils n'ont aucun goût, mais ne font que compléter la salade avec des propriétés utiles.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade avec des bâtonnets de crevettes et de crabe.
