Les salades sont un élément indispensable de tout festin festif. L'un des chefs-d'œuvre, à la fois en goût et en beauté, peut être appelé la recette de ce plat - Salade de chou de Pékin au fromage, au son et aux bâtonnets de crabe. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Grâce aux bâtonnets de crabe, n'importe quel plat acquiert le goût des fruits de mer et une belle apparence. Cette délicatesse est récemment apparue dans notre pays, mais de nombreuses femmes au foyer en sont déjà tombées amoureuses. Lors de leur achat, vous devez faire attention à la composition, où le surimi devrait être le premier de la liste dans une quantité d'au moins 70%. Les bâtonnets de crabe contiennent de la chair de poisson blanc hachée, de sorte que les produits qui n'ont pas un goût riche prononcé leur conviennent le mieux. Le chou de Pékin n'est que cela.
Le chou de Pékin, aussi appelé chou chinois, ajoute de la fraîcheur à la salade. Il diffère des autres espèces par sa légèreté, ses feuilles plus tendres et juteuses. Il donne du volume et de la splendeur aux salades. Une demi-tête de chou peut être utilisée pour faire un grand saladier. De plus, les nutritionnistes répètent inlassablement que le chou est l'un des types de légumes les plus sains. La salade de chou de Pékin et de bâtonnets de crabe sera un plat de fête digne de n'importe quelle table. Si vous aimez les bâtonnets de crabe et le chou chinois, préparez cette salade insolite.
Voir aussi Comment faire une salade de chou de Pékin et de noix avec de la moutarde.
- Teneur calorique pour 100 g - 98 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Chou de Pékin - 4-5 feuilles
- Fromage - 50 g
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Bâtonnets de crabe - 3-4 pcs.
- Moutarde de grain française - 1 cuillère à café
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Son de blé - 1, 5 cuillères à soupe
Préparation pas à pas de la salade de chou de Pékin au fromage, son et bâtonnets de crabe, recette avec photo:
1. Retirez les feuilles de la tête de chou. Laver et sécher avec une serviette en papier. Utilisez un couteau bien aiguisé pour les couper en fines lanières.
2. Coupez le fromage en cubes ou en lanières de taille moyenne.
Pelez les bâtonnets de crabe du film d'emballage et coupez-les de la même taille que le fromage.
3. Mettez le chou haché, les bâtonnets de crabe, le fromage feta, le son et la moutarde dans une assiette. Le son peut être non seulement du blé, mais aussi de l'avoine, du sarrasin et autres. Salez les aliments et assaisonnez avec de l'huile végétale. Mélanger tous les ingrédients et servir la salade de chou chinois avec du fromage, du son et des bâtonnets de crabe. Si vous le souhaitez, il peut être complété par des croûtons.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade avec du chou chinois et des bâtonnets de crabe.
