Snack canapé au poisson rouge en brochettes est une recette d'apéritif pour une table festive et buffet.
Teneur:
- Qu'est-ce que le canapé et comment le cuisiner
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Si vous en avez marre de préparer du poisson rouge tranché ou des sandwichs avec pour un festin solennel, utilisez cette recette de canapés et servez de délicieux poissons sur des brochettes.
Qu'est-ce qu'un canapé et comment le préparer ?
Canapés - les petits sandwichs sont fabriqués à partir d'une variété d'ingrédients qui correspondent au goût, qui sont enfilés les uns après les autres sur des brochettes en bois. Dans la préparation de tels mini-sandwichs, un large champ d'imagination culinaire s'ouvre. Parce que le choix des produits est tout simplement illimité. Cela peut être du fromage, de la viande, du poisson, des crevettes, des olives, des avocats, des concombres, des tomates, etc. Il y a aussi des fruits et des canapés aux saveurs combinées comme le fromage et les raisins, le melon et la viande, le poisson et la pomme.
La base des canapés peut être des croûtons, des petits morceaux de pain ou de la pâte feuilletée. Les produits pour canapés sont coupés de la même forme et placés alternativement sur un petit bâton (brochette).
Toutes les recettes de ces collations ne sont pas si importantes, car les produits peuvent être remplacés par ceux que vous aimez ou sont disponibles au réfrigérateur. Il est également important de ne pas oublier de décorer joliment l'apéritif.
- Teneur calorique pour 100 g - 130 kcal.
- Portions - 10
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- N'importe quel poisson rouge - 200 g
- Fromage - 200 g (toute variété)
- Citron - 1 pièce
- Brochettes ou cure-dents en bois - pour un service facile
Faire un canapé apéritif avec du poisson rouge
1. Coupez le fromage en cubes d'environ 1, 5 à 2 cm. Placez les cubes de fromage sur une planche ou toute autre surface pratique et insérez une brochette au milieu.
2. Coupez le poisson rouge en tranches allongées, comme pour les sandwichs, mais pas en cubes. Enfilez-le sur une brochette de manière à ce qu'un bord repose sur le fromage et que l'autre soit libre.
3. Lavez le citron, séchez-le et coupez-le en petits quartiers. Placer le citron sur la brochette sur le poisson.
4. Maintenant, prenez le bord libre du poisson rouge, rentrez-le et enfilez-le sur la brochette au-dessus du citron. Le poisson doit avoir la forme d'une voile entre laquelle doit se trouver une tranche de citron.
Les canapés sont prêts et prêts à servir, mais ils doivent également être joliment décorés. Pour ce faire, vous pouvez utiliser le moyen le plus simple - recouvrez le fond du plat de feuilles de laitue, elles souligneront le goût exquis de la délicatesse et mettront un apéritif dessus. Si les canapés sont mal stables, ils peuvent être joliment servis en les plaçant en éventail sur le plat.
Voir aussi une recette vidéo pour faire des canapés avec du poisson rouge:
