Envie de délicieuses pâtisseries fraîches ? En même temps, avez-vous peur de prendre des kilos en trop ? Ensuite, il y a un moyen de sortir - faites cuire un muffin à la citrouille avec de la cannelle. Après tout, les produits de boulangerie à la citrouille ont toujours été considérés comme hypocaloriques et diététiques.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Si vous cherchez une recette de pâtisserie simple et simple, alors cette recette est exactement ce dont vous avez besoin. Si vous avez déjà fait des pâtisseries à la citrouille, alors vous savez que c'est tout simplement incroyable. C'est incroyable à quel point ce légume est bon pour faire des tartes, des biscuits et d'autres friandises sucrées.
Ce gâteau à la citrouille et à la cannelle est fait de flocons de citrouille frais. Et le goût et l'odeur caractéristiques de la citrouille sont masqués par la cannelle. Ensuite, les notes aromatiques sont ressenties dans le produit d'une manière complètement différente. Il en résulte un gâteau à la structure moelleuse et délicate, moelleux et aromatique en automne. C'est très doux et incroyablement délicieux.
Vous pouvez le compléter avec des épices et des herbes. Par exemple, zeste de citron ou d'orange, muscade, gingembre, raisins secs, noix, etc. Et en arrosant les produits de boulangerie avec du glaçage au café supplémentaire, vous obtenez un véritable gâteau de fête qui peut être servi sur une table de fête. Mais si vous ne voulez pas faire le glaçage, il suffira de saupoudrer le gâteau de sucre en poudre, il s'avérera toujours très savoureux et beau. De plus, selon cette recette, vous pouvez préparer non seulement des muffins, mais également des muffins et des muffins en petites portions. Ensuite, vous devrez réduire le temps de cuisson de 10 minutes.
- Teneur calorique pour 100 g - 309 kcal.
- Portions par contenant - 1 tarte
- Temps de cuisson - 1 heure
Ingrédients:
- Farine - 1, 5 c.
- Citrouille - 200 g
- Oeufs - 1 pièce
- Miel - 3-4 cuillères à soupe
- Huile végétale - 50 ml
- Cannelle moulue - 1 cuillère à café
- Bicarbonate de soude - 1 cuillère à café sans toboggan
- Sel - une pincée
Faire le muffin à la cannelle et à la citrouille
1. Pelez la citrouille de la peau, des graines et des fibres. Lavez et séchez avec une serviette en papier. Râper la pulpe sur une râpe grossière ou battre au robot culinaire.
2. Ajoutez un œuf à la pâte, versez de l'huile végétale et mélangez bien les aliments. Pour la cuisson maigre, les œufs peuvent être omis et la quantité de liquide peut être complétée par n'importe quel jus ou huile végétale. Et pour un gâteau plus riche, vous pouvez remplacer l'huile végétale par du beurre fondu.
3. Ajoutez du miel aux produits. S'il est très serré, faites-le fondre légèrement au micro-ondes ou au bain-marie.
4. Dans un autre récipient, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la cannelle moulue.
5. Combiner les ingrédients secs avec la pâte de citrouille et bien mélanger. Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé ou d'huile. Remplissez sa pâte et envoyez le produit à cuire dans un four chauffé à 180°C pendant 40 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un bâton en bois, il doit être sec sans que la pâte ne colle.
6. Refroidir le produit fini, puis démouler et saupoudrer de sucre en poudre ou de graisse avec n'importe quel glaçage. Si vous le chauffez, il peut casser.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une tarte à la citrouille à la cannelle.
