Si vous faites de l'exercice et menez une vie active, alors la vitamine E doit être présente dans votre alimentation. Découvrez les avantages et les inconvénients d'un oligo-élément essentiel. Le contenu de l'article:
- Types de vitamine E
- En tant qu'antioxydant
- Caractéristiques d'utilisation
Tout le monde comprend que les athlètes ont besoin de beaucoup plus de minéraux et de vitamines que les gens ordinaires. C'est encore plus vrai pour ceux qui sont principalement engagés dans l'entraînement en force. Pendant l'exercice, beaucoup de minéraux sont excrétés du corps par la sueur. C'est sur ce fait que se basent les recommandations des experts pour l'utilisation de boissons spéciales pour sportifs. Mais, même en suivant ces conseils, un apport supplémentaire de nutriments dans le corps ne sera pas superflu. Aujourd'hui, nous allons parler de l'utilisation de la vitamine E dans le sport.
Types de vitamine E
La vitamine E joue un rôle très important dans le sport, comme vous allez le voir maintenant. Il convient de noter d'emblée que toutes les vitamines peuvent être divisées en deux catégories: liposolubles et hydrosolubles.
Les substances du premier groupe peuvent s'accumuler dans le corps et les secondes en sont retirées après avoir été dissoutes dans l'eau, sans s'accumuler. Si les doses admissibles de vitamines liposolubles sont dépassées, il peut en résulter une hypervitaminose, qui n'est pas moins dangereuse pour la santé qu'une hypovitaminose ou une carence en vitamines.
Les vitamines liposolubles sont très importantes pour le système endocrinien. À cet égard, il convient de rappeler qu'absolument toutes les hormones de type stéroïde sont liposolubles. Ainsi, vous ne devez pas seulement consommer la quantité nécessaire de graisses, mais également des vitamines liposolubles.
La vitamine E est naturelle et artificielle. Actuellement, l'avantage d'une vitamine naturelle par rapport à ses homologues artificiels a été scientifiquement prouvé. Lors de l'utilisation de la même quantité de deux types de vitamines, la forme naturelle contourne la forme artificielle deux fois dans l'activité biologique.
De plus, la vitamine naturelle est pleinement utilisée par le corps, tandis que la vitamine artificielle n'est qu'à 50 %. La moitié restante est simplement excrétée par le corps. Vous pouvez distinguer la forme naturelle de la forme synthétique par l'étiquette. Les drogues naturelles sont appelées D-alpha-tocophérol et les drogues synthétiques sont appelées DL-alpha-tocophérol.
La vitamine E comme antioxydant
Certains athlètes sous-estiment l'importance des antioxydants dans le processus de construction du tissu musculaire. Lors des séances d'entraînement, l'apparition des radicaux libres est accélérée, ce qui endommage les tissus, ce qui entraîne une perte de masse gagnée et une détérioration de l'apparence. De plus, les radicaux libres accélèrent la synthèse de cytokines anti-inflammatoires.
Ces molécules cellulaires aident à réduire la production des principales hormones nécessaires à la croissance des tissus - l'hormone de croissance et le facteur de croissance analogue à l'insuline-1.
Si vous utilisez des suppléments antioxydants spéciaux avant de commencer une séance d'entraînement (cela peut également être fait après l'entraînement), vous pouvez limiter la synthèse de radicaux libres, accélérant ainsi la récupération et la croissance des tissus.
C'est un antioxydant qu'est la vitamine E, et l'un des plus puissants. Il convient également de noter qu'il contribue non seulement à accélérer la croissance de la masse musculaire et empêche leur destruction, mais améliore également le fonctionnement du système cardiovasculaire, augmente l'immunité et prévient le développement du cancer.
Un médicament de synthèse a déjà été proposé à la vente en pharmacie, mais récemment des produits contenant de la vitamine E naturelle ont commencé à apparaître.
Caractéristiques de l'utilisation de la vitamine E dans le sport
Maintenant que le rôle de la vitamine E dans le sport est devenu clair, il est nécessaire d'en parler plus en détail. Le terme « vitamine E » fait référence à un groupe de composés également connus sous le nom de tocophérols et tocotriénols. Ils ont tous quatre structures différentes (isomères) désignées alpha, bêta, gamma et delta.
Chacun des composés ci-dessus a un effet antioxydant sur le corps de force variable. L'alphatocophérol est considéré comme le plus puissant de tous. Cela explique l'utilisation de ce composé dans la plupart des suppléments. Mais ne pensez pas que le reste des substances ne sont pas utiles. Chacun d'eux a un certain effet sur le corps. Selon des études récentes, la plus efficace est l'utilisation d'un complexe de tous les isomères.
La vitamine E se trouve principalement dans les aliments végétaux. La plupart des tocophérols dans leur composition contiennent des huiles de coton, de soja, d'argousier, de tournesol, d'arachide et de maïs. Le plus précieux de tous ces aliments en termes de teneur en vitamine E est l'huile de tournesol.
Les légumineuses et les céréales contiennent beaucoup de substance, et parmi les légumes, les meilleurs produits sont les asperges, les tomates, les fanes de persil, la laitue et les graines d'églantier. La vitamine E est également présente dans la viande, les œufs, le lait et le foie de bœuf.
Il convient de noter que la vitamine E est un composé très stable et n'est pas détruit même lorsqu'il est exposé aux alcalis et aux acides. En outre, la vitamine E peut résister à l'ébullition et au chauffage jusqu'à 200 degrés pendant trois heures. De cela, nous pouvons conclure que les tocophérols sont conservés pendant le traitement thermique et la mise en conserve.
Par exemple, le gammatocophérol arrête le développement des cellules cancéreuses et l'alphatocophérol peut fournir une forte neuroprotection. Il convient également de noter que l'alpha-tocophérol peut abaisser les niveaux d'autres isomères dans le corps.
Il existe actuellement deux additifs avec l'ORAC le plus élevé, Natural Isomer-E (fabriqué par Pinnacle) et Isomer-E (fabriqué par GNC). Ces médicaments sont 10 000 % plus efficaces pour lutter contre les radicaux libres que les formes artificielles de la vitamine.
Ils sont également 100% supérieurs dans ces propriétés aux autres formes naturelles de vitamine E. Pour répondre aux besoins de l'organisme, il est nécessaire de prendre environ 400 UI de vitamine avant le début ou à la fin de la séance, ce qui apportera la corps avec les 8 isomères.
Comment utiliser la vitamine E dans le sport - regardez la vidéo:
Comme on peut le comprendre de tout ce qui précède, la vitamine E joue un rôle important dans le sport et ne doit pas être négligée. Cela augmentera non seulement l'efficacité de vos entraînements, mais fournira également au corps une protection supplémentaire. Améliorer l'immunité, prévenir le cancer et améliorer la vision ne sont qu'une petite partie des propriétés de la vitamine E.
